綠色食品市場發(fā)展?jié)摿薮?綠色食品行業(yè)發(fā)展前景分析

• 周迅 2023年8月11日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 604 34
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近年來，全國綠色食品產(chǎn)業(yè)規(guī)模穩(wěn)步擴大，“十三五”期間，綠色食品獲證企業(yè)和產(chǎn)品年均增長速度分別達到15.1%和12.8%。綠色食品抽檢合格率保持在98%以上，產(chǎn)品質量始終穩(wěn)定在高位水平，沒有發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質量安全事件。品牌影響力明顯提升，目前我國一二三線城市消費

綠色食品，是指產(chǎn)自優(yōu)良生態(tài)環(huán)境、按照綠色食品標準生產(chǎn)、實行全程質量控制并獲得綠色食品標志使用權的安全、優(yōu)質食用農(nóng)產(chǎn)品及相關產(chǎn)品。

為了和一般的普通食品區(qū)別開，綠色食品有統(tǒng)一的標志。綠色食品標志有特定圖形。綠色食品標志圖形由三部分構成：上方的太陽、下方的葉片和中間的蓓蕾，象征自然生態(tài)。標志圖形為正圓形，意為保護、安全。顏色為綠色，象征著生命、農(nóng)業(yè)、環(huán)保。

近些年來，隨著綠色食品消費風氣的興起，人們在追求健康生活狀態(tài)的新風向引導下，對于綠色食品的需求越來越大。然而，在綠色食品消費市場迎來寬廣發(fā)展機遇的同時，行業(yè)內(nèi)也存在著諸多痛點和桎梏。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年綠色食品市場發(fā)展現(xiàn)狀調查及供需格局分析預測報告》顯示：

綠色食品市場發(fā)展?jié)摿薮?綠色食品行業(yè)發(fā)展前景分析

綠色食品標準共分為兩個技術等級，即AA級綠色食品標準和A級綠色食品標準。AA級綠色食品標志與字體為綠色，底色為白色;A級綠色食品標志與字體為白色，底色為綠色。整個圖形描繪了一幅明媚陽光照耀下的和諧生機，告訴人們綠色食品是出自純凈、良好生態(tài)環(huán)境的安全、無污染食品，能給人們帶來蓬勃的生命力。綠色食品標志還提醒人們要保護環(huán)境和防止污染，通過改善人與環(huán)境的關系，創(chuàng)造自然界新的和諧。

從行業(yè)發(fā)展上看，隨著我國人民生活水平的提高和消費理念的轉變，無污染、安全的綠色食品已成為時尚，越來越受到人們的青睞。未來，綠色食品無論在國內(nèi)還是國外，開發(fā)潛力都十分巨大。

近年來，全國綠色食品產(chǎn)業(yè)規(guī)模穩(wěn)步擴大，“十三五”期間，綠色食品獲證企業(yè)和產(chǎn)品年均增長速度分別達到15.1%和12.8%。綠色食品抽檢合格率保持在98%以上，產(chǎn)品質量始終穩(wěn)定在高位水平，沒有發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質量安全事件。品牌影響力明顯提升，目前我國一二三線城市消費者對綠色食品標志的知曉率已達73.5%，綠色食品售價比同類普通食品平均高出20%左右。

綠色食品品牌影響已從國內(nèi)擴展到海外，標志商標已在美國、日本、韓國、俄羅斯、英國以及世界知識產(chǎn)權局等11個國家、地區(qū)和國際組織成功注冊，來自澳大利亞、印度尼西亞等國家和地區(qū)的知名企業(yè)先后獲得綠色食品標志使用權。綜合效益日益凸顯，2021年，全國綠色食品銷售額超過5000億元，出口額超過36億美元，綠色食品生產(chǎn)模式化學氮肥施用量減少39%，農(nóng)藥使用強度降低60%，土壤有機質含量提高17.6%，累計創(chuàng)造生態(tài)系統(tǒng)服務價值3.2萬億元。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部中國綠色食品發(fā)展中心印發(fā)《2020年綠色食品有機農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標志工作要點》，該《要點》提出要著力提升綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平，不斷推動有機農(nóng)產(chǎn)品高質量發(fā)展，深入實施地理標志農(nóng)產(chǎn)品保護工程。

在消費升級的影響下，我國城市居民對于食品安全和健康的重視程度逐漸加深，綠色健康的有機食品的需求也越來越大。數(shù)據(jù)顯示，當前，全球有機食品市場正以20%至30%的速度增長，而我國的有機食品產(chǎn)業(yè)保持了較好的發(fā)展態(tài)勢。我國有機和有機轉換產(chǎn)品已有約50大類，400-500個品種，包括蔬菜、豆類、雜糧、水產(chǎn)品、野生采集產(chǎn)品。

為進一步推進綠色食品產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，發(fā)揮綠色食品在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設中的示范引領作用，更好地滿足城鄉(xiāng)居民的安全健康消費需求，國家出臺了一系列政策，鼓勵綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

中共中央國務院發(fā)布《關于全面推進鄉(xiāng)村振興加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的意見》，要求加強農(nóng)產(chǎn)品質量和食品安全監(jiān)管，發(fā)展綠色農(nóng)產(chǎn)品、有機農(nóng)產(chǎn)品和地理標志農(nóng)產(chǎn)品，試行食用農(nóng)產(chǎn)品達標合格證制度，推進國家農(nóng)產(chǎn)品質量安全縣創(chuàng)建。十四五規(guī)劃綱要提出，完善綠色農(nóng)業(yè)標準體系，加強綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品和地理標志農(nóng)產(chǎn)品認證管理。強化全過程農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)管，健全追溯體系。

在這樣的新形勢下，有著巨大市場需求的中國綠色食品行業(yè)，其供應商要如何抓住這個難得的流量風口，隨著綠色食品消費風氣的興起，人們在追求健康生活狀態(tài)的新風向引導下，對于綠色食品的需求越來越大。

隨著經(jīng)濟發(fā)展及國民消費的升級，人們對健康生活的追求顯著提高，消費者越來越傾向于購買綠色有機食品，有機食品產(chǎn)業(yè)迎來新的發(fā)展契機，產(chǎn)業(yè)市場潛力巨大，必將成為國家發(fā)展過程中的朝陽產(chǎn)業(yè)。

展望“十四五”，生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展、品質引領將成為全社會的共識，綠色生產(chǎn)生活方式加快形成，城鄉(xiāng)居民對綠色優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品需求與日俱增，綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨難得的機遇和良好的前景。

本報告對國內(nèi)外綠色食品行業(yè)的供給與需求狀況、相關行業(yè)的發(fā)展狀況、市場消費變化等進行了分析。重點研究了主要綠色食品品牌的發(fā)展狀況，以及未來中國綠色食品行業(yè)將面臨的機遇以及企業(yè)的應對策略。

報告還分析了綠色食品市場的競爭格局，行業(yè)的發(fā)展動向，并對行業(yè)相關政策進行了介紹和政策趨向研判，是綠色食品生產(chǎn)企業(yè)、科研單位、零售企業(yè)等單位準確了解目前綠色食品行業(yè)發(fā)展動態(tài)，把握企業(yè)定位和發(fā)展方向不可多得的精品。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2023-2028年綠色食品市場發(fā)展現(xiàn)狀調查及供需格局分析預測報告》。

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  2023-2028年綠色食品市場發(fā)展現(xiàn)狀調查及供需格局分析預測報告

  綠色食品，是指產(chǎn)自優(yōu)良生態(tài)環(huán)境、按照綠色食品標準生產(chǎn)、實行全程質量控制并獲得綠色食品標志使用權的安全、優(yōu)質食用農(nóng)產(chǎn)品及相關產(chǎn)品。為了和一般的普通食品區(qū)別開，綠色食品有統(tǒng)一的標志。綠...

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