農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)市場(chǎng)環(huán)境及發(fā)展前景分析

• 吳澳燕 2023年10月31日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 977 61
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農(nóng)產(chǎn)品流通是通過買賣形式，將農(nóng)產(chǎn)品由生產(chǎn)領(lǐng)域轉(zhuǎn)向消費(fèi)領(lǐng)域的過程，包括農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、銷售等環(huán)節(jié)，是促進(jìn)農(nóng)業(yè)再生產(chǎn)的一種經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。

農(nóng)產(chǎn)品流通是通過買賣形式，將農(nóng)產(chǎn)品由生產(chǎn)領(lǐng)域轉(zhuǎn)向消費(fèi)領(lǐng)域的過程，包括農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、銷售等環(huán)節(jié)，是促進(jìn)農(nóng)業(yè)再生產(chǎn)的一種經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。

依據(jù)農(nóng)產(chǎn)品種類，農(nóng)產(chǎn)品流通可分為糧油流通、肉禽蛋流通、水產(chǎn)品流通、蔬菜流通、干鮮果品流通、棉麻土畜及煙葉流通、其他農(nóng)產(chǎn)品流通;依據(jù)農(nóng)產(chǎn)品流通組成環(huán)節(jié)，可將農(nóng)產(chǎn)品流通分為農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)、農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸、農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)存、農(nóng)產(chǎn)品銷售。

中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)上游參與主體為農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商，包含農(nóng)民專業(yè)合作社、農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地等主體;中游參與主體為農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)，包含農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)企業(yè)及其他領(lǐng)域企業(yè);下游參與者為零售終端，包含線上及線下渠道。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通市場(chǎng)始于20世紀(jì)80年代，在政策推動(dòng)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的多重利好下，一方面已形成以農(nóng)批市場(chǎng)為核心的產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu);另一方面大型商超、電商平臺(tái)等線上線下一體化零售渠道加速行業(yè)變革。尤其是疫情期間，社區(qū)團(tuán)購(gòu)、前置倉(cāng)等新模式為供應(yīng)鏈整合提供了更大的空間，物流管理、冷鏈布局為農(nóng)產(chǎn)品成本結(jié)構(gòu)優(yōu)化、產(chǎn)品質(zhì)量控制、產(chǎn)品品牌建設(shè)發(fā)揮了重要作用。

中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通渠道效率低下、成本較高，批發(fā)市場(chǎng)占據(jù)流通主導(dǎo)地位。中國(guó)目前農(nóng)產(chǎn)品的流通仍處于發(fā)展的初期，多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品通過批發(fā)市場(chǎng)流通;而美國(guó)、德國(guó)、日本農(nóng)超渠道占比達(dá)90%、87%、70%。相較于美國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品以產(chǎn)地直銷的方式流通，中國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品銷售以批發(fā)渠道為主，且流通環(huán)節(jié)多，各環(huán)節(jié)加價(jià)較為嚴(yán)重。

根據(jù)商務(wù)部數(shù)據(jù)，各流通環(huán)節(jié)至少加價(jià)5%-10%，平均加價(jià)率達(dá)20%以上。一般而言，農(nóng)產(chǎn)品流通需要經(jīng)歷四個(gè)環(huán)節(jié)：產(chǎn)地收購(gòu)、中間運(yùn)輸、銷地市場(chǎng)批發(fā)、終端零售。

農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)市場(chǎng)環(huán)境及發(fā)展前景分析

農(nóng)產(chǎn)品流通關(guān)系著民生問題，高效的農(nóng)產(chǎn)品流通，是實(shí)現(xiàn)供需匹配，促進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的重要一環(huán)。在市場(chǎng)化發(fā)展進(jìn)程中，農(nóng)產(chǎn)品流通市場(chǎng)化程度不斷加深，而農(nóng)產(chǎn)品流通也非常迅速。

2020年2月 ，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳發(fā)布《關(guān)于印發(fā)<2020年鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)工作要點(diǎn)>的通知》，鼓勵(lì)發(fā)展以龍頭企業(yè)為引領(lǐng)，農(nóng)民合作社和家庭農(nóng)場(chǎng)跟進(jìn)，廣大小農(nóng)戶參與，采取訂單生產(chǎn)、股份合作的小型產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體。該政策出臺(tái)，將進(jìn)一步促進(jìn)訂單生產(chǎn)、股份合作等農(nóng)產(chǎn)品流通模式發(fā)展，減少農(nóng)產(chǎn)品流通中間環(huán)節(jié)，驅(qū)動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)產(chǎn)銷一體化發(fā)展。

受政策驅(qū)動(dòng)，沃爾瑪、麥德龍、家樂福等企業(yè)通過農(nóng)超對(duì)接模式，涉足農(nóng)產(chǎn)品流通市場(chǎng)，并取得良好成效。伴隨農(nóng)超對(duì)接模式應(yīng)用范圍擴(kuò)大，將有更多超市與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地進(jìn)行對(duì)接，進(jìn)而提高農(nóng)產(chǎn)品流通效率。此外，物流、電商等企業(yè)憑借冷鏈物流技術(shù)、龐大用戶基礎(chǔ)等資源優(yōu)勢(shì)，不斷搶占農(nóng)產(chǎn)品流通市場(chǎng)。

伴隨電子商務(wù)發(fā)展，盒馬鮮生、每日優(yōu)鮮等生鮮電商不斷涌現(xiàn)，淘寶、京東等傳統(tǒng)綜合電商上線生鮮頻道。生鮮電商的出現(xiàn)，打破了農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等線下交易方式，為人們購(gòu)買農(nóng)產(chǎn)品提供了線上交易渠道。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《“十四五”全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地市場(chǎng)體系發(fā)展規(guī)劃》提出，到2025年，基本建成布局合理、供需適配、組織高效、暢通便捷、安全綠色、保障有力的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地市場(chǎng)體系，初步形成覆蓋農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)、銜接國(guó)家綜合立體交通網(wǎng)、對(duì)接主要消費(fèi)市場(chǎng)的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地流通網(wǎng)絡(luò)。到2035年，形成與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展相適應(yīng)、與現(xiàn)代流通體系相匹配的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地市場(chǎng)體系。

《規(guī)劃》明確，優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地市場(chǎng)空間布局，構(gòu)建三級(jí)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地市場(chǎng)體系。根據(jù)國(guó)家區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略和國(guó)土空間規(guī)劃，立足農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)布局，結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)區(qū)域以及交通運(yùn)輸發(fā)展特點(diǎn)，統(tǒng)籌推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地市場(chǎng)體系發(fā)展。在全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，對(duì)接京津冀、長(zhǎng)三角、粵港澳、成渝等城市群消費(fèi)需求，進(jìn)一步完善以國(guó)家級(jí)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地市場(chǎng)為龍頭、區(qū)域性農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地市場(chǎng)為節(jié)點(diǎn)、田頭市場(chǎng)為基礎(chǔ)的三級(jí)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地市場(chǎng)體系，優(yōu)化不同層級(jí)市場(chǎng)的空間分布和功能作用，實(shí)現(xiàn)公益性與市場(chǎng)化相結(jié)合、線下物流與線上營(yíng)銷相結(jié)合、產(chǎn)地市場(chǎng)與城鎮(zhèn)流通體系相結(jié)合。

對(duì)于“雙循環(huán)”新發(fā)展格局下的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈體系建設(shè)，應(yīng)遵循“強(qiáng)節(jié)點(diǎn)、建鏈條、優(yōu)網(wǎng)絡(luò)”工作思路，以省、自治區(qū)、直轄市為實(shí)施主體開展農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈體系建設(shè)，著力完善農(nóng)產(chǎn)品流通骨干網(wǎng)絡(luò)，強(qiáng)化長(zhǎng)期穩(wěn)定的產(chǎn)銷對(duì)接機(jī)制，加快建設(shè)暢通高效、貫通城鄉(xiāng)、安全規(guī)范的農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通體系。

報(bào)告根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)的發(fā)展軌跡及多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，對(duì)中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場(chǎng)供需、競(jìng)爭(zhēng)格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢(shì)、機(jī)會(huì)風(fēng)險(xiǎn)、發(fā)展策略與投資建議等進(jìn)行了分析，并重點(diǎn)分析了我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)將面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)未來的發(fā)展趨勢(shì)及前景作出審慎分析與預(yù)測(cè)。

更多行業(yè)詳情請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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  2023-2028年中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告

  在現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中，信息已經(jīng)是一種重要的經(jīng)濟(jì)資源，信息資源的優(yōu)先占有者勝，反之則處于劣勢(shì)。中國(guó)每年有近百萬家企業(yè)倒閉，對(duì)于企業(yè)經(jīng)營(yíng)而言，因?yàn)槭д`而出局，極有可能意味著從此退出歷史...

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