農(nóng)產(chǎn)品供應鏈有哪些模式？未來農(nóng)產(chǎn)品供應鏈的發(fā)展趨勢怎樣？

• 2019年5月15日 ChenJunYi來源：轉自互聯(lián)網(wǎng) 1205 78
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根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)：2010年至2017年，隨著中國加入世界經(jīng)貿(mào)組織、國內(nèi)社會經(jīng)濟結構變革、農(nóng)林牧漁產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展，農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值每年都在持續(xù)增長。

中國是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大國，每年農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)量居世界第一。根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)：2010年至2017年，隨著中國加入世界經(jīng)貿(mào)組織、國內(nèi)社會經(jīng)濟結構變革、農(nóng)林牧漁產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展，農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值每年都在持續(xù)增長。

但區(qū)別于持續(xù)增長的總產(chǎn)值，農(nóng)林牧漁業(yè)的年增長率卻在逐年大幅下降。

針對農(nóng)林牧漁產(chǎn)業(yè)市場潛力巨大卻發(fā)展疲軟的問題，各界專家都展開了研究。近幾年來，「食品安全問題」、「農(nóng)產(chǎn)品上行」、「農(nóng)產(chǎn)品商品化」等問題的討論熱度一直居高不下，這一切都為農(nóng)產(chǎn)品供應鏈的發(fā)展提供了巨大的機遇。

供應鏈是什么?

供應鏈是指圍繞核心企業(yè)，從配套零件開始，制成中間產(chǎn)品以及最終產(chǎn)品，最后由銷售網(wǎng)絡把產(chǎn)品送到消費者手中的、將供應商，制造商，分銷商直到最終用戶連成一個整體的功能網(wǎng)鏈結構。

農(nóng)產(chǎn)品供應鏈的組織模式

目前，我國農(nóng)產(chǎn)品供應鏈以批發(fā)市場為核心，由農(nóng)戶、生產(chǎn)加工企業(yè)、批發(fā)市場、零售商以及消費者組成。

農(nóng)產(chǎn)品供應鏈由5個環(huán)節(jié)組成：生產(chǎn)資料的供應環(huán)節(jié)、生產(chǎn)環(huán)節(jié)、加工環(huán)節(jié)、配送環(huán)節(jié)和銷售環(huán)節(jié)，每個環(huán)節(jié)又涉及各自的相關子環(huán)節(jié)和不同的組織載體。同時，相鄰節(jié)點企業(yè)間表現(xiàn)出一種需求和供應的關系，并把所有相鄰企業(yè)依次連接起來，由此形成了一個具有整體功能的網(wǎng)絡。

現(xiàn)有的農(nóng)產(chǎn)品供應鏈的運作表明，在其構建的過程中，總有一個企業(yè)或一類企業(yè)(生產(chǎn)商、供應鏈商、銷售商或中介組織)是供應鏈運行的主導力量，它們對供應鏈的各環(huán)節(jié)影響力最大。

據(jù)全國城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會的調查，中國農(nóng)產(chǎn)品通過批發(fā)市場流通的比率超過70%。

截至2016年底，我國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場已超過4400多家，其中年交易額億元以上的市場1671家，全國有各類農(nóng)貿(mào)市場2.7萬個。2016年全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場交易額達4.7萬億元，同比增長8.8%，交易量達8.5億噸，同比增長5.1%。

然而由于存在供應商利用自身收購能力和議價能力迫使小農(nóng)戶競相壓價、農(nóng)戶與市場之間信息脫節(jié)，代理人機會主義傾向較大等風險，該模式在一定程度上導致了當前農(nóng)產(chǎn)品賣難買貴的市場問題。

2、農(nóng)產(chǎn)品供應鏈特點

農(nóng)產(chǎn)品本身往往具有鮮活性，其生產(chǎn)的區(qū)域性、季節(jié)性、分散性等特點也十分突出。同時作為人們的生活必需品，農(nóng)產(chǎn)品消費彈性小，具有消費普遍性的特點。正是由于這些特性，導致了農(nóng)產(chǎn)品供應鏈不同于其他行業(yè)供應鏈。

農(nóng)產(chǎn)品供應鏈主要特點如下：

1)參與者眾多

農(nóng)產(chǎn)品供應鏈在產(chǎn)前、產(chǎn)中、加工、運輸、銷售和最終到達消費者的各個環(huán)節(jié)上都有眾多參與者。從價值流的角度考慮，價值創(chuàng)造過程中因為環(huán)節(jié)過多導致成本增加，直接影響了供應鏈總體利潤。同時，多環(huán)節(jié)參與也直接影響了成員組織的靈活性和適應性，從而影響農(nóng)產(chǎn)品到達消費者的最終時效。

2)農(nóng)產(chǎn)品供應鏈節(jié)點間的銜接不暢

目前來說，農(nóng)產(chǎn)品供應鏈交易成本相對較高，還未形成規(guī)模效益，因此在利潤分配上不利于企業(yè)之間形成供應鏈合作聯(lián)盟。同時，從信息流的角度考慮，供應鏈主體間的信息傳遞不通暢、不及時，最終導致節(jié)點間的銜接問題。

3)農(nóng)產(chǎn)品供應鏈對物流要求較高

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