我國網(wǎng)民規(guī)模達(dá)到10.67億，互聯(lián)網(wǎng)普及率達(dá)到75.6%！中國互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)發(fā)展分析2023

• 陳澤芳 2023年9月25日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 730 43
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中國的互聯(lián)網(wǎng)餐飲市場(chǎng)中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客等，是市場(chǎng)中的主力，中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展，但當(dāng)前尚無法與“洋快餐”相抗衡。隨著中國經(jīng)濟(jì)及旅游業(yè)的發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)的前景看好，在未來幾年內(nèi)，中國餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)模式將多元

中國互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)的增長(zhǎng)主要得益于互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展和消費(fèi)者群體的擴(kuò)大，以及出臺(tái)的政策利好。隨著智能手機(jī)的普及，消費(fèi)者可以通過手機(jī)訂購美食，而且由于移動(dòng)支付的普及，讓消費(fèi)者在訂購美食時(shí)，不再需要拿著現(xiàn)金去支付，這大大簡(jiǎn)化了消費(fèi)流程，提升了消費(fèi)者的購買體驗(yàn)，也增加了消費(fèi)者對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲的認(rèn)可程度。此外，政府也出臺(tái)了一系列政策，促進(jìn)了互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)的發(fā)展。

當(dāng)前，網(wǎng)絡(luò)訂餐以及通過網(wǎng)絡(luò)購買食品，已經(jīng)成為一些人的消費(fèi)習(xí)慣，“互聯(lián)網(wǎng)+”餐飲的新業(yè)態(tài)不斷發(fā)展，市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，行業(yè)營(yíng)收保持上漲勢(shì)頭。根據(jù)第五十一次《中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展?fàn)顩r統(tǒng)計(jì)報(bào)告》，截至2022年12月，我國網(wǎng)上外賣用戶規(guī)模達(dá)5.21億，占網(wǎng)民整體的48.8%。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2028年中國互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)發(fā)展分析與投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告》分析顯示：

俗話說“民以食為天”，人民的生活離不開吃，餐飲是人民生活的基本，中國餐飲行業(yè)歷史悠久，行業(yè)發(fā)展前景廣闊，市場(chǎng)空間巨大。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，人們的餐飲消費(fèi)觀念逐步改變，外出就餐更趨經(jīng)?；屠硇曰?，選擇性增強(qiáng)，對(duì)消費(fèi)質(zhì)量要求不斷提高，更加追求品牌質(zhì)量、品位特色、衛(wèi)生安全、營(yíng)養(yǎng)健康和簡(jiǎn)便快捷。

互聯(lián)網(wǎng)餐飲是指互聯(lián)網(wǎng)在餐飲行業(yè)的應(yīng)用，這是互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)尋找在餐飲行業(yè)應(yīng)用機(jī)會(huì)的過程。互聯(lián)網(wǎng)餐飲系統(tǒng)是目前得以最大限度緩解餐飲行業(yè)人力資源緊張的解決方案。不得不說，房租難調(diào)，物價(jià)難降，商家可調(diào)整范圍最大的成本項(xiàng)就是人力成本了?；ヂ?lián)網(wǎng)+作為一種新的生態(tài)群落，將容納包括餐飲業(yè)在內(nèi)的傳統(tǒng)行業(yè)，以信息化技術(shù)來取代多余的人力，以節(jié)省人工成本，從而提高工作效率與服務(wù)質(zhì)量。

傳統(tǒng)餐飲的互聯(lián)網(wǎng)化、互聯(lián)網(wǎng)餐飲的實(shí)體化。傳統(tǒng)餐飲企業(yè)通過互聯(lián)網(wǎng)工具實(shí)現(xiàn)線上線下融合后的全渠道營(yíng)銷銷售、支付的閉環(huán)以及客戶管理體系的打通，最終實(shí)現(xiàn)信息化管理，提高整體營(yíng)收。此外，為實(shí)現(xiàn)更好的市場(chǎng)轉(zhuǎn)化，韋麗女士在云平臺(tái)中的市場(chǎng)實(shí)時(shí)信息與用戶數(shù)據(jù)分析功能，對(duì)用戶畫像、消費(fèi)行為數(shù)據(jù)和市場(chǎng)趨勢(shì)進(jìn)行全方位的挖掘和分析，并將有意向的人群的精準(zhǔn)信息對(duì)企業(yè)供給端和線上運(yùn)營(yíng)渠道進(jìn)行推送，通過算法來提升種草的成功率。從而滿足不同用戶群體多元化、個(gè)性化的消費(fèi)需求之際，也潛在提升了消費(fèi)者的消費(fèi)意愿，提升了轉(zhuǎn)化效率。

中國互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)發(fā)展分析2023

5月23日，國家互聯(lián)網(wǎng)信息辦公室發(fā)布數(shù)字報(bào)告稱，我國網(wǎng)民規(guī)模達(dá)到10.67億，互聯(lián)網(wǎng)普及率達(dá)到75.6%，去年我國數(shù)字經(jīng)濟(jì)規(guī)模達(dá) 50.2萬億元，總量穩(wěn)居世界第二，同比名義增長(zhǎng)10.3%，占國內(nèi)生產(chǎn)總值比重提升至41.5%。隨著互聯(lián)網(wǎng)的不斷發(fā)展與創(chuàng)新，它讓人們的日常生活更加的便利，同時(shí)也也在更深程度的影響著各個(gè)行業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式，對(duì)傳統(tǒng)的餐飲行業(yè)沖擊較大，特別是以年輕人為消費(fèi)主體的快餐小吃行業(yè)，如果想要讓年輕消費(fèi)者的心向你的店鋪，那么勢(shì)必需要改變自己的推廣引流思路，采用“互聯(lián)網(wǎng)+餐飲”就勢(shì)在必行，現(xiàn)在很多新式茶飲品牌也是越來越多的重視互聯(lián)網(wǎng)+的銷售。

中國的互聯(lián)網(wǎng)餐飲市場(chǎng)中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客等，是市場(chǎng)中的主力，中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展，但當(dāng)前尚無法與“洋快餐”相抗衡。隨著中國經(jīng)濟(jì)及旅游業(yè)的發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)的前景看好，在未來幾年內(nèi)，中國餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)模式將多元化發(fā)展，國際化進(jìn)程將加快，而且綠色餐飲必將成為時(shí)尚。未來互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場(chǎng)在未來三年內(nèi)仍將維持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，預(yù)計(jì)互聯(lián)網(wǎng)餐飲市場(chǎng)交易規(guī)模將達(dá)5980億元。

隨著疫情防控較快平穩(wěn)轉(zhuǎn)段，消費(fèi)市場(chǎng)和餐飲行業(yè)逐步復(fù)蘇，特別是餐飲行業(yè)，近幾個(gè)月的復(fù)蘇向好跡象明顯。2023年第一季度統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，餐飲收入同比增速達(dá)13.9%，遠(yuǎn)高于其他商品零售的4.9%增速，而在限額以上單位基本生活類商品零售中，餐飲收入表現(xiàn)更加亮眼。最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，至2023年5月餐飲收入單月同比增長(zhǎng)率已連續(xù)3個(gè)月超過25%，其中5月同比增速達(dá)約35%，對(duì)比2019年同期實(shí)現(xiàn)了超12%的增長(zhǎng)，市場(chǎng)信心得到了極大振奮。

餐飲投資者一方面將目光投向更細(xì)分的品類賽道以尋求新的機(jī)會(huì)點(diǎn);另一方面，也將更加偏好已具備一定規(guī)模的餐飲品牌，以期在不確定中實(shí)現(xiàn)相對(duì)穩(wěn)定的增長(zhǎng)。在未來，餐飲競(jìng)爭(zhēng)將更加聚焦‘差異化’，餐飲企業(yè)需優(yōu)化自身運(yùn)營(yíng)能力，實(shí)現(xiàn)內(nèi)生增長(zhǎng)才能積極應(yīng)對(duì)未來餐飲市場(chǎng)的發(fā)展。

互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)研究報(bào)告旨在從國家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析互聯(lián)網(wǎng)餐飲未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個(gè)角度市場(chǎng)變化的生動(dòng)描繪，清晰發(fā)展方向。欲了解更多關(guān)于互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)的市場(chǎng)數(shù)據(jù)及未來行業(yè)投資前景，可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2028年中國互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)發(fā)展分析與投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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  2023-2028年中國互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)發(fā)展分析與投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告

  互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)研究報(bào)告主要分析了互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模、互聯(lián)網(wǎng)餐飲市場(chǎng)供需求狀況、互聯(lián)網(wǎng)餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況和互聯(lián)網(wǎng)餐飲主要企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況，同時(shí)對(duì)互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)的未來發(fā)展做出科學(xué)的預(yù)測(cè)...

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