茶卡鹽湖現(xiàn)有鹽夠全國吃70年 中鹽集團(tuán)回應(yīng)食鹽搶購現(xiàn)象

• 劉明月 2023年8月25日 來源：中鹽集團(tuán) 295 11
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中鹽集團(tuán)在2003年非典肺炎、2008年汶川地震、2011年日本大地震和新冠疫情引發(fā)的歷次市場波動(dòng)中，均很好地保障了食鹽市場供應(yīng)，起到了壓艙石和頂梁柱的作用。

茶卡鹽湖現(xiàn)有鹽夠全國吃70年

專家表示，我國不必采取這種行動(dòng)。中國青海省海西州烏蘭縣茶卡鹽湖是中國著名的鹽湖之一，被譽(yù)為“天空之鏡”。這座鹽湖面積廣闊，有著豐富的鹽資源，儲(chǔ)鹽量達(dá)4.48億噸，其中氯化鈉含量高達(dá)94%。這些鹽足夠全國人民吃上70年。因此，中國無需效仿韓國屯鹽的做法，我們擁有豐富的鹽資源，可以保障國內(nèi)供應(yīng)。

海關(guān)總署8月24日發(fā)布關(guān)于全面暫停進(jìn)口日本水產(chǎn)品的公告：為全面防范日本福島核污染水排海對(duì)食品安全造成的放射性污染風(fēng)險(xiǎn)，保護(hù)中國消費(fèi)者健康，確保進(jìn)口食品安全，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例、《中華人民共和國進(jìn)出口食品安全管理辦法》有關(guān)規(guī)定，以及世界貿(mào)易組織《實(shí)施衛(wèi)生與植物衛(wèi)生措施協(xié)定》有關(guān)規(guī)定，海關(guān)總署決定自2023年8月24日(含)起全面暫停進(jìn)口原產(chǎn)地為日本的水產(chǎn)品(含食用水生動(dòng)物)。

中鹽集團(tuán)回應(yīng)食鹽搶購現(xiàn)象

受日本核污染水排海影響，我國部分市場發(fā)生食鹽搶購現(xiàn)象。中鹽集團(tuán)作為我國鹽行業(yè)唯一中央企業(yè)，保障食鹽市場供應(yīng)和質(zhì)量安全是我們的首要責(zé)任。針對(duì)此次市場波動(dòng)，特做如下聲明:

我國對(duì)食鹽實(shí)行定點(diǎn)生產(chǎn)管理，我國食鹽來源主要分為三類：井礦鹽、湖鹽、海鹽。當(dāng)前我國的食鹽產(chǎn)品結(jié)構(gòu)占比為井礦鹽87%、海鹽10%、湖鹽3%，井礦鹽和湖鹽生產(chǎn)均不受日本核污染影響。

中鹽集團(tuán)是世界最大的食鹽生產(chǎn)企業(yè)，食鹽產(chǎn)能超過1000萬噸/年，其中井礦鹽占比95%、湖鹽占比4%、海鹽占比1%。中鹽集團(tuán)在全國有完善的產(chǎn)銷企業(yè)布局，食鹽儲(chǔ)備供應(yīng)充足。

中鹽集團(tuán)具有完備的產(chǎn)品質(zhì)量管理體系和食鹽安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估體系，食鹽產(chǎn)品可以做到源頭可追溯，質(zhì)量安全有保障。

中鹽集團(tuán)在2003年非典肺炎、2008年汶川地震、2011年日本大地震和新冠疫情引發(fā)的歷次市場波動(dòng)中，均很好地保障了食鹽市場供應(yīng)，起到了壓艙石和頂梁柱的作用。

近期，部分區(qū)域市場發(fā)生食鹽搶購，電商及部分商超渠道有短時(shí)缺貨現(xiàn)象，我們正在加班加點(diǎn)生產(chǎn)、配送，全力以赴保障市場供應(yīng)。請社會(huì)各界理性消費(fèi)，不要盲目搶購。

《鹽行業(yè)“十四五”發(fā)展指導(dǎo)意見》提出，到“十四五”末，全行業(yè)原鹽產(chǎn)能力爭控制在12500萬噸以下，保持市場供需基本平衡，防止產(chǎn)能過剩。從需求端來看，后疫情時(shí)代，人們對(duì)營養(yǎng)健康愈加重視，鹽與人們生活息息相關(guān)，食鹽與健康、食鹽與營養(yǎng)的話題亦受到人們廣泛關(guān)注。

中研普華研究報(bào)告《2023-2028年食鹽行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)投資態(tài)勢及投融資策略指引報(bào)告》顯示

食鹽行業(yè)發(fā)展態(tài)勢分析

對(duì)中國人而言，鹽是日常生活中必不可少的調(diào)味品，塑造著人們的飲食習(xí)慣和生活方式?！懊褚允碁樘?鹽為百味首”的飲食文化，蘊(yùn)含著一代又一代的華夏基因，延續(xù)著驚艷世界的中國味道。

我國作為世界第一產(chǎn)鹽和用鹽大國，擁有9.9萬家食鹽相關(guān)企業(yè)。作為中國鹽行業(yè)唯一的一家中央國有企業(yè)中國鹽業(yè)總公司，更是亞洲最大鹽商。我國大宗海鹽產(chǎn)量，則占到全球海鹽總產(chǎn)量的三分之一以上。

我國鹽資源極為豐富，用途廣泛，按照用途分為食鹽(包括加碘鹽) 、漁業(yè)用鹽、農(nóng)牧業(yè)用鹽、工業(yè)用鹽、出口鹽等。其中食鹽是指來源不同的海鹽、井鹽、礦鹽、湖鹽、土鹽等，是人類生活的必需品之一。我國原鹽中大于有1000萬噸左右同于制備食鹽，近年來我國食鹽產(chǎn)量穩(wěn)定在1200萬噸左右。據(jù)數(shù)據(jù)，2020年我國食鹽產(chǎn)量為1203.4萬噸，較上年同比下降0.8%;2021年我國食鹽產(chǎn)量為1227.3萬噸，較上年同比增長2%。

據(jù)數(shù)據(jù)顯示，隨著民眾生活條件的提升，中高端食用鹽的消費(fèi)需求在全球范圍呈上升趨勢，且中高端鹽的銷量不斷增長，食鹽產(chǎn)品高端化趨勢明顯，消費(fèi)偏好呈現(xiàn)健康導(dǎo)向。與“海外發(fā)達(dá)國家中高端食鹽市場占比約 8%-10%”相比較，我國中高端食用鹽消費(fèi)剛剛起步。

在國內(nèi)大循環(huán)經(jīng)濟(jì)的背景下，行業(yè)驅(qū)動(dòng)因素日益明顯。餐飲業(yè)、消費(fèi)升級(jí)、食品加工是食鹽行業(yè)的主要驅(qū)動(dòng)因素，餐飲業(yè)發(fā)展旺盛，消費(fèi)升級(jí)明顯，食鹽行業(yè)保持了快速增長。

近年來隨著“健康中國”戰(zhàn)略的實(shí)施，健康用鹽理念逐步深化，中高端食用鹽和日化鹽的種類和消費(fèi)需求都在日益增長，如雪天鹽業(yè)推出的“雪天”松態(tài)997、低鈉鹽、南岳壽山鹽、鈣鹽、活水鹽等產(chǎn)品。

全國食鹽市場活力日漸增強(qiáng)，食鹽產(chǎn)品不斷豐富，食鹽消費(fèi)結(jié)構(gòu)走向多品種、多樣化，終端食鹽價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定;人們對(duì)健康飲食要求標(biāo)準(zhǔn)的提高促進(jìn)消費(fèi)升級(jí)，綠色、天然的高端海鹽產(chǎn)品受到人們青睞;純堿需求旺盛拉動(dòng)原鹽價(jià)格上漲，工業(yè)鹽價(jià)格處于高位態(tài)勢;市場化步伐加快，企業(yè)間兼并重組使行業(yè)集中度進(jìn)一步提高。

該行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)分析、子行業(yè)分析、區(qū)域市場分析、行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分析、行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測及相關(guān)的經(jīng)營、投資建議等。報(bào)告研究框架全面、嚴(yán)謹(jǐn)，分析內(nèi)容客觀、公正、系統(tǒng)，真實(shí)準(zhǔn)確地反映了我國行業(yè)的市場發(fā)展現(xiàn)狀和未來發(fā)展趨勢。

想要了解更多行業(yè)前景分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2023-2028年食鹽行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)投資態(tài)勢及投融資策略指引報(bào)告》。

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