2023酒店產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 全球酒店行業(yè)市場規(guī)模分析

• 周迅 2023年2月14日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1248 81
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從酒店數(shù)量來看，廣東、四川位于前兩名，山東、江蘇超越浙江升至第三、第四名。同時，我國絕大部分的酒店都分布在除一線城市和副省級城市及省會城市之外的其他城市區(qū)域，我國酒店業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模巨大，但區(qū)域、規(guī)模和檔次、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等方面分布尚不均衡。

數(shù)據(jù)顯示，2021年全年，中國新開酒店566家/96472間客房。其中，第四季度新增98家酒店/21378 間客房。另據(jù)預(yù)計，2022年，全國將新開936家酒店/142913間客房，2023 年將新開932家酒店。2022年以來，疫情不斷反復(fù)，且眾多一線城市疫情嚴(yán)重，出行政策嚴(yán)格，酒店行業(yè)發(fā)展自開年來并不樂觀。

2023酒店產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 全球酒店行業(yè)市場規(guī)模分析

從酒店數(shù)量來看，廣東、四川位于前兩名，山東、江蘇超越浙江升至第三、第四名。同時，我國絕大部分的酒店都分布在除一線城市和副省級城市及省會城市之外的其他城市區(qū)域，我國酒店業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模巨大，但區(qū)域、規(guī)模和檔次、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等方面分布尚不均衡。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年酒店行業(yè)發(fā)展趨勢及發(fā)展策略研究》顯示：

2020年國內(nèi)酒店存量出現(xiàn)歷史性下滑，門店數(shù)/客房總數(shù)同比分別下滑17.4%和13.0%;星級飯店：為國家(省級)旅游局根據(jù)一定標(biāo)準(zhǔn)評定/分級的酒店，盡管隨著星級酒店評價體系陳舊僵化，無法再充分適應(yīng)行業(yè)需求，以及面臨著來自品牌連鎖酒店的激烈競爭，星級酒店數(shù)量2014年后即處于持續(xù)下降通道;然而新冠疫情的沖擊使得星級酒店下滑速度大幅加快，2020年9月星級酒店數(shù)量達(dá)到歷史新低的6999家，后續(xù)盡管隨著疫情好轉(zhuǎn)星級酒店數(shù)量有所恢復(fù)，但大幅落后于2019年同期水平。

從2020年3月開始，中國市場就開始逐漸反彈，酒店入住率也維持在高位。此外，中心城市的酒店表現(xiàn)弱于郊區(qū)和中小城市。中國酒店市場在恢復(fù)期的主要驅(qū)動力來自周末度假需求，而不是傳統(tǒng)的商務(wù)出行需求。這類酒店一般離家不遠(yuǎn)，交通便捷，可以開車抵達(dá)。在4月和5月的小長假期間，中國的一些度假酒店入住率甚至達(dá)到了95%，已經(jīng)達(dá)到2019年的同期入住率。暑期以來，休閑游和親子游為主導(dǎo)的市場需求依然旺盛，2020年7月的入住率已經(jīng)恢復(fù)到58%，和2019年同期的差距只有13個百分點(diǎn)。

對比國外的希爾頓、凱悅、萬豪等國際酒店，國內(nèi)的華住、開元、錦江2020年業(yè)績表現(xiàn)更加明朗。得益于亞洲地區(qū)特別是大中華區(qū)疫情的有效控制，文旅市場的快速復(fù)蘇在五一和十一迎來了兩大高潮。

整體上看酒店業(yè)經(jīng)營數(shù)據(jù)復(fù)蘇趨勢與航空/鐵路一致，酒店龍頭經(jīng)營數(shù)據(jù)得益于其自身門店結(jié)構(gòu)改善/疫后連鎖龍頭更受消費(fèi)者青睞/以及疫情后行業(yè)供需格局優(yōu)化等原因，RevPAR復(fù)蘇情況高于鐵路/航空客運(yùn)人次水平。

據(jù)統(tǒng)計，2016-2019年全球酒店和度假村市場規(guī)模連續(xù)4年超過萬億美元，并呈遞增趨勢。2020年，由于新冠疫情的全球影響，跌幅為146.9%，2020年全球酒店和度假村市場規(guī)模為6102億美元。2021年隨著疫情防控及新冠疫苗的全球接種，酒店和度假村市場規(guī)模恢復(fù)為9489億美元。

全球酒店行業(yè)呈現(xiàn)分散經(jīng)營的特點(diǎn)。2019年，連鎖酒店占酒店客房總數(shù)的約41.1%。特別地，中國及歐洲的連鎖酒店滲透率均低于世界平均水平。2015年至2019年，全球酒店客房總數(shù)1.5%的復(fù)合年增長率增長，這主要是由穩(wěn)健的宏觀環(huán)境及旅游市場增長所致。由于2020年后，受COVID-19的影響，全球酒店供應(yīng)大體上繼續(xù)停滯。

2022新年伊始，奧密克戎變異株給歐洲酒店業(yè)績造成了較大影響。根據(jù)ABN和UNWTO監(jiān)測的1月最新數(shù)據(jù)顯示，該地區(qū)本月的預(yù)訂量與2019年同期相比為-80%，相較于中東地區(qū)的-21%差異明顯。而美洲、亞太地區(qū)酒店預(yù)訂情況相似，同比增長-62%和-66%。業(yè)績方面，歐洲酒店相比兩年前下降40%，中國酒店業(yè)績僅下滑3%，而美國酒店則保持了圣誕和元旦假期的增勢，業(yè)績增長27%。其中，美國奢華酒店的入住率為69%，已達(dá)到同期的83%，僅下降14個百分點(diǎn)。

歐洲酒店1月開業(yè)則成績卓然。根據(jù)TOP HOTEL PROJECTS發(fā)布的1月高端及中高端酒店開業(yè)相關(guān)數(shù)據(jù)，共有284個酒店項(xiàng)目和54291間客房迎來揭幕，而倫敦在新開業(yè)數(shù)量上處于領(lǐng)先地位。在2022年1月期間，倫敦將開設(shè)11個酒店項(xiàng)目，共1693間客房。這使得它略領(lǐng)先于其他兩位競爭者--紐約(8家酒店，1766間客房)和另一個英國市場曼徹斯特(7家酒店，1613間客房)。

亞太市場迎來開年酒店項(xiàng)目簽約"開門紅"。東南亞地區(qū)，洲際酒店及度假村與長期合作伙伴太陽酒店集團(tuán)在越南達(dá)成4家酒店、2709間客房的組合交易。同時也將亞洲首家洲至奢選酒店帶到了泰國曼谷，選擇的是開業(yè)不到兩年的Sindhorn Midtown酒店。各集團(tuán)的旗艦品牌在亞太市場展現(xiàn)了極強(qiáng)的擴(kuò)張實(shí)力，萬豪酒店及度假村、希爾頓酒店及度假村、凱悅酒店三個品牌僅在該地區(qū)簽約的數(shù)量超出所有其他地區(qū)簽約數(shù)量的總和。

中國市場同樣展現(xiàn)出了亮眼的首月佳績。1月共有47家品牌酒店簽約，其中高端酒店數(shù)量占6成。君瀾酒店集團(tuán)、雷迪森酒店集團(tuán)、瑰麗酒店集團(tuán)、希爾頓集團(tuán)、雅閣酒店集團(tuán)均展現(xiàn)出了連續(xù)簽約多家的佳績。

此外，除簽約情況表行優(yōu)異以外，1月中高端開業(yè)酒店就達(dá)83家。其中高端酒店(奢華、國際高端、國內(nèi)高端)開業(yè)20家，中端酒店(中高端、中端)開業(yè)63家。

本報告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家商務(wù)部、國家發(fā)改委、國家經(jīng)濟(jì)信息中心、國務(wù)院發(fā)展研究中心、中國行業(yè)研究網(wǎng)、全國及海外多種相關(guān)報紙雜志的基礎(chǔ)信息等公布和提供的大量資料和數(shù)據(jù)，客觀、多角度地對中國酒店市場進(jìn)行了分析研究。

報告在總結(jié)中國酒店行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時期的各方面因素，對中國酒店行業(yè)的發(fā)展趨勢給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測論證。報告資料詳實(shí)，圖表豐富，既有深入的分析，又有直觀的比較，為酒店行業(yè)的企業(yè)在激烈的市場競爭中洞察先機(jī)，能準(zhǔn)確及時的針對自身環(huán)境調(diào)整經(jīng)營策略。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年酒店行業(yè)發(fā)展趨勢及發(fā)展策略研究》。

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