2024水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)方向展望：海鮮陸?zhàn)B成為水產(chǎn)養(yǎng)殖未來發(fā)展趨勢(shì)

• 吳澳燕 2024年1月8日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1022 65
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2022-2027年期間，我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值年均復(fù)合增速將保持在4%左右，預(yù)計(jì)到2027年，市場(chǎng)規(guī)模將超過1.3萬億元。

水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)是人類利用可供養(yǎng)殖的水域，運(yùn)用水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)和設(shè)施，從事水生動(dòng)植物養(yǎng)殖的行業(yè)。行業(yè)歷史悠久，細(xì)分賽道眾多。

根據(jù)水域環(huán)境條件的要求，可以分為淡水養(yǎng)殖、海水養(yǎng)殖、淺海灘涂養(yǎng)殖三類;按照養(yǎng)殖對(duì)象，更是細(xì)分為魚類、蝦類、蟹類、貝殼類、龜鱉類、藻類等;按照養(yǎng)殖方式，可分為精養(yǎng)、粗養(yǎng)、單養(yǎng)、混養(yǎng)、靜水式、流水式等多種形態(tài)。

我國(guó)海岸線長(zhǎng)達(dá)18000多公里，四大海域面積達(dá)473萬平方公里，內(nèi)陸水域面積約17.6萬平方公里，再加上遍布全國(guó)的水域網(wǎng)絡(luò)，這為水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了先天有利條件。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告》顯示：

根據(jù)中國(guó)漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒數(shù)據(jù)，2018年全國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖面積同比下降3.48%，其中淡水養(yǎng)殖面積同比下降4.07%;2019年全國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖面積同比下降1.13%，其中淡水養(yǎng)殖面積同比下降0.59%;2020年全國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖面積同比下降1.02%，其中淡水養(yǎng)殖面積同比下降1.48%;2021年全國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖面積同比下降0.38%。

其中淡水養(yǎng)殖面積同比下降1.12%;2022年全國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖面積同比增長(zhǎng)1.4%，淡水養(yǎng)殖面積同比增長(zhǎng)0.99%。從上述數(shù)據(jù)可以看出，2018年至2021年全國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖面積及淡水養(yǎng)殖面積呈下降的態(tài)勢(shì)，但是在2022年水產(chǎn)養(yǎng)殖面積及淡水養(yǎng)殖面積有小幅增長(zhǎng);近5年水產(chǎn)品總產(chǎn)量、淡水產(chǎn)品產(chǎn)量、淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量總體一直保持小幅增速增長(zhǎng)，漁業(yè)產(chǎn)值及淡水養(yǎng)殖產(chǎn)值也是呈平穩(wěn)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。

水產(chǎn)品中含有豐富的蛋白質(zhì)及多種微量元素，符合大眾消費(fèi)者對(duì)健康飲食的需求，屬于家常膳食，這將持續(xù)提升水產(chǎn)品供應(yīng)端的增量，推動(dòng)水產(chǎn)品市場(chǎng)的穩(wěn)健運(yùn)行。

產(chǎn)業(yè)政策助推行業(yè)穩(wěn)健發(fā)展

2020年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、生態(tài)環(huán)境部、林草局發(fā)布《關(guān)于推進(jìn)大水面生態(tài)漁業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)意見》，2021年中央公布的“推進(jìn)水產(chǎn)綠色健康養(yǎng)殖”的1號(hào)文件和4月農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布《關(guān)于實(shí)施水產(chǎn)綠色健康養(yǎng)殖技術(shù)推廣“五大行動(dòng)”》的通知，均倡導(dǎo)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的生態(tài)、綠色、可持續(xù)發(fā)展。

2023年2月農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布的一號(hào)文件中再次提到發(fā)展健康養(yǎng)殖，將深入實(shí)施水產(chǎn)綠色養(yǎng)殖技術(shù)推廣“五大行動(dòng)”，穩(wěn)定水產(chǎn)養(yǎng)殖面積，促進(jìn)養(yǎng)殖證核發(fā)全覆蓋，不斷推動(dòng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的穩(wěn)健發(fā)展。

2023年6月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國(guó)家發(fā)展改革委、財(cái)政部、自然資源部制定的《全國(guó)現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)規(guī)劃(2023-2030年)》，提到要建設(shè)以生態(tài)健康養(yǎng)殖為主的現(xiàn)代設(shè)施漁業(yè)，加快推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)化、綠色化、信息化、智能化發(fā)展。

從國(guó)家水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)政策來看，現(xiàn)在以及未來水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)以實(shí)現(xiàn)大水面生態(tài)保護(hù)和漁業(yè)綠色智能化發(fā)展相融合為目標(biāo)，運(yùn)用水產(chǎn)健康綠色養(yǎng)殖技術(shù)，提升漁業(yè)在水域生態(tài)修復(fù)中的功能，不斷完善大水面生態(tài)漁業(yè)管理協(xié)調(diào)機(jī)制，形成一批管理制度完善、經(jīng)營(yíng)機(jī)制高效、利益聯(lián)結(jié)緊密的生態(tài)漁業(yè)典型模式，基本實(shí)現(xiàn)環(huán)境優(yōu)美、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)、產(chǎn)業(yè)融合、生產(chǎn)生態(tài)生活相得益彰的大水面生態(tài)漁業(yè)發(fā)展格局;運(yùn)用現(xiàn)代化漁業(yè)設(shè)施，提高水產(chǎn)養(yǎng)殖的效率，不斷擴(kuò)大水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)能、調(diào)整水產(chǎn)結(jié)構(gòu)，加快水產(chǎn)養(yǎng)殖智能化水平的提升，推動(dòng)漁業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)未來發(fā)展方向

說起海鮮，許多人會(huì)想到這是沿海城市的特產(chǎn)。實(shí)際上，在我國(guó)一些內(nèi)陸城市已經(jīng)開始海鮮養(yǎng)殖，這種陸?zhàn)B方式縮短了海鮮游上餐桌的時(shí)間，讓海鮮更新鮮。新疆有關(guān)部門統(tǒng)計(jì)，2022年，新疆的漁業(yè)產(chǎn)量已達(dá)到17.3萬噸。

新疆的海產(chǎn)，除了產(chǎn)量可觀，種類也不遜色。澳洲龍蝦、南美白對(duì)蝦、石斑魚、海鱸魚，都在新疆實(shí)現(xiàn)了規(guī)模化養(yǎng)殖。海鮮陸?zhàn)B，這是將來水產(chǎn)養(yǎng)殖的一個(gè)大發(fā)展方向。只有農(nóng)業(yè)工業(yè)化了，養(yǎng)殖的效益才能夠提高，養(yǎng)殖的(風(fēng)險(xiǎn))可控性才能夠提高。

從行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)來看，隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)一路向好，我國(guó)漁業(yè)固定資產(chǎn)投資額也穩(wěn)步增長(zhǎng)，其中，2022年6月我國(guó)漁業(yè)固定資產(chǎn)投資額增速高達(dá)40.3%。受到市場(chǎng)需求猛增的影響，漁業(yè)消費(fèi)市場(chǎng)高速擴(kuò)容，也推動(dòng)我國(guó)水產(chǎn)品行業(yè)持續(xù)向好發(fā)展。

數(shù)據(jù)顯示，截止2022年11月30日，全國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)登記狀態(tài)為正常狀態(tài)的企業(yè)已經(jīng)高達(dá)250643家。大量企業(yè)和資本的入局，也讓行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展得到了充分保障。

目前，在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)各個(gè)細(xì)分賽道，以國(guó)聯(lián)水產(chǎn)、獐子島、好當(dāng)家、大湖股份等為代表的頭部企業(yè)，已經(jīng)在細(xì)分賽道構(gòu)筑起完整的產(chǎn)業(yè)鏈與品牌壁壘，市場(chǎng)主導(dǎo)優(yōu)勢(shì)非常突出。隨著相關(guān)技術(shù)的不斷提升，特別是智能化水平不斷提高，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)量規(guī)模得到充分保障，也為產(chǎn)業(yè)的不斷延伸帶來了助力。

隨著市場(chǎng)需求持續(xù)擴(kuò)大，國(guó)內(nèi)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)市場(chǎng)規(guī)模也在不斷擴(kuò)大，以保證食品安全、品質(zhì)與市場(chǎng)供應(yīng)量為前提，人工智能、物聯(lián)網(wǎng)等高新技術(shù)的深度應(yīng)用，進(jìn)一步讓水產(chǎn)養(yǎng)殖市場(chǎng)進(jìn)入智能化發(fā)展時(shí)代，多個(gè)細(xì)分賽道迎來了黃金發(fā)展機(jī)遇。

行業(yè)評(píng)估顯示，2022-2027年期間，我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值年均復(fù)合增速將保持在4%左右，預(yù)計(jì)到2027年，市場(chǎng)規(guī)模將超過1.3萬億元。

更多行業(yè)詳情請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告》。

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