瑞幸股價大漲5% 預(yù)計未來國產(chǎn)咖啡品牌發(fā)展?jié)摿O大

• 劉明月 2023年9月6日 來源：新浪財經(jīng) 931 58
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因與茅臺聯(lián)名推出的“醬香拿鐵”單日銷量和銷售額均刷新公司單品紀(jì)錄，在美股粉單市場交易的瑞幸咖啡股價盤前漲超7%,收盤漲幅超過5%。

瑞幸股價大漲5% 預(yù)計未來國產(chǎn)咖啡品牌發(fā)展?jié)摿O大

9月5日，美國三大股指周二集體收跌。其中，道指下跌0.56%，標(biāo)普500指數(shù)下跌0.42%，納指微跌0.08%。

因與茅臺聯(lián)名推出的“醬香拿鐵”單日銷量和銷售額均刷新公司單品紀(jì)錄，在美股粉單市場交易的瑞幸咖啡股價盤前漲超7%,收盤漲幅超過5%。

2023年8月1日，瑞幸咖啡公布2023年第二季度財報。財報顯示，瑞幸咖啡第二季度總凈收入為62.014億元人民幣，同比增長88.0%。2023年第二季度瑞幸咖啡在美國會計準(zhǔn)則(GAAP)下營業(yè)利潤為11.728億元人民幣，營業(yè)利潤率為18.9%。

與營收增長同步，第二季度瑞幸咖啡門店規(guī)模進一步擴大，凈新開門店1485家，總門店數(shù)量環(huán)比增長15.9%。截至第二季度末，瑞幸咖啡門店總數(shù)達10836家，其中自營門店7188家，聯(lián)營門店3648家。瑞幸咖啡成為中國市場第一家門店數(shù)量破萬的連鎖咖啡品牌。

瑞幸咖啡月均交易客戶數(shù)第二季度為4307萬，同比增長107.9%。6月瑞幸咖啡交易客戶數(shù)達到5000萬。

咖啡市場正進入一個高速發(fā)展的階段。數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計未來幾年，中國咖啡行業(yè)基本保持25%-35%的高速增長，預(yù)計到2025年整個全國市場規(guī)模將突破萬億元。

對于本土咖啡品牌崛起的原因，連鎖經(jīng)營專家表示，本土品牌迅速崛起的原因主要有五方面：在星巴克的市場教育下，關(guān)于咖啡、咖啡店等的知識已經(jīng)逐漸普及;

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年咖啡市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測報告》顯示：

咖啡市場發(fā)展現(xiàn)狀

目前，中國咖啡消費市場主力軍以年輕群體為主，這部分群體勇于嘗試新鮮事物。因此，單一的咖啡飲品并不能滿足他們長期的需求，咖啡品牌需要不斷創(chuàng)新，推陳出新，善于打造擁有獨特“賣點”的咖啡產(chǎn)品，才能夠不斷“刺激”消費者的購買欲望。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2022年中國咖啡市場需求規(guī)模預(yù)計為4809億元，同比增長26.6%。

本土咖啡品牌迅速崛起的原因主要有五方面：在星巴克的市場教育下，關(guān)于咖啡、咖啡店等的知識已經(jīng)逐漸普及;隨著經(jīng)濟的發(fā)展以及文化教育層次的普遍提高，百姓對于咖啡的接受度明顯提升;大多數(shù)人都掌握了連鎖經(jīng)營的知識和技法，尤其是威力更強大的特許經(jīng)營的商業(yè)模式，現(xiàn)在的商界人士基本都認(rèn)識到了其重要性;資本的背后推動;快速增長市場的巨大吸引力。

截至目前，我國今年新增約1.48萬家咖啡相關(guān)企業(yè)同期增長3.79%。

上海咖啡門店數(shù)已經(jīng)突破8200家，達到8249家，遙遙領(lǐng)先于其他城市;此外，北京、廣州、成都、深圳及杭州等地也擁有較多數(shù)量的咖啡店，咖啡競爭較為激烈。目前中國咖啡消費仍然呈現(xiàn)明顯的地域分布差異，分城市線級來看，2022年，一線、新一線、二線城市咖啡門店數(shù)量占比分別為19%、28%、20%。接近五成的咖啡門店分布于一線和新一線城市。但隨著頭部品牌在全國市場布局逐漸深入，持續(xù)“下沉”，預(yù)計未來幾年這種格局將會逐漸發(fā)生變化。

整個咖啡賽道，能夠發(fā)現(xiàn)不管是線下的連鎖咖啡館生態(tài)，亦或是線上的咖啡快消賽道，都在發(fā)生不同程度的結(jié)構(gòu)性變化。首先是線下連鎖咖啡市場的營收寶座首次由本土品牌摘得，瑞幸咖啡把價格打下來，把行業(yè)地位打了上去。其次，在線上領(lǐng)域，一方面是本土品牌部分平臺表現(xiàn)明顯超越外資，記者在抖音商城進行檢索發(fā)現(xiàn)，咖啡類目上，銷量排名前十位的均是本土品牌;另一方面結(jié)構(gòu)性變化是，低價黑咖啡正在大幅搶占新消費浪潮中崛起的三頓半、隅田川等的份額。

數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計未來幾年，中國咖啡行業(yè)基本保持25%-35%的高速增長，預(yù)計到2025年整個全國咖啡市場規(guī)模將突破萬億元。

我們對咖啡行業(yè)進行了長期追蹤，結(jié)合我們對相關(guān)企業(yè)的調(diào)查研究，對我國咖啡行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與前景、市場競爭格局與形勢、贏利水平與企業(yè)發(fā)展、投資策略與風(fēng)險預(yù)警、發(fā)展趨勢與規(guī)劃建議等進行深入研究，并重點分析了咖啡行業(yè)的前景與風(fēng)險。

更多咖啡行業(yè)前景分析，請點擊查看中研研究院出版的《2023-2028年咖啡市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測報告》。

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