炎陵黃桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 2023年中國黃桃市場發(fā)展現(xiàn)狀

• 陳澤芳 2023年10月18日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1357 89
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近幾年來黃桃在我國的水果市場占有很大的一個比例，而且價格是乞討桃類水果的幾倍，因水果的保留時間太短的原因衍生出的水果罐頭生產(chǎn)，更是使得黃桃更加的收歡迎，甚至是銷往歐美一些發(fā)達(dá)國家，并且在國外市場上走紅，出口量也急劇增加，再加上我國黃桃種植的面積沒有明

黃桃食時軟中帶硬，甜多酸少，有香氣、水分中等，成熟糖度14~15度。目前國內(nèi)黃桃種植范圍廣、品種多樣，主產(chǎn)地有浙江嘉興、株洲炎陵、郴州桂東、山東武臺等，品種多樣。黃桃行業(yè)上游主要是品種研發(fā)、種苗培育及所需物資供應(yīng)，包括科研機(jī)構(gòu)、農(nóng)業(yè)技術(shù)企業(yè)、化肥等物資生產(chǎn)企業(yè)。黃桃行業(yè)下游為鮮果及深加工產(chǎn)品的銷售渠道，將鮮果及深加工產(chǎn)品銷售到最終消費者手中。

就目前國內(nèi)整體罐頭供給情況而言，隨著內(nèi)需漸趨飽和，同時國內(nèi)使用罐頭習(xí)慣尚未養(yǎng)成，出口是主要需求來看，近年出口量漸達(dá)高峰開始走下坡路，國內(nèi)整體罐頭產(chǎn)量持續(xù)下降，2021年整體產(chǎn)量為912.48萬噸，規(guī)模以上企業(yè)產(chǎn)量為831.7萬噸，較2020年皆下降30多萬噸，2022年來看，上半年規(guī)模以上企業(yè)產(chǎn)量下降至332.5萬噸，較2021年同期下降8.7%。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報告《2023-2028年中國黃桃市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報告》分析顯示：

黃桃又稱黃肉桃，屬于薔薇科桃屬，因肉為黃色而得名。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫力等作用，也能促進(jìn)食欲，堪稱保健水果、養(yǎng)生之桃。黃桃的營養(yǎng)十分豐富，含有豐富的抗氧化劑(α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、番茄黃素、番茄紅素及維生素C，抗自由基等)、膳食纖維(果肉中含有大量人體所需的果膠和纖維素，起到了協(xié)助消化吸收等許多作用)、鐵鈣及多種微量元素(硒、鋅等含量明顯，高于其他水果，是果中之王)。

目前國內(nèi)黃桃種植范圍廣、品種多樣，主產(chǎn)地有浙江嘉興、株洲炎陵、郴州桂東、山東武臺等，品種多樣，常見有罐83、罐19、錦繡、錦豐、黃冠、金童等。不同品種、種植條件、栽培技術(shù)、采摘時間等因素導(dǎo)致黃桃感官品質(zhì)和營養(yǎng)品質(zhì)差異大。

黃桃一般要每年的八月份才能上市，所以市場上黃桃的價格一直在持續(xù)的上漲，很多人都是比起油桃和水蜜桃等等桃類水果更喜歡吃黃桃，黃桃的果肉特別多而且酸酸甜甜味道極好。而且隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，由黃桃為原料的各種副業(yè)的出現(xiàn)更是大大增加了市場的需求。

炎陵黃桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

黃桃種植具有明顯的地域特征，國內(nèi)黃桃種植主要集中在湖南株洲炎陵、上海奉賢、遼寧大連金州區(qū)、山東臨沂平邑縣、湖北荊州江陵等地。炎陵縣黃桃為國家地理標(biāo)志商標(biāo)保護(hù)產(chǎn)品，炎陵縣也被譽為“中國優(yōu)質(zhì)黃桃之鄉(xiāng)”，2022年黃桃大豐收，預(yù)計產(chǎn)量7.8萬t，同比2022年增加20%左右。歡樂家水果罐頭中以橘子罐頭和黃桃罐頭為主，兼具多種水果品類。主要產(chǎn)品規(guī)格為256克和900克玻璃瓶規(guī)格。2022年受整體國際局勢緊張原油帶動包裝成本上升同時黃桃等價格上漲歡樂家整體原料成本上漲明顯，毛利水平較去年小幅度下降，但整體水果罐頭產(chǎn)銷量較2021年小幅度上漲，分別達(dá)5.94萬噸和6.31萬噸。

目前，我國居民果汁飲料人均年消費量不到1kg，是世界平均水平的1/10，發(fā)達(dá)國家平均水平的1/40，這表明果汁飲料在中國仍有巨大的發(fā)展空間。隨著國民收入水平的提高，人們生活節(jié)奏加快，消費習(xí)慣改變，消費理念革新，對果汁、果酒等加工品的消費熱情得到進(jìn)一步增長。這為黃桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來了機(jī)遇，隨著各地主產(chǎn)區(qū)黃桃被越來越多的消費者熟悉和認(rèn)可，產(chǎn)業(yè)前景十分廣闊。

早在2006年，炎陵縣政府就出臺了《關(guān)于大力發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作組織的意見》這一文件，在縣級層面成立了農(nóng)民專業(yè)合作組織建設(shè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)全縣農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織的發(fā)展，推動該縣黃桃種植專業(yè)合作社得到快速發(fā)展。近幾年，為了促進(jìn)黃桃產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，增加農(nóng)民可持續(xù)收入，做大、做強(qiáng)黃桃產(chǎn)業(yè)，炎陵縣充分利用中央、省、市各級政策，當(dāng)?shù)匾裁芗雠_了關(guān)于大力發(fā)展黃桃產(chǎn)業(yè)的政策文件。

2023年中國黃桃市場發(fā)展現(xiàn)狀

近幾年來黃桃在我國的水果市場占有很大的一個比例，而且價格是乞討桃類水果的幾倍，因水果的保留時間太短的原因衍生出的水果罐頭生產(chǎn)，更是使得黃桃更加的收歡迎，甚至是銷往歐美一些發(fā)達(dá)國家，并且在國外市場上走紅，出口量也急劇增加，再加上我國黃桃種植的面積沒有明顯的增加，導(dǎo)致黃桃在市場的供應(yīng)不足，同時也就是說明至少在未來的幾年里黃桃的種植前景還是很不錯的。

我國黃桃產(chǎn)量現(xiàn)狀而言，在國內(nèi)炎陵等主產(chǎn)區(qū)政府推動鄉(xiāng)村振興帶動農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)持續(xù)向好，我國黃桃產(chǎn)量整體表現(xiàn)為穩(wěn)步增長態(tài)勢，數(shù)據(jù)顯示，2022年初黃桃整體不溫不火，年末整體黃桃罐頭景氣度大增，整年來看黃桃產(chǎn)量明顯增長，數(shù)據(jù)顯示，2022年我國黃桃產(chǎn)量約為87.6萬噸，較2021年增長10.5%。我國黃桃銷售現(xiàn)狀而言，黃桃產(chǎn)業(yè)銷售產(chǎn)品多為鮮果，銷售方式以桃農(nóng)采收鮮果，按照果實大小及外觀品質(zhì)進(jìn)行簡單處理和分級后，直接對外銷售，整體黃桃的深加工比例較少，主要需求以初加工的黃桃罐頭為主，數(shù)據(jù)顯示，2022年我國黃桃消費量約為86.9萬噸，較2021年增長10.4%。

隨著經(jīng)濟(jì)水平的不斷提高，黃桃品種的逐步改善，我國黃桃市場發(fā)展呈現(xiàn)穩(wěn)健增長的發(fā)展態(tài)勢，據(jù)統(tǒng)計，截至2022年我國黃桃市場規(guī)模約為115.39億元。近幾年中國對黃桃的需求量增長相對穩(wěn)定，但由于種植面積擴(kuò)張與氣候因素影響，以及各類品種上市時間，黃桃的市場價格存在一定的波動性，但在需求高速增長的作用下，行業(yè)市場價格整體呈現(xiàn)出較為穩(wěn)定的上升態(tài)勢。據(jù)統(tǒng)計，2022年我國黃桃零售均價約為17.15元/kg。

黃桃行業(yè)研究報告旨在從國家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析黃桃未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘黃桃行業(yè)的市場潛力，基于重點細(xì)分市場領(lǐng)域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場競爭、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發(fā)展方向。欲了解更多關(guān)于黃桃行業(yè)的市場數(shù)據(jù)及未來行業(yè)投資前景，可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報告《2023-2028年中國黃桃市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報告》。

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