第一章 酒店業(yè)概述

1.1 酒店的相關簡介

1.1.1 酒店的定義

1.1.2 酒店的部門設置

1.1.3 酒店部門的職能

1.2 酒店業(yè)的分類

1.2.1 酒店的分類

1.2.2 酒店房間類型的分類

1.3 酒店業(yè)的基本性質與特點

1.3.1 現(xiàn)代酒店的基本性質

1.3.2 酒店業(yè)的基本特點

1.3.3 現(xiàn)代酒店呈現(xiàn)的新特點

第二章 2011-2013年中國酒店業(yè)的發(fā)展

2.1 2011-2013年中國酒店業(yè)的發(fā)展綜述

2.1.1 中國酒店業(yè)在國民經(jīng)濟發(fā)展中的戰(zhàn)略定位

2.1.2 中國酒店業(yè)發(fā)展的影響因素

2.1.3 中國市場成國際酒店企業(yè)爭奪熱點

2.1.4 中國酒店業(yè)與國際一流酒店業(yè)的差距

2.2 2011年中國酒店業(yè)發(fā)展分析

2.2.1 2011年中國星級酒店發(fā)展狀況

2.2.2 2011年中國酒店業(yè)發(fā)展態(tài)勢分析

2.2.3 2011年中國酒店業(yè)大事盤點

2.3 2012年中國酒店業(yè)發(fā)展分析

2.3.1 2012年中國星級酒店發(fā)展狀況

2.3.2 2012年中國酒店業(yè)發(fā)展動態(tài)

2.3.3 2012年中國酒店業(yè)大事盤點

2.4 2013年中國酒店業(yè)發(fā)展分析

2.4.1 2013年中國星級酒店開業(yè)狀況

2.4.2 2013年中國酒店業(yè)運營狀況分析

2.4.3 2013年中國酒店業(yè)市場熱點分析

2.5 中國酒店業(yè)面臨的問題

2.5.1 中國酒店業(yè)存在的主要問題

2.5.2 中國酒店業(yè)的“軟肋”

2.5.3 中國酒店業(yè)的市場壁壘分析

2.5.4 中國酒店業(yè)面臨的挑戰(zhàn)

2.6 中國酒店業(yè)的發(fā)展策略

2.6.1 中國酒店業(yè)發(fā)展的政策取向

2.6.2 中國酒店業(yè)質量問題的發(fā)展對策

2.6.3 中國本土酒店的發(fā)展建議

2.6.4 促進中國酒店企業(yè)發(fā)展的策略

第三章 2011-2013年上海酒店業(yè)發(fā)展分析

3.1 2011-2013年上海酒店業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

3.1.1 2011年上海酒店業(yè)發(fā)展回顧

3.1.2 2012年上海酒店業(yè)基本概況

3.1.4 2012年上海酒店業(yè)發(fā)展特點

3.1.5 2013年上海酒店業(yè)發(fā)展狀況

3.2 上海酒店市場格局分析

3.2.1 上海星級酒店區(qū)域分布分析

3.2.2 上海酒店客源細分市場特征

3.2.3 上海四五星級酒店客源市場分析

3.2.4 上海三星級酒店客源市場分析

3.3 上海各類酒店物業(yè)競爭力分析

3.3.1 酒店式公寓和服務式公寓比較

3.3.2 服務式公寓與公寓式酒店比較

3.3.3 公寓式酒店與傳統(tǒng)旅游星級酒店比較

3.3.4 傳統(tǒng)旅游星級酒店與經(jīng)濟型酒店比較

3.3.5 經(jīng)濟型酒店與公寓式酒店比較

3.4 上海酒店業(yè)發(fā)展存在的問題與對策分析

3.4.1 上海酒店業(yè)人才供需矛盾突出

3.4.2 促進上海酒店業(yè)健康發(fā)展的建議

3.4.3 上海酒店業(yè)健康發(fā)展的宏觀調(diào)控

3.4.4 上海酒店市場需求發(fā)展的應對政策

3.4.5 上海酒店業(yè)品牌經(jīng)營戰(zhàn)略解析

第四章 2011-2013年上海酒店細分市場分析

4.1 2011-2013年上海經(jīng)濟型酒店

4.1.1 經(jīng)濟型酒店發(fā)展綜述

4.1.2 2011年上海經(jīng)濟型酒店發(fā)展狀況

4.1.3 2012年上海經(jīng)濟型酒店發(fā)展概況

4.1.4 2013年上海經(jīng)濟型酒店發(fā)展概況

4.1.5 上海經(jīng)濟型酒店前景光明

4.2 2011-2013年上海產(chǎn)權式酒店

4.2.1 產(chǎn)權式酒店發(fā)展概述

4.2.2 外地產(chǎn)權式酒店瞄準上海市場

4.2.3 上海產(chǎn)權商務酒店備受市場青睞

4.2.4 上海產(chǎn)權式酒店經(jīng)營策略探討

4.3 2011-2013年上海酒店式公寓

4.3.1 酒店式公寓在中國的興起

4.3.2 上海市酒店式公寓調(diào)查研究

4.3.3 2013年上海酒店式公寓市場動態(tài)

4.3.4 上海酒店式公寓的發(fā)展趨勢

第五章 2011-2013年相關因素對上海酒店業(yè)的影響分析

5.1 后世博時代上海酒店業(yè)分析

5.1.1 世博會對上海酒店業(yè)的影響

5.1.2 “后世博”的市場境遇

5.1.3 挑戰(zhàn)與機遇并存

5.1.4 后世博時代上海酒店業(yè)發(fā)展建議

5.2 2011-2013年上海旅游業(yè)

5.2.1 旅游業(yè)對酒店業(yè)的促進關系

5.2.2 2011年上海旅游業(yè)發(fā)展規(guī)劃出爐

5.2.3 2012年上海旅游業(yè)發(fā)展狀況

5.2.4 2013年上海旅游業(yè)發(fā)展狀況

5.3 2011-2013年上海會展業(yè)

5.3.1 上海會展業(yè)總體發(fā)展回顧

5.3.2 上海會展業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀概述

5.3.3 上海會展業(yè)的國際競爭力分析

5.3.4 “十二五”上海會展業(yè)發(fā)展展望

5.4 2011-2013年上海餐飲業(yè)

5.4.1 餐飲業(yè)對酒店業(yè)的影響

5.4.2 2011年上海餐飲業(yè)發(fā)展狀況

5.4.3 2012年上海餐飲業(yè)發(fā)展分析

5.4.4 2013年上海餐飲業(yè)發(fā)展分析

第六章 2011-2013年上海市主要酒店企業(yè)分析

6.1 上海錦江國際酒店發(fā)展股份有限公司

6.1.1 公司簡介

6.1.2 2011年1-12月錦江股份經(jīng)營狀況分析

6.1.3 2012年1-12月錦江股份經(jīng)營狀況分析

6.1.4 2013年1-12月錦江股份經(jīng)營狀況分析

6.2 上海東方明珠（集團）股份有限公司

6.2.1 公司簡介

6.2.2 2011年1-12月東方明珠經(jīng)營狀況分析

6.2.3 2012年1-12月東方明珠經(jīng)營狀況分析

6.2.4 2013年1-12月東方明珠經(jīng)營狀況分析

6.3 上市公司財務比較分析

6.3.1 盈利能力分析

6.3.2 成長能力分析

6.3.3 營運能力分析

6.3.4 償債能力分析

6.4 其他酒店企業(yè)

6.4.1 上海金茂君悅大酒店

6.4.2 上海四季酒店

6.4.3 上海富豪環(huán)球東亞酒店

6.4.4 上海巴黎春天大酒店

6.4.5 上海和平飯店

6.4.6 上海浦東香格里拉大酒店

6.4.7 上海恒升半島國際酒店

第七章 2011-2013年上海酒店業(yè)投資分析

7.1 2011-2013年上海酒店市場投資現(xiàn)狀

7.1.1 外資酒店集團積極拓展上海高端市場

7.1.2 上海酒店市場投資需求旺盛

7.1.3 上海高級酒店凸現(xiàn)投資熱潮

7.1.4 上海酒店投資挑戰(zhàn)與機遇同在

7.2 上海酒店業(yè)投資機會分析

7.2.1 新政出臺鼓勵發(fā)展經(jīng)濟型酒店

7.2.2 上海迪斯尼項目啟動為酒店市場帶來商機

7.2.3 上海經(jīng)濟型酒店的投資機會分析

7.2.4 上海酒店式服務公寓具有較高投資價值

7.3 上海酒店業(yè)投資建議分析

7.3.1 酒店業(yè)的五種投資策略

7.3.2 上海經(jīng)濟型酒店投資建議

7.3.3 上海傳統(tǒng)中檔酒店投資策略

7.3.4 上海產(chǎn)權式酒店發(fā)展出路

第八章 中研普華專家對上海酒店業(yè)的發(fā)展前景及趨勢

8.1 中國酒店業(yè)的發(fā)展前景及趨勢

8.1.1 中國酒店業(yè)未來前景廣闊

8.1.2 未來九類酒店需求將擴大

8.1.3 中國酒店業(yè)未來發(fā)展趨勢分析

8.2 上海酒店業(yè)前景及趨勢分析

8.2.1 上海酒店行業(yè)前景光明

8.2.2 未來上海酒店業(yè)區(qū)域分布趨勢

8.2.3 上海酒店業(yè)發(fā)展趨勢分析

8.2.4 中研普華專家對2014-2018年上海酒店業(yè)預測分析

附錄

附錄一：《中國旅游飯店行業(yè)規(guī)范》

附錄二：《旅游飯店星級的劃分及評定》（GB/T14308-2010）

附錄三：《旅游飯店星級的劃分與評定》（GB/T14308-2010）實施辦法

附錄四：上海市旅館業(yè)管理辦法

附錄五：上海市旅館業(yè)治安管理實施細則

圖表目錄

圖表：2011年全國星級飯店規(guī)模結構情況（按星級分）

圖表：2011年度全國星級飯店基本情況表

圖表：2011年度全國星級飯店財務狀況匯總表

圖表：2011年度全國各地星級飯店數(shù)量分布情況

圖表：2011年全國星級飯店基本指標與上年同比情況表（按星級分）

圖表：2011年全國星級飯店主要指標比較（按星級分）

圖表：2011年星級飯店經(jīng)濟指標匯總表（按地區(qū)）

圖表：2011年星級飯店經(jīng)濟指標匯總表續(xù)表（按地區(qū)）

圖表：2012年全國星級飯店規(guī)模結構情況（按星級分）

圖表：2012年全國星級飯店登記注冊類型情況（按星級分）

圖表：2012年全國星級飯店基本指標統(tǒng)計表（按星級分）

圖表：2012年全國星級飯店主要指標統(tǒng)計表（按星級分）

圖表：2012年全國星級飯店主要指標排名前十名統(tǒng)計表

圖表：2012年重點旅游城市星級飯店規(guī)模結構（按星級分）

圖表：2012年重點旅游城市星級飯店主要指標排名前十名統(tǒng)計表

圖表：2012年全國星級飯店基本指標與上年同比情況表（按星級分）

圖表：2012年全國星級飯店主要指標比較（按星級分）

圖表：2012年度全國各地星級飯店數(shù)量分布情況

圖表：2012年度全國星級飯店基本情況表

圖表：2012年全國各地星級飯店財務狀況統(tǒng)計完成情況表

圖表：2012年全國50個重點旅游城市星級飯店財務狀況完成情況表

圖表：2012年全國星級酒店開業(yè)數(shù)（3星以上，按月份）

圖表：2012年全國星級酒店開業(yè)數(shù)（3星以上，按星級）

圖表：2012年全國星級酒店開業(yè)數(shù)（3星以上，按地區(qū)）

圖表：2012年全國星級酒店開業(yè)數(shù)（3星以上，按品牌）

圖表：2012年酒店經(jīng)營數(shù)據(jù)變化趨勢

圖表：2013年1季度全國星級酒店開業(yè)統(tǒng)計（按星級，3星以上）

圖表：2013年1季度全國星級酒店開業(yè)統(tǒng)計（按品牌類別，3星以上）

圖表：2013年2季度全國酒店開業(yè)統(tǒng)計（按星級標準，3星標準以上）

圖表：2013年2季度全國星級標準酒店開業(yè)統(tǒng)計（按品牌類別，3星標準以上）

圖表：2013年3季度全國酒店開業(yè)統(tǒng)計（按地區(qū)，3星標準以上）

圖表：2013年3季度全國酒店開業(yè)統(tǒng)計（按星級標準，3星標準以上）

圖表：2013年4季度全國酒店開業(yè)統(tǒng)計（按地區(qū)，3星標準以上）

圖表：2013年4季度全國酒店開業(yè)統(tǒng)計（按星級標準，3星標準以上）

圖表：2013Q1-2013Q4全國酒店開業(yè)統(tǒng)計（3星標準以上）

圖表：2011年1-12月上海市旅游飯店客房平均出租率和平均房價

圖表：2012年1-12月上海市旅游飯店客房平均出租率和平均房價

圖表：2013年1-12月上海市旅游飯店客房平均出租率和平均房價

圖表：調(diào)查的上海市酒店式公寓商圈分布圖

圖表：上海酒店式公寓規(guī)模分布

圖表：上海酒店式公寓中最小客房面積的分布圖

圖表：上海酒店式公寓中最大客房面積的分布圖

圖表：上海酒店式公寓客房面積跨度分布

圖表：上海市酒店式公寓客房最大、最小平均面積分布圖

圖表：上海市酒店式公寓最低、最高短租金分布

圖表：上海酒店式公寓的短租金分布

圖表：上海市酒店式公寓單位面積平均短租金分布

圖表：上海市酒店式公寓最低、最高長租金分布

圖表：上海酒店式公寓的長租金分布

圖表：上海市酒店式公寓單位面積平均長租金分布

圖表：上海各商圈酒店式公寓的租金水平

圖表：2011年1-12月錦江股份主要財務數(shù)據(jù)

圖表：2011年1-12月錦江股份非經(jīng)常性損益項目及金額

圖表：2009年-2011年錦江股份主要會計數(shù)據(jù)

圖表：2009年-2011年錦江股份主要財務指標

圖表：2011年1-12月錦江股份主營業(yè)務分行業(yè)、產(chǎn)品情況

圖表：2011年1-12月錦江股份主營業(yè)務分地區(qū)情況

圖表：2012年1-12月錦江股份主要財務數(shù)據(jù)

圖表：2012年1-12月錦江股份非經(jīng)常性損益項目及金額

圖表：2010年-2012年錦江股份主要會計數(shù)據(jù)

圖表：2010年-2012年錦江股份主要財務指標

圖表：2012年1-12月錦江股份主營業(yè)務分行業(yè)、產(chǎn)品情況

圖表：2012年1-12月錦江股份主營業(yè)務分地區(qū)情況

圖表：2013年1-12月錦江股份主要會計數(shù)據(jù)及財務指標

圖表：2013年1-12月錦江股份非經(jīng)常性損益項目及金額

圖表：2011年1-12月東方明珠主要財務數(shù)據(jù)

圖表：2011年1-12月東方明珠非經(jīng)常性損益項目及金額

圖表：2009年-2011年東方明珠主要會計數(shù)據(jù)

圖表：2009年-2011年東方明珠主要財務指標

圖表：2011年1-12月東方明珠主營業(yè)務分行業(yè)、產(chǎn)品情況

圖表：2011年1-12月東方明珠主營業(yè)務分地區(qū)情況

圖表：2012年1-12月東方明珠主要財務數(shù)據(jù)

圖表：2012年1-12月東方明珠非經(jīng)常性損益項目及金額

圖表：2010年-2012年東方明珠主要會計數(shù)據(jù)

圖表：2010年-2012年東方明珠主要財務指標

圖表：2012年1-12月東方明珠主營業(yè)務分行業(yè)、產(chǎn)品情況

圖表：2012年1-12月東方明珠主營業(yè)務分地區(qū)情況

圖表：2013年1-12月東方明珠主要會計數(shù)據(jù)及財務指標

圖表：2013年1-12月東方明珠非經(jīng)常性損益項目及金額

圖表：2013年上海酒店業(yè)上市公司盈利能力指標分析

圖表：2012年上海酒店業(yè)上市公司盈利能力指標分析

圖表：2011年上海酒店業(yè)上市公司盈利能力指標分析

圖表：2013年上半年上海酒店業(yè)上市公司成長能力指標分析

圖表：2012年上海酒店業(yè)上市公司成長能力指標分析

圖表：2011年上海酒店業(yè)上市公司成長能力指標分析

圖表：2013年上海酒店業(yè)上市公司營運能力指標分析

圖表：2012年上海酒店業(yè)上市公司營運能力指標分析

圖表：2011年上海酒店業(yè)上市公司營運能力指標分析

圖表：2013年上海酒店業(yè)上市公司償債能力指標分析

圖表：2012年上海酒店業(yè)上市公司償債能力指標分析

圖表：2011年上海酒店業(yè)上市公司償債能力指標分析

圖表：中研普華專家對2014-2018年上海主要國際品牌酒店供應規(guī)模預測