農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及市場展望分析：農(nóng)產(chǎn)品進入全面競爭時代

• 吳澳燕 2024年1月17日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 617 35
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農(nóng)產(chǎn)品是農(nóng)業(yè)中生產(chǎn)的物品，如大米、高粱、花生、玉米、小麥以及各個地區(qū)土特產(chǎn)等。國家規(guī)定初級農(nóng)產(chǎn)品是指農(nóng)業(yè)活動中獲得的植物、動物及其產(chǎn)品，不包括經(jīng)過加工的各類產(chǎn)品。

習近平總書記在中央農(nóng)村工作會議上強調(diào)，“產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重中之重，要落實產(chǎn)業(yè)幫扶政策，做好‘土特產(chǎn)’文章，依托農(nóng)業(yè)農(nóng)村特色資源，向開發(fā)農(nóng)業(yè)多種功能、挖掘鄉(xiāng)村多元價值要效益，向一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展要效益，強龍頭、補鏈條、興業(yè)態(tài)、樹品牌，推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)全鏈條升級，增強市場競爭力和可持續(xù)發(fā)展能力?！?/span>

農(nóng)產(chǎn)品是農(nóng)業(yè)中生產(chǎn)的物品，如大米、高粱、花生、玉米、小麥以及各個地區(qū)土特產(chǎn)等。國家規(guī)定初級農(nóng)產(chǎn)品是指農(nóng)業(yè)活動中獲得的植物、動物及其產(chǎn)品，不包括經(jīng)過加工的各類產(chǎn)品。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，1月17日“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為124.53，比昨天上升0.13個點，“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價格指數(shù)為125.44，比昨天上升0.16個點。截至今日14:00時，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價格為19.84元/公斤，比昨天上升0.7%。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢分析報告》顯示：

中國是個農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)業(yè)在中國的經(jīng)濟發(fā)展中占有舉足輕重的地位與作用。廣義上的農(nóng)業(yè)包括種植業(yè)、林業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)、副業(yè)五種產(chǎn)業(yè)形式，狹義上的農(nóng)業(yè)是指種植業(yè)，包括生產(chǎn)糧食作物、經(jīng)濟作物、飼料作物和綠肥等農(nóng)作物的生產(chǎn)活動。

農(nóng)業(yè)的最大功能是解決人們的吃飯等基本生活問題，這是任何其它產(chǎn)業(yè)都無法替代的?，F(xiàn)代化水平的提高必然導(dǎo)致人們生活質(zhì)量的不斷提高，進而導(dǎo)致對農(nóng)業(yè)的多種需求越來越高，從而要求農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)地位不斷得到鞏固和加強。

國家統(tǒng)計局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2023年全國糧食生產(chǎn)再獲豐收，全年糧食產(chǎn)量再創(chuàng)歷史新高。全國糧食總產(chǎn)量13908.2億斤，比上年增加177.6億斤，增長1.3%，連續(xù)9年穩(wěn)定在1.3萬億斤以上。

農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及市場展望分析

根據(jù)商務(wù)部大數(shù)據(jù)監(jiān)測，2022年中國農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售增勢較好，全國農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售額同比增長9.2%。

《2023線上產(chǎn)業(yè)帶農(nóng)產(chǎn)品消費報告》顯示，當前線上產(chǎn)業(yè)帶農(nóng)產(chǎn)品消費呈現(xiàn)六大趨勢：大米、海產(chǎn)品、茶葉成線上消費三大品類;南方地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品銷售規(guī)模飆升;大連海參和安溪鐵觀音具備成為品類中頂流的潛力;古田銀耳、云南小?？Х?、沁州黃小米、盤錦大米等知名度較低的新產(chǎn)業(yè)帶農(nóng)產(chǎn)品已迅速打響全國知名度;下沉市場農(nóng)產(chǎn)品消費能力堪比一線城市;西北地區(qū)重肉禽，華東地區(qū)愛水果。

近年來，線上平臺的火熱擴大了農(nóng)產(chǎn)品的銷售半徑，讓農(nóng)產(chǎn)品擺脫了地域限制，但同質(zhì)化競爭、品質(zhì)參差不齊、流通環(huán)節(jié)成本高、附加值低等問題依然凸顯。對此，專家表示，我國農(nóng)產(chǎn)品品類越來越豐富、品質(zhì)越來越好，包裝也更加豐富，但特色的、品質(zhì)的、品牌的實物農(nóng)產(chǎn)品及服務(wù)農(nóng)產(chǎn)品、體驗農(nóng)產(chǎn)品供不應(yīng)求。

從政策端分析來看，2023年中央一號文件將“增收”和“致富”放在一起，而致富必須有產(chǎn)業(yè)支撐。以玉米品類為例，玉米加工成淀粉，可以實現(xiàn)30%的產(chǎn)業(yè)增值。如果向提取氨基酸、卵磷脂等深層次產(chǎn)業(yè)鏈去探索，增值更高。此外，推動小型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體參與農(nóng)產(chǎn)品初加工，也有利于搞活縣域經(jīng)濟。

受益于農(nóng)業(yè)政策的持續(xù)發(fā)力，未來10年，糧食播種面積有望穩(wěn)定在17.5億畝以上，其中谷物面積穩(wěn)定在14.5億畝左右，口糧面積穩(wěn)定在8億畝(5 333.3萬公頃)以上，大豆面積擴大到2.0億畝;油料作物播種面積將達到2.26億畝。

收入持續(xù)增長和畜牧業(yè)生產(chǎn)擴大帶動居民消費升級明顯，展望期內(nèi)口糧需求呈下降趨勢，飼料需求大于國內(nèi)生產(chǎn)能力，玉米消費量年均增長1.5%;肉類、奶制品、蔬菜、水果、水產(chǎn)品消費量年均增長1.4%、4.1%、0.9%、1.97%和0.9%，其中，禽肉、牛肉、羊肉、禽蛋、奶制品、水產(chǎn)品年人均消費量將分別增加到18.61千克、7.45千克、4.35千克、25.52千克、63.20千克、44.60千克。

農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易繼續(xù)保持活躍，進出口數(shù)量將發(fā)生顯著變化。受耕地、水資源等剛性約束，糧食供求中長期仍將處于緊平衡態(tài)勢，中國仍將是眾多農(nóng)產(chǎn)品的主要進口國，但由于消費增速低于產(chǎn)量增長，大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品進口呈明顯下降趨勢。大米、小麥進口仍以品種調(diào)劑為主，玉米進口將從近年的歷史高位大幅下降，年均降幅6.5%，大豆進口年均降幅1.0%，糧食進口減少到1.26億噸;豬肉進口減少到120萬噸，展望期內(nèi)下降50%以上，同期食用植物油進口下降20%左右。

農(nóng)產(chǎn)品價格總體呈上漲趨勢，進口依存度高的農(nóng)產(chǎn)品受國際市場波動影響大。勞動力、物質(zhì)投入等生產(chǎn)成本上漲是農(nóng)產(chǎn)品價格的重要支撐，稻谷、小麥價格將小幅上漲，同時優(yōu)質(zhì)優(yōu)價更加明顯;玉米、大豆、棉花、食糖、食用植物油等農(nóng)產(chǎn)品與國際市場聯(lián)動性強，價格易受國際市場波動影響;肉蛋奶、蔬菜、水果、水產(chǎn)品等鮮活農(nóng)產(chǎn)品價格，受成本推動和需求拉動總體趨漲，周期性因素和突發(fā)性事件仍是價格波動的主要原因。

在激烈的市場競爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關(guān)鍵。報告準確把握行業(yè)未被滿足的市場需求和趨勢，有效規(guī)避行業(yè)投資風險，更有效率地鞏固或者拓展相應(yīng)的戰(zhàn)略性目標市場，牢牢把握行業(yè)競爭的主動權(quán)。

更多行業(yè)詳情請點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢分析報告》。

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  2024-2029年農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢分析報告

  隨著國內(nèi)經(jīng)濟的發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品市場發(fā)展面臨巨大機遇和挑戰(zhàn)。在市場競爭方面，農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)數(shù)量越來越多，市場正面臨著供給與需求的不對稱，農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)有進一步洗牌的強烈要求，但是在一些農(nóng)產(chǎn)品細分...

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