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Annual Research and Consultation Report of Panorama survey and Investment strategy on China Industry
《2013-2017年高檔酒樓行業(yè)競爭格局與投資戰(zhàn)略研究咨詢報告 》由中研普華高檔酒樓行業(yè)分析專家領(lǐng)銜撰寫，主要分析了高檔酒樓行業(yè)的市場規(guī)模、發(fā)展現(xiàn)狀與投資前景，同時對高檔酒樓行業(yè)的未來發(fā)展做出科學(xué)的趨勢預(yù)測和專業(yè)的高檔酒樓行業(yè)數(shù)據(jù)分析，幫助客戶評估高檔酒樓行業(yè)投資價值。
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本報告由中國行業(yè)研究網(wǎng)出品，報告版權(quán)歸中研普華公司所有。本報告是中研普華公司的研究與統(tǒng)計成果，報告為有償提供給購買報告的客戶使用。未獲得中研普華公司書面授權(quán)，任何網(wǎng)站或媒體不得轉(zhuǎn)載或引用，否則中研普華公司有權(quán)依法追究其法律責(zé)任。如需訂閱研究報告，請直接聯(lián)系本網(wǎng)站，以便獲得全程優(yōu)質(zhì)完善服務(wù)。
中研普華公司是中國成立時間最長，擁有研究人員數(shù)量最多，規(guī)模最大，綜合實力最強的咨詢研究機(jī)構(gòu)，公司每天都會接受媒體采訪及發(fā)布大量產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究成果。在此，我們誠意向您推薦一種“鑒別咨詢公司實力的主要方法”。
本報告目錄與內(nèi)容系中研普華原創(chuàng)，未經(jīng)本公司事先書面許可，拒絕任何方式復(fù)制、轉(zhuǎn)載。
伴隨著中國的社會經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，我國的餐飲業(yè)近幾年一直保持著高速的發(fā)展趨勢并展現(xiàn)出強勁的發(fā)展勢頭以及廣闊的發(fā)展前景。餐飲業(yè)的行業(yè)規(guī)模和經(jīng)營領(lǐng)域的不斷擴(kuò)大使其成為中國國內(nèi)消費市場中增長幅度最高發(fā)展速度最快的行業(yè)之一。2012年1-3月全國餐飲業(yè)完成固定資產(chǎn)投資為633.51億元，同比增長27.8%，較上年同期增幅擴(kuò)大6.85個百分點，高出同期全國各行業(yè)固定資產(chǎn)投資增幅6.85個百分點，占1-3月全國城鎮(zhèn)投資完成總額1.32%，該比重較上年略有上升0.07個百分點。餐飲業(yè)在2011年以來行業(yè)內(nèi)投資保持相對穩(wěn)定快速增長，截至目前其固定資產(chǎn)投資完成額較上年同期增加137.8億元。
目前，旅游業(yè)成為我國擴(kuò)內(nèi)需、調(diào)結(jié)構(gòu)、促增長、惠民生的重要力量。“十二五”時期，我國旅游業(yè)將進(jìn)入發(fā)展最好的時期，處于高速增長的新階段。國內(nèi)旅游成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。旅游產(chǎn)業(yè)規(guī)模將持續(xù)擴(kuò)大，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)將逐漸優(yōu)化，產(chǎn)業(yè)素質(zhì)將明顯提升，產(chǎn)業(yè)功能將有效釋放?！笆濉睍r期，我國旅游業(yè)市場規(guī)模將不斷擴(kuò)大。到2015年，國內(nèi)旅游人數(shù)達(dá)33億人次，年均增長10%；入境過夜游客人數(shù)達(dá)9000萬人次，年均增長8%；出境旅游人數(shù)達(dá)8300萬人次，年均增長9%。國民旅游消費將穩(wěn)步增長，2015年，全國城鄉(xiāng)居民年均出游超過2次，旅游消費相當(dāng)于居民消費總量的10%。旅游業(yè)經(jīng)濟(jì)效益將更加明顯，旅游業(yè)總收入年均增長12%以上，旅游業(yè)增加值占全國GDP的比重將提高到4.5%，占服務(wù)業(yè)增加值的比重達(dá)到12%，全國每年新增旅游就業(yè)50萬人。同時，我國旅游服務(wù)質(zhì)量要明顯提高，市場秩序明顯好轉(zhuǎn)，可持續(xù)發(fā)展能力明顯增強。
隨著旅游業(yè)的快速發(fā)展也將帶動我國高檔餐飲行業(yè)的快速發(fā)展。從宏觀上來看，中國人口基數(shù)大，需求旺盛，但在零售額的構(gòu)成中，百強餐飲業(yè)所占比例僅達(dá)7.7%遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國際水平，這一數(shù)據(jù)表明中國餐飲龍頭企業(yè)發(fā)展不佳，集中度不高沒有舞起來。但是我們回到微觀上來看，卻發(fā)現(xiàn)我國高檔餐飲遍地開發(fā)，競爭非常激烈。前幾年餐飲行業(yè)一直是穩(wěn)賺不賠的行業(yè)的，但是近年來隨著競爭壓力的加劇，高檔餐飲的利潤不斷縮水，許多高檔餐飲正處于苦苦掙扎當(dāng)中。此外，2012年國家縮減三公消費政策的出臺，讓我國高檔酒樓遭遇寒流，業(yè)績紛紛下滑。目前我國很多高檔酒店紛紛放低身價招攬大眾客，甚至出現(xiàn)了開始轉(zhuǎn)型做大眾餐飲的趨勢。
除了國內(nèi)品牌的競爭外，國外餐飲巨頭也紛紛涌入中國，分割著我國的餐飲市場。面對著如此巨大的競爭壓力，我國高檔餐飲的未來出路在哪？當(dāng)前我國餐館的競爭格局如何？未來發(fā)展趨勢在哪？我國高檔餐飲行業(yè)的投資機(jī)會點在哪？
本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家商務(wù)部、國家旅游局、國家發(fā)改委、國務(wù)院發(fā)展研究中心、中國飯店業(yè)協(xié)會、中國旅游與酒店管理協(xié)會、中國行業(yè)研究網(wǎng)、國內(nèi)外多種相關(guān)報刊雜志的基礎(chǔ)信息以及專業(yè)研究單位等公布、提供的大量的內(nèi)容詳實、統(tǒng)計精確的資料和數(shù)據(jù)，立足于全國高檔酒樓行業(yè)發(fā)展概況，從國外高檔酒樓的行業(yè)概況、發(fā)展方向，到我國高檔酒樓行業(yè)的發(fā)展策略、高檔酒樓行業(yè)的競爭格局、高檔酒樓行業(yè)未來發(fā)展趨勢等多方面進(jìn)行了深度剖析。本報告內(nèi)容豐富、數(shù)據(jù)詳細(xì)，在撰寫的過程中，運用了大量的圖、表，分析深入、透徹，且有獨到的見解，是高檔酒樓企業(yè)、策劃機(jī)構(gòu)、運營管理公司及相關(guān)企業(yè)和單位、計劃投資于高檔酒樓行業(yè)的企業(yè)等準(zhǔn)確了解目前中國高檔酒樓行業(yè)市場發(fā)展動態(tài)，把握高檔酒樓行業(yè)發(fā)展趨勢，制定市場策略的必備的精品。
第一部分 行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
第一章 高檔酒樓業(yè)概述
第一節(jié) 高檔酒樓業(yè)的概念與分類
一、高檔酒樓的定義
二、高檔酒樓的分類
第二節(jié) 高檔酒樓業(yè)的性質(zhì)和特點
一、現(xiàn)代高檔酒樓的基本性質(zhì)
二、現(xiàn)代高檔酒樓的基本特點
第三節(jié) 高檔酒樓發(fā)展的影響因素分析
第四節(jié) 中國高檔酒樓行業(yè)發(fā)展的特點分析
一、現(xiàn)代化和網(wǎng)絡(luò)化進(jìn)程將進(jìn)一步加快
二、集團(tuán)化經(jīng)營
三、品牌化發(fā)展
四、經(jīng)濟(jì)型高檔酒樓加速發(fā)展，差異化將成為競爭焦點和發(fā)展趨勢
第二章 全球高檔酒樓業(yè)分析
第一節(jié) 國際高檔酒樓業(yè)的發(fā)展綜述
一、國際高檔酒樓業(yè)的發(fā)展特點及影響因素
二、2010年世界高檔酒樓業(yè)呈現(xiàn)回暖跡象
三、2011年世界高檔酒樓平均房價走勢
四、2012年世界高檔酒樓業(yè)價格指數(shù)
五、2013年1-4月世界高檔酒樓價格走勢分析
六、世界高檔酒樓業(yè)采取措施吸引亞洲游客
第二節(jié) 國際賓館高檔酒樓業(yè)的管理綜述
一、國際高檔酒樓集團(tuán)的管理模式分析
二、國際賓館高檔酒樓業(yè)管理的主要特點
三、西方高檔酒樓業(yè)引入全面質(zhì)量管理
四、國外飯店集團(tuán)介入的管理形式
五、國際一流高檔酒樓經(jīng)營管理的幾大趨勢
第三節(jié) 歐洲高檔酒樓業(yè)
一、歐洲高檔酒樓業(yè)發(fā)展特色盤點
二、2010年歐洲高檔酒樓業(yè)經(jīng)營情況漸趨好轉(zhuǎn)
三、2011年德國高檔酒樓業(yè)發(fā)展?fàn)顩r簡述
四、2012年法國高檔酒樓業(yè)實現(xiàn)平穩(wěn)增長
五、英國高檔酒樓業(yè)對2013年行業(yè)發(fā)展的展望
第四節(jié) 美國高檔酒樓業(yè)
一、美國高檔酒樓業(yè)發(fā)展的成功經(jīng)驗總結(jié)
二、2012年美國高檔酒樓業(yè)踏上聯(lián)姻之路
三、2013年美國高檔酒樓行業(yè)分銷狀況分析
四、美國高檔酒樓采取多種措施吸引華人旅客
第五節(jié) 亞太地區(qū)高檔酒樓業(yè)
一、亞太地區(qū)高檔酒樓業(yè)基本發(fā)展情況
二、2012年亞太地區(qū)高檔酒樓業(yè)經(jīng)營狀況
三、2013年亞太地區(qū)高檔酒樓業(yè)經(jīng)營狀況
四、香港高檔酒樓行業(yè)發(fā)展概況
五、受益旅游業(yè)增長泰國高檔酒樓業(yè)重新提價
第三章 2012-2013年高檔酒樓關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)分析
第一節(jié) 旅游業(yè)發(fā)展分析
一、歐債危機(jī)對旅游市場的影響分析
二、我國旅游資源開發(fā)分析
三、我國旅游規(guī)劃現(xiàn)狀特征分析
四、我國旅游市場需求預(yù)測分析
五、我國旅游市場網(wǎng)絡(luò)營銷創(chuàng)新與管理分析
六、2013年中國游客數(shù)量預(yù)測
七、2019年中國有望成為世界第一入境游目的國
八、2020年中國旅游收入將逾3000億美元
第二節(jié) 餐飲業(yè)發(fā)展分析
一、歐債危機(jī)沖擊下我國餐飲業(yè)發(fā)展分析
二、餐飲業(yè)連續(xù)18年保持兩位數(shù)增長
三、我國餐飲業(yè)改革開放30年的經(jīng)驗啟示
四、未來五年餐飲業(yè)力爭實現(xiàn)年均18%的增速
五、餐飲業(yè)集體“用功”吸引資本
六、我國特許經(jīng)營餐飲業(yè)的現(xiàn)狀及問題分析
七、未來餐飲業(yè)發(fā)展前景分析
第三節(jié) 會展業(yè)發(fā)展分析
一、會展與高檔酒樓業(yè)互動發(fā)展模式
二、2012年會展經(jīng)濟(jì)迎來新的發(fā)展機(jī)遇
三、提升會展業(yè)競爭力路徑分析
四、會展業(yè)在經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的地位作用
五、我國實現(xiàn)會展與高檔酒樓互動發(fā)展的對策
六、未來中國會展業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測
第四章 2012-2013年中國高檔酒樓業(yè)市場發(fā)展分析
第一節(jié) 中國高檔酒樓行業(yè)發(fā)展的歷史與現(xiàn)狀
一、中國高檔酒樓業(yè)發(fā)展歷史
二、中國星級高檔酒樓規(guī)模與增長速度分析
三、中國高檔酒樓的區(qū)域分布與發(fā)展?fàn)顩r
四、中國高檔酒樓市場結(jié)構(gòu)分析
第二節(jié) 2012年中國高檔酒樓業(yè)發(fā)展分析
一、2012中國高檔酒樓業(yè)十大新聞
二、高檔酒樓放低身段平價攬客 “豪華路線”轉(zhuǎn)向理性
三、我國高檔酒樓業(yè)密謀二三線城市
四、高檔酒樓信息化競爭加劇智能化已定局
五、高檔酒樓遇“寒冬”，團(tuán)購二維碼齊上陣
六、高檔酒樓訂單急速下滑 高端餐飲行業(yè)或面臨洗牌
第三節(jié) 2013年中國高檔酒樓業(yè)發(fā)展分析
一、我國高檔酒樓高端市場供給量
二、國內(nèi)推出“延遲退房”的高檔酒樓不斷增加
第四節(jié) 高檔酒樓業(yè)的集群發(fā)展分析
一、集群理論國內(nèi)外發(fā)展情況
二、高檔酒樓業(yè)集群的形成與發(fā)展
三、高檔酒樓業(yè)集群優(yōu)勢和競爭力提升分析
第五節(jié) 高檔酒樓行業(yè)信息化的方向與建議
一、高檔酒樓行業(yè)信息化方向
二、高檔酒樓信息化建議
第五章 我國高檔酒樓業(yè)的消費者分析
第一節(jié) 高檔酒樓消費者分析
一、消費者構(gòu)成
二、消費行為
第二節(jié) 高檔酒樓消費者評價與選擇
一、消費者認(rèn)知
二、消費心理與消費趨勢
第三節(jié) 中國商務(wù)客人的高檔酒樓消費行為分析
一、商務(wù)客人的群體特征
二、影響高檔酒樓商務(wù)客人的消費行為的因素分析
三、商務(wù)客人的消費行為理論分析
第六章 部分城市高檔酒樓業(yè)發(fā)展分析
第一節(jié) 2012年北京高檔酒樓業(yè)發(fā)展分析
一、北京高檔酒樓業(yè)市場十大特點
二、2012年北京高檔酒樓開發(fā)項目情況
三、2012年北京高檔酒樓供需分析
四、2012年北京高檔酒樓發(fā)展分析
五、北京星級高檔酒樓市場價格分析
六、北京高檔酒樓業(yè)市場競爭態(tài)勢分析
七、北京高檔餐廳營業(yè)額降35%
第二節(jié) 2012年上海高檔酒樓業(yè)發(fā)展分析
一、上海現(xiàn)無聲餐廳
二、上海業(yè)界：轉(zhuǎn)型速度和深度決定高端飯店未來
三、上海高檔高檔酒樓業(yè)市場分析
四、上海高檔酒樓業(yè)將受益于前世博效應(yīng)
五、上海四大露天餐廳分析
六、2013年高檔酒樓供給分析
第三節(jié) 2012年深圳高檔酒樓業(yè)發(fā)展分析
一、深圳高級高檔酒樓客房的市場需求仍然十分旺盛
二、2012年深圳高級高檔酒樓群格局分析
三、目前深圳高檔酒樓業(yè)現(xiàn)狀
四、2013年深圳高檔酒樓業(yè)的商機(jī)
五、深圳高檔酒樓業(yè)未來規(guī)劃
第四節(jié) 2012年廣州高檔酒樓業(yè)發(fā)展分析
一、廣州高檔酒樓業(yè)的發(fā)展歷程
二、2012年廣州高檔高檔酒樓供應(yīng)分析
三、2012年廣州高檔酒樓經(jīng)營狀況分析
四、廣州高檔高檔酒樓價格分析
五、2013年廣州高檔高檔酒樓發(fā)展預(yù)測
第二部分 行業(yè)競爭格局
第七章 高檔酒樓行業(yè)競爭分析
第一節(jié) 現(xiàn)代高檔酒樓業(yè)的市場競爭分析
一、產(chǎn)品的開拓和發(fā)展分析
二、市場競爭中的價格分析
三、市場競爭中的營銷分析
四、競爭中的人員素質(zhì)分析
五、2012年高檔酒樓品牌擴(kuò)張分析
六、2012年高檔酒樓業(yè)競爭力分析
第二節(jié) 2013年高檔酒樓競爭分析
一、2012年高檔酒樓市場競爭情況分析
二、2013年高檔酒樓市場競爭形勢分析
第三節(jié) 2013-2017年中國高檔酒樓行業(yè)競爭分析及預(yù)測
一、2013-2017年集中度分析及預(yù)測
二、2013-2017年SWOT分析及預(yù)測
三、2013-2017年進(jìn)入退出狀況分析及預(yù)測
四、2013-2017年生命周期分析及預(yù)測
第八章 高檔酒樓企業(yè)競爭策略分析
第一節(jié) 高檔酒樓市場競爭策略分析
一、2013年高檔酒樓市場增長潛力分析
二、2013年高檔酒樓主要潛力項目分析
三、現(xiàn)有高檔酒樓競爭策略分析
四、高檔酒樓潛力項目競爭策略選擇
五、典型企業(yè)項目競爭策略分析
第二節(jié) 高檔酒樓企業(yè)競爭策略分析
一、歐債危機(jī)對高檔酒樓行業(yè)競爭格局的影響
二、歐債危機(jī)后高檔酒樓行業(yè)競爭格局的變化
三、2013-2017年我國高檔酒樓市場競爭趨勢
四、2013-2017年高檔酒樓行業(yè)競爭格局展望
五、2013-2017年餐飲行業(yè)競爭策略分析
六、2013-2017年高檔酒樓企業(yè)競爭策略分析
第九章 高檔酒樓重點企業(yè)競爭分析
第一節(jié) 諾富特
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2012-2013年經(jīng)營狀況
四、2013-2017年發(fā)展戰(zhàn)略
第二節(jié) 美爵
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2012-2013年經(jīng)營狀況
四、2013-2017年發(fā)展戰(zhàn)略
第三節(jié) 美居
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2012-2013年經(jīng)營狀況
四、2013-2017年發(fā)展戰(zhàn)略
第四節(jié) 假日酒店
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2012-2013年經(jīng)營狀況
四、2013-2017年發(fā)展戰(zhàn)略
第五節(jié) 最佳西方
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2012-2013年經(jīng)營狀況
四、2013-2017年發(fā)展戰(zhàn)略
第六節(jié) 湘鄂情
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2012-2013年經(jīng)營狀況
四、2013-2017年發(fā)展戰(zhàn)略
第七節(jié) 華美達(dá)
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2012-2013年經(jīng)營狀況
四、2013-2017年發(fā)展戰(zhàn)略
第八節(jié) 戴斯
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2012-2013年經(jīng)營狀況
四、2013-2017年發(fā)展戰(zhàn)略
第九節(jié) 凱萊
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2012-2013年經(jīng)營狀況
四、2013-2017年發(fā)展戰(zhàn)略
第十節(jié) 維景
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2012-2013年經(jīng)營狀況
四、2013-2017年發(fā)展戰(zhàn)略
第三部分 行業(yè)前景預(yù)測
第十章 高檔酒樓行業(yè)發(fā)展趨勢分析
第一節(jié) 中國高檔酒樓業(yè)管理發(fā)展趨勢
一、高檔酒樓管理向人性化發(fā)展
二、高檔酒樓工作人員的職業(yè)化
三、高檔酒樓發(fā)展的可持續(xù)化
四、高檔酒樓市場競爭的品牌化
五、高檔酒樓服務(wù)的定制化
六、高檔酒樓營銷的網(wǎng)絡(luò)化
七、高檔酒樓組織結(jié)構(gòu)的扁平化
八、高檔酒樓產(chǎn)業(yè)組織的集團(tuán)化
九、高檔酒樓設(shè)施設(shè)備的科技化
第二節(jié) 中國高檔酒樓業(yè)營銷的趨勢預(yù)測
一、競合營銷趨勢
二、分眾營銷趨勢
三、品牌營銷趨勢
四、網(wǎng)絡(luò)營銷趨勢
五、服務(wù)營銷趨勢
六、體驗營銷趨勢
七、營銷網(wǎng)絡(luò)的普遍化
八、客人檔案的普遍建立
九、彈性供給的普遍化和產(chǎn)出效益的科學(xué)管理
第三節(jié) 2013-2017年高檔酒樓市場趨勢分析
一、2012-2013年高檔酒樓市場趨勢總結(jié)
二、2013-2017年高檔酒樓發(fā)展趨勢分析
三、2013-2017年高檔酒樓市場發(fā)展空間
四、2013-2017年高檔酒樓產(chǎn)業(yè)政策趨向
五、2013-2017年高檔酒樓價格走勢分析
第四節(jié) 2013-2017年高檔酒樓市場預(yù)測
一、2013-2017年高檔酒樓市場結(jié)構(gòu)預(yù)測
二、2013-2017年高檔酒樓市場需求前景
三、2013-2017年高檔酒樓市場價格預(yù)測
四、2013-2017年高檔酒樓行業(yè)集中度預(yù)測
第四部分 投資戰(zhàn)略研究
第十一章 高檔酒樓行業(yè)投資現(xiàn)狀分析
第一節(jié) 2012年高檔酒樓行業(yè)投資情況分析
一、2012年總體投資及結(jié)構(gòu)
二、2012年投資規(guī)模情況
三、2012年投資增速情況
四、2012年分行業(yè)投資分析
五、2012年分地區(qū)投資分析
六、2012年外商投資情況
第二節(jié) 2013年1季度高檔酒樓行業(yè)投資情況分析
一、2013年1季度總體投資及結(jié)構(gòu)
二、2013年1季度投資規(guī)模情況
三、2013年1季度投資增速情況
四、2013年1季度分行業(yè)投資分析
五、2013年1季度分地區(qū)投資分析
六、2013年1季度外商投資情況
第十二章 高檔酒樓行業(yè)投資環(huán)境分析
第一節(jié) 經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境分析
一、2012-2013年我國宏觀經(jīng)濟(jì)運行情況
二、2013-2017年我國宏觀經(jīng)濟(jì)形勢分析
三、2013-2017年投資趨勢及其影響預(yù)測
第二節(jié) 政策法規(guī)環(huán)境分析
一、2013年高檔酒樓行業(yè)政策環(huán)境
二、2013年國內(nèi)宏觀政策對其影響
三、2013年行業(yè)產(chǎn)業(yè)政策對其影響
第三節(jié) 社會發(fā)展環(huán)境分析
一、國內(nèi)社會環(huán)境發(fā)展現(xiàn)狀
二、2013年社會環(huán)境發(fā)展分析
三、2013-2017年社會環(huán)境對行業(yè)的影響分析
第十三章 高檔酒樓行業(yè)投資機(jī)會與風(fēng)險
第一節(jié) 高檔酒樓行業(yè)投資效益分析
一、2012-2013年高檔酒樓行業(yè)投資狀況分析
二、2013-2017年高檔酒樓行業(yè)投資效益分析
三、2013-2017年高檔酒樓行業(yè)投資趨勢預(yù)測
四、2013-2017年高檔酒樓行業(yè)的投資方向
五、2013-2017年高檔酒樓行業(yè)投資的建議
六、新進(jìn)入者應(yīng)注意的障礙因素分析
第二節(jié) 影響高檔酒樓行業(yè)發(fā)展的主要因素
一、2013-2017年影響高檔酒樓行業(yè)運行的有利因素分析
二、2013-2017年影響高檔酒樓行業(yè)運行的穩(wěn)定因素分析
三、2013-2017年影響高檔酒樓行業(yè)運行的不利因素分析
四、2013-2017年我國高檔酒樓行業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)分析
五、2013-2017年我國高檔酒樓行業(yè)發(fā)展面臨的機(jī)遇分析
第三節(jié) 高檔酒樓行業(yè)投資風(fēng)險及控制策略分析
一、2013-2017年高檔酒樓行業(yè)市場風(fēng)險及控制策略
二、2013-2017年高檔酒樓行業(yè)政策風(fēng)險及控制策略
三、2013-2017年高檔酒樓行業(yè)經(jīng)營風(fēng)險及控制策略
四、2013-2017年高檔酒樓同業(yè)競爭風(fēng)險及控制策略
五、2013-2017年高檔酒樓行業(yè)其他風(fēng)險及控制策略
第十四章 高檔酒樓行業(yè)投資戰(zhàn)略研究
第一節(jié) 高檔酒樓行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究
一、戰(zhàn)略綜合規(guī)劃
二、業(yè)務(wù)組合戰(zhàn)略
三、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃
四、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃
五、營銷品牌戰(zhàn)略
六、競爭戰(zhàn)略規(guī)劃
第二節(jié) 中研對高檔酒樓品牌的戰(zhàn)略思考
一、企業(yè)品牌的重要性
二、高檔酒樓實施品牌戰(zhàn)略的意義
三、高檔酒樓企業(yè)品牌的現(xiàn)狀分析
四、高檔酒樓企業(yè)的品牌戰(zhàn)略
五、高檔酒樓品牌戰(zhàn)略管理的策略
第三節(jié) 高檔酒樓行業(yè)投資戰(zhàn)略研究
一、2012年高檔酒樓行業(yè)投資戰(zhàn)略
二、2013年高檔酒樓行業(yè)投資戰(zhàn)略
三、2013-2017年高檔酒樓行業(yè)投資戰(zhàn)略
四、2013-2017年細(xì)分行業(yè)投資戰(zhàn)略
第十五章 高檔酒樓業(yè)發(fā)展的主要策略
第一節(jié) 歐債危機(jī)對高檔酒樓業(yè)影響及對策
一、影響表現(xiàn)
二、2013年預(yù)期
三、應(yīng)對策略
第二節(jié) 中國高檔酒樓企業(yè)跨國經(jīng)營的戰(zhàn)略分析
一、戰(zhàn)略資源與核心能力是構(gòu)建跨國競爭優(yōu)勢的基礎(chǔ)
二、中國高檔酒樓企業(yè)跨國經(jīng)營的核心能力
三、對高檔酒樓企業(yè)跨國經(jīng)營核心能力的戰(zhàn)略分析
第三節(jié) 我國高檔酒樓業(yè)質(zhì)量持續(xù)改進(jìn)的對策分析
一、波多里奇國家質(zhì)量獎的基本內(nèi)涵
二、波多里奇卓越績效準(zhǔn)則的評價內(nèi)容
三、波多里奇卓越績效準(zhǔn)則的修訂
四、新準(zhǔn)則對我國高檔酒樓業(yè)質(zhì)量管理的啟示
第四節(jié) 高檔酒樓經(jīng)營品牌戰(zhàn)略分析
一、形象設(shè)計
二、服務(wù)構(gòu)建
三、品牌推廣
四、維護(hù)發(fā)展
第五節(jié) 我國高檔酒樓吸引入境商務(wù)旅游者的策略
一、研究方法
二、結(jié)果分析
三、高檔酒樓吸引入境商務(wù)旅游者的策略
圖表目錄
圖表：國際高檔酒樓管理集團(tuán)管理高檔酒樓的區(qū)域布局與地區(qū)主要因素的相關(guān)性
圖表：國際高檔酒樓管理集團(tuán)管理高檔酒樓點軸布局示意圖
圖表：10家國際高檔酒樓管理集團(tuán)管理高檔酒樓區(qū)域分布情況表
圖表：目前全球各類連鎖高檔酒樓所占的比重
圖表：全球各地區(qū)連鎖高檔酒樓客房所占比例
圖表：2006年10家國際管理集團(tuán)在國內(nèi)管理高檔酒樓和客房情況表
圖表：1982-2012年10家國際高檔酒樓管理集團(tuán)在中國內(nèi)地高檔酒樓數(shù)量擴(kuò)張圖
圖表：1981-2012年10家國際高檔酒樓管理集團(tuán)管理高檔酒樓發(fā)展情況表
圖表：2001-2012年31省市旅游接待人數(shù)、旅游收入平均值
圖表：2012年31省市4A景點數(shù)
圖表：2012年31省市單位面積機(jī)場數(shù)
圖表：1993-2012中國出境旅游人次數(shù)
圖表：1995-2012年中國入境旅游人次數(shù)及分布
圖表：1980-2012年我國旅游市場需求研究文獻(xiàn)統(tǒng)計圖
圖表：2004-2012年中國星級高檔酒樓市場規(guī)模
圖表：2012年中國五大地區(qū)高檔酒樓數(shù)量分布
圖表：2012年中國高檔酒樓級別市場結(jié)構(gòu)
圖表：2012年中國經(jīng)濟(jì)型高檔酒樓各類住客比例圖
圖表：2004-2012年中國經(jīng)濟(jì)型連鎖高檔酒樓數(shù)量增長情況
圖表：2004-2012年中國經(jīng)濟(jì)型連鎖高檔酒樓客房數(shù)增長情況
圖表：2012年七大經(jīng)濟(jì)型高檔酒樓開業(yè)高檔酒樓數(shù)及客房數(shù)比較
圖表：2012年七大經(jīng)濟(jì)型高檔酒樓平均房價比較
圖表：1997-2012年錦江之星歷年開店數(shù)
圖表：2005年-2012年星級高檔酒樓供應(yīng)結(jié)構(gòu)圖
圖表：2003-2012年北京各星級高檔酒樓接待住宿者情況圖
圖表：2012年三星級（含）以上高檔酒樓價格情況表
圖表：中國入境旅游市場分布
圖表：中國入境旅游歐洲市場結(jié)構(gòu)變化
圖表：邊際社會收益
圖表：福利最大的游客規(guī)?；蚓銟凡砍蓡T規(guī)模
圖表：旅游產(chǎn)品開發(fā)過程
圖表：旅游資源適度開發(fā)指標(biāo)示意圖
圖表：旅游資源開發(fā)的利益關(guān)系
圖表：文獻(xiàn)按照研究方法分類統(tǒng)計
圖表：主要研究方法載文量的分時段統(tǒng)計（1984-2012）
圖表：廣義的高檔酒樓業(yè)集群業(yè)概念
圖表：狹義的高檔酒樓業(yè)集群概念
圖表：中國經(jīng)濟(jì)型高檔酒樓各類設(shè)施和服務(wù)比例情況
圖表：消費者對經(jīng)濟(jì)型高檔酒樓的滿意度
圖表：經(jīng)濟(jì)型高檔酒樓消費者最滿意及最關(guān)注的因素
圖表：消費者了解高檔酒樓信息的途徑
圖表：高檔酒樓服務(wù)于商務(wù)客人的項目表
圖表：消費行為因素分析圖
圖表：至2012年12月全國星級飯店數(shù)量
圖表：管理飯店數(shù)量位居前五位的國際飯店
圖表：北京各類別高檔酒樓比例圖
圖表：系數(shù)分析表
圖表：方差分析表
圖表：模型綜述表
圖表：2012年如家快捷高檔酒樓主要財務(wù)指標(biāo)
圖表：2013年第一季度如家快捷高檔酒樓主要財務(wù)指標(biāo)
圖表：美國各等級高檔酒樓的投資成本平均水平
圖表：高檔酒樓企業(yè)國際化能力與跨國經(jīng)營實施步驟的匹配
圖表：影響商務(wù)旅游者入住率的因素分析
圖表：1988-2012年中國旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模
圖表：1988-2012年中國入境旅游人數(shù)和旅游收入的世界排名
圖表：人均GDP與旅游業(yè)態(tài)存在一定對應(yīng)關(guān)系（旅游范圍視角）
圖表：2013年我國人均GDP預(yù)測
圖表：中國旅行社規(guī)模與增長率變化表
圖表：主要旅行社旅游接待情況
圖表：旅行社規(guī)模、有組織接待人數(shù)及利潤率
圖表：旅行社市場份額變化表
圖表：旅行社業(yè)收入與平均利潤表
圖表：旅行社規(guī)模、營業(yè)收入及利潤率
圖表：旅行社集中度與利潤的相互作用
圖表：2012年“十一”黃金周全國各省接待游客數(shù)量及收入
圖表：2012年“十一”黃金周旅游行業(yè)創(chuàng)近年最好增速
圖表：2012年“十一”黃金周一日游顯著增加
圖表：2006-2012年納入預(yù)報體系119個景區(qū)十一黃金周期間接待游客和門票收入情況
圖表：2005-2012年十一黃金周全國旅游總體情況
圖表：2006-2012年上市公司相關(guān)景區(qū)十一期間接待游客情況
圖表：2012年入境旅游接待收匯情況
圖表：2012年來華旅游入境人數(shù)（按年齡、性別分）
圖表：2012年入境旅游外國人人數(shù)（按目的分）
圖表：2012年來華旅游入境人數(shù)（按入境方式分）
圖表：2013年1季度入境旅游接待收匯情況
圖表：2013年1季度來華旅游入境人數(shù)（按入境方式分）
圖表：2013年1季度來華旅游入境人數(shù)（按年齡、性別分）
圖表：2013年1季度入境旅游外國人人數(shù)（按目的分）
圖表：2012年10月入境旅游外國人人數(shù)（按目的分）
圖表：2012年10月來華旅游入境人數(shù)（按年齡、性別分）
圖表：2012年10月來華旅游入境人數(shù)（按入境方式分）
圖表：2012年10月入境旅游接待收匯情況
圖表：2012年9月入境旅游外國人人數(shù)(目的)
圖表：2012年9月來華旅游入境人數(shù)(年齡性別)
圖表：2012年9月來華旅游入境人數(shù)（按入境方式分）
圖表：2012年9月入境旅游接待收匯情況
圖表：2012年8月入境旅游外國人人數(shù)(目的)
圖表：2012年6月來華旅游入境人數(shù)(年齡性別)
圖表：2012年8月入境旅游接待收匯情況
圖表：2012年1-6月中國入境旅游地方接待情況(一)
圖表：2012年1-6月中國入境旅游地方接待情況(二)
圖表：2012年1-6月中國入境旅游主要城市接待情況(一)
圖表：2012年1-6月中國入境旅游主要城市接待情況(二)
圖表：2012年1-6月入境旅游外國人人數(shù)(目的累計)
圖表：2012年1-6月來華旅游入境人數(shù)(年齡性別累計)
圖表：加拿大生態(tài)旅游者旅游動機(jī)
圖表：北美生態(tài)旅游者旅游動機(jī)
圖表：生態(tài)旅游者團(tuán)隊構(gòu)成
圖表：生態(tài)旅游者愿意支付的費用
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中研普華公司是中國領(lǐng)先的產(chǎn)業(yè)研究專業(yè)機(jī)構(gòu)，擁有十余年的投資銀行、企業(yè)IPO上市咨詢一體化服務(wù)、行業(yè)調(diào)研、細(xì)分市場研究及募投項目運作經(jīng)驗。公司致力于為企業(yè)中高層管理人員、企事業(yè)發(fā)展研究部門人員、風(fēng)險投資機(jī)構(gòu)、投行及咨詢行業(yè)人士、投資專家等提供各行業(yè)豐富翔實的市場研究資料和商業(yè)競爭情報；為國內(nèi)外的行業(yè)企業(yè)、研究機(jī)構(gòu)、社會團(tuán)體和政府部門提供專業(yè)的行業(yè)市場研究、商業(yè)分析、投資咨詢、市場戰(zhàn)略咨詢等服務(wù)。目前，中研普華已經(jīng)為上萬家客戶（查看客戶名單）包括政府機(jī)構(gòu)、銀行業(yè)、世界500強企業(yè)、研究所、行業(yè)協(xié)會、咨詢公司、集團(tuán)公司和各類投資公司在內(nèi)的單位提供了專業(yè)的產(chǎn)業(yè)研究報告、項目投資咨詢及競爭情報研究服務(wù)，并得到客戶的廣泛認(rèn)可；為大量企業(yè)進(jìn)行了上市導(dǎo)向戰(zhàn)略規(guī)劃，同時也為境內(nèi)外上百家上市企業(yè)進(jìn)行財務(wù)輔導(dǎo)、行業(yè)細(xì)分領(lǐng)域研究和募投方案的設(shè)計，并協(xié)助其順利上市；協(xié)助多家證券公司開展IPO咨詢業(yè)務(wù)。我們堅信中國的企業(yè)應(yīng)該得到貨真價實的、一流的資訊服務(wù)，在此中研普華研究中心鄭重承諾，為您提供超值的服務(wù)！中研普華的管理咨詢服務(wù)集合了行業(yè)內(nèi)專家團(tuán)隊的智慧，磨合了多年實踐經(jīng)驗和理論研究大碰撞的智慧結(jié)晶。我們的研究報告已經(jīng)幫助了眾多企業(yè)找到了真正的商業(yè)發(fā)展機(jī)遇和可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，我們堅信您也將從我們的產(chǎn)品與服務(wù)中獲得有價值和指導(dǎo)意義的商業(yè)智慧！
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