2023年中國(guó)乳制品行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀、競(jìng)爭(zhēng)格局及行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)前景展望

• 馮少杰 2024年5月17日 來源：中研網(wǎng) 1495 99
• 繁體

一、中國(guó)乳制品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模情況分析

牛奶產(chǎn)量持續(xù)增長(zhǎng)：據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年乳制品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢(shì)分析報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，2023年國(guó)內(nèi)牛奶產(chǎn)量為4197萬噸，同比增長(zhǎng)6.7%。這表明國(guó)內(nèi)乳制品行業(yè)的原材料供應(yīng)保持穩(wěn)定增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。

乳制品市場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)大：隨著國(guó)內(nèi)牛奶產(chǎn)量的增加，乳制品行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模也在持續(xù)擴(kuò)大。2023年，國(guó)內(nèi)乳制品行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模有望突破5000億元，顯示出強(qiáng)勁的市場(chǎng)需求。

二、中國(guó)乳制品行業(yè)消費(fèi)需求與市場(chǎng)空間

人均乳制品消費(fèi)量遠(yuǎn)低于建議標(biāo)準(zhǔn)：《中國(guó)居民膳食指南(2022)》建議每人每日攝入約110千克至約183千克的乳制品，然而國(guó)內(nèi)居民的乳制品攝入量遠(yuǎn)低于此建議標(biāo)準(zhǔn)。這表明國(guó)內(nèi)乳制品市場(chǎng)仍有巨大的增長(zhǎng)空間。

居民人均乳制品消費(fèi)量有待提升：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2022年國(guó)內(nèi)居民人均乳制品消費(fèi)量折合生鮮乳為42千克，約為世界平均水平的1/3。這進(jìn)一步證明了國(guó)內(nèi)乳制品消費(fèi)市場(chǎng)的潛力和增長(zhǎng)空間。

三、中國(guó)乳制品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)與盈利情況

行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇：隨著乳制品市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大，競(jìng)爭(zhēng)也日益激烈。部分乳企面臨需求增長(zhǎng)放緩的壓力，同時(shí)需要應(yīng)對(duì)原材料價(jià)格波動(dòng)、成本壓力等挑戰(zhàn)。

乳企盈利能力分化：根據(jù)已公布的2023年年報(bào)數(shù)據(jù)，37家上市、掛牌乳企中，有部分企業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)收和凈利潤(rùn)的雙增長(zhǎng)，但也有不少企業(yè)面臨凈利潤(rùn)下滑的困境。這反映了乳制品行業(yè)的盈利情況出現(xiàn)分化。

四、中國(guó)乳制品行業(yè)未來趨勢(shì)與展望

1、行業(yè)增長(zhǎng)與市場(chǎng)規(guī)模

持續(xù)增長(zhǎng)：中國(guó)乳制品行業(yè)預(yù)計(jì)將保持持續(xù)增長(zhǎng)。根據(jù)之前的數(shù)據(jù)，盡管面臨價(jià)格戰(zhàn)、產(chǎn)品同質(zhì)化等挑戰(zhàn)，但規(guī)模乳企的產(chǎn)量和原奶產(chǎn)量都有顯著的增長(zhǎng)。2023年乳業(yè)行業(yè)的規(guī)模預(yù)計(jì)會(huì)達(dá)到5000億，未來三年預(yù)計(jì)會(huì)新增900億的規(guī)模。

市場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)大：隨著健康意識(shí)的提高，乳制品的消費(fèi)量預(yù)計(jì)將不斷增加。目前，我國(guó)人均乳制品消費(fèi)量仍然遠(yuǎn)低于乳業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家，這顯示了巨大的市場(chǎng)潛力和增長(zhǎng)空間。

2、消費(fèi)趨勢(shì)與產(chǎn)品創(chuàng)新

品質(zhì)化消費(fèi)：消費(fèi)者對(duì)乳制品的質(zhì)量、營(yíng)養(yǎng)要求不斷提高，市場(chǎng)將持續(xù)向品質(zhì)化發(fā)展。例如，市場(chǎng)上已經(jīng)出現(xiàn)了每100ml含4.0g乳蛋白的高品質(zhì)牛奶，遠(yuǎn)超過國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

個(gè)性化與創(chuàng)新化：乳制品的消費(fèi)場(chǎng)景正在不斷多元化，更多能滿足消費(fèi)者個(gè)性化需求的乳制品將持續(xù)問世，如面向特定群體的功能性乳制品。產(chǎn)品個(gè)性化、功能化和多樣化將成為行業(yè)的重要?jiǎng)?chuàng)新點(diǎn)與增長(zhǎng)點(diǎn)。

3、行業(yè)挑戰(zhàn)與對(duì)策

上游供應(yīng)與下游需求的平衡：目前上游供應(yīng)增長(zhǎng)速度遠(yuǎn)高于生產(chǎn)增長(zhǎng)的速度，這可能會(huì)帶來價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)。企業(yè)需要調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和利潤(rùn)結(jié)構(gòu)，使高價(jià)值的產(chǎn)品在市場(chǎng)上更具有競(jìng)爭(zhēng)力。

兩極分化：在乳業(yè)的發(fā)展過程中，兩極分化越來越明顯。增長(zhǎng)類的企業(yè)需要抓住市場(chǎng)機(jī)遇，而處于困境中的企業(yè)需要尋找新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

4、國(guó)際化與數(shù)字化

國(guó)際化趨勢(shì)：隨著部分領(lǐng)先乳企積極拓展海外市場(chǎng)，中國(guó)乳制品行業(yè)的國(guó)際化趨勢(shì)將更加明顯。這將為行業(yè)帶來新的增長(zhǎng)機(jī)會(huì)并提升全球競(jìng)爭(zhēng)力。

數(shù)字化營(yíng)銷：數(shù)字化營(yíng)銷的高速發(fā)展以及全渠道融合的深化將為乳制品行業(yè)帶來新的銷售模式和增長(zhǎng)動(dòng)力。企業(yè)需要積極擁抱數(shù)字化變革，提升銷售效率和消費(fèi)者體驗(yàn)。

更多乳制品行業(yè)深度分析，請(qǐng)點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年乳制品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢(shì)分析報(bào)告》。

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2024-2029年乳制品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢(shì)分析報(bào)告

  在現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中，信息已經(jīng)是一種重要的經(jīng)濟(jì)資源，信息資源的優(yōu)先占有者勝，反之則處于劣勢(shì)。中國(guó)每年有近百萬家企業(yè)倒閉，對(duì)于企業(yè)經(jīng)營(yíng)而言，因?yàn)槭д`而出局，極有可能意味著從此退出歷史...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡