咸寧市住宿和餐飲業(yè)投資增長(zhǎng)近3.5倍 2023年上半年餐飲行業(yè)發(fā)展火熱

• 劉明月 2023年8月7日 來(lái)源：咸寧發(fā)布 1394 92
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上半年咸寧市地區(qū)生產(chǎn)總值934.88億元，按不變價(jià)格計(jì)算，同比增長(zhǎng)5.3%，比一季度加快0.2個(gè)百分點(diǎn)。其中，第一產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)5.0%，第二產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)3.8%，第三產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)6.7%。

咸寧市住宿和餐飲業(yè)投資增長(zhǎng)近3.5倍

上半年咸寧市地區(qū)生產(chǎn)總值934.88億元，按不變價(jià)格計(jì)算，同比增長(zhǎng)5.3%，比一季度加快0.2個(gè)百分點(diǎn)。其中，第一產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)5.0%，第二產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)3.8%，第三產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)6.7%。

工業(yè)增速回升。上半年，咸寧全市規(guī)模以上工業(yè)增加值同比增長(zhǎng)4.1%，比1-5月提升8.8個(gè)百分點(diǎn)。36個(gè)行業(yè)大類(lèi)中，共有20個(gè)行業(yè)累計(jì)增加值正增長(zhǎng)，較1-5月增加10個(gè)。黑色金屬冶煉和壓延加工業(yè)、電力熱力生產(chǎn)和供應(yīng)業(yè)、非金屬礦物制品業(yè)增加值分別增長(zhǎng)26.9%、19.2%和7.4%，共計(jì)拉動(dòng)全市規(guī)上工業(yè)增加值增長(zhǎng)5.6個(gè)百分點(diǎn)。上游工業(yè)生產(chǎn)恢復(fù)明顯，原材料制造業(yè)同比增長(zhǎng)13.2%，比1-5月提升8.9個(gè)百分點(diǎn)。

投資運(yùn)行穩(wěn)健回升。上半年，咸寧全市固定資產(chǎn)投資同比增長(zhǎng)3.1%，比1-5月提升3.1個(gè)百分點(diǎn)。一、三產(chǎn)業(yè)投資呈現(xiàn)較快增長(zhǎng)，同比分別增長(zhǎng)9.9%和17.8%，增速較1-5月分別提高6.3和1.1個(gè)百分點(diǎn)。部分行業(yè)提升明顯，住宿和餐飲業(yè)同比增長(zhǎng)348.9%，租賃和商務(wù)服務(wù)業(yè)增長(zhǎng)325.3%，居民服務(wù)業(yè)和其他服務(wù)業(yè)增長(zhǎng)131.6%，電力燃?xì)饧八纳a(chǎn)和供應(yīng)業(yè)增長(zhǎng)113.3%。

此外，今年上半年，仙桃地區(qū)生產(chǎn)總值完成468.46億元，在7月底剛剛公布的2023百?gòu)?qiáng)縣名單中，仙桃由去年的第65位提升至第56位。天門(mén)地區(qū)生產(chǎn)總值完成338.28億元，同比增長(zhǎng)4.7%、增幅較一季度提高6.3個(gè)百分點(diǎn)，其中，一產(chǎn)、二產(chǎn)、三產(chǎn)分別同比增長(zhǎng)2.6%、3.7%、6.0%。地區(qū)生產(chǎn)總值九大行業(yè)增加值增速均走出逆勢(shì)奮進(jìn)的上揚(yáng)曲線(xiàn)，經(jīng)濟(jì)總量增速?gòu)?qiáng)勢(shì)轉(zhuǎn)正。潛江地區(qū)生產(chǎn)總值完成449.34億元，同比增長(zhǎng)6.3%，增速全省第4。其中，第二產(chǎn)業(yè)增加值同比增長(zhǎng)9.5%，增速全省第一。

咸寧開(kāi)展“制止餐飲浪費(fèi)提振消費(fèi)信心”承諾活動(dòng)

咸寧市委文明辦、市市場(chǎng)監(jiān)管局在同惠國(guó)際廣場(chǎng)聯(lián)合開(kāi)展“制止餐飲浪費(fèi) 提振消費(fèi)信心”承諾活動(dòng)，30家餐飲企業(yè)代表參加活動(dòng)?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，市市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)起“反對(duì)餐飲浪費(fèi)”倡議，倡導(dǎo)廣大市民樹(shù)立節(jié)儉消費(fèi)觀念，摒棄餐飲浪費(fèi)陋習(xí)，堅(jiān)持文明勤儉節(jié)約，做勤儉節(jié)約宣傳員，杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”。

開(kāi)展《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》宣傳、谷物科普宣傳和“節(jié)約光榮 打包有禮”行動(dòng)。當(dāng)日餐飲消費(fèi)打包的市民，在打卡墻處手舉“食空光榮”牌，并轉(zhuǎn)發(fā)朋友圈，可獲得伴手禮一份。

據(jù)了解，下一步，我市將積極開(kāi)展形式多樣、內(nèi)容豐富的消費(fèi)教育活動(dòng)，吸引更多商戶(hù)參與承諾活動(dòng)，深入開(kāi)展厲行勤儉節(jié)約、制止餐飲浪費(fèi)活動(dòng)，大力倡導(dǎo)“節(jié)約光榮 浪費(fèi)可恥”的良好社會(huì)風(fēng)尚。

2023年上半年餐飲行業(yè)發(fā)展火熱

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布2023年上半年居民消費(fèi)數(shù)據(jù)。數(shù)據(jù)顯示，6月份，全國(guó)餐飲收入4371億元，同比增長(zhǎng)16.1%;限額以上單位餐飲收入1134億元，同比增長(zhǎng)15.4%。1—6月，全國(guó)餐飲收入24329億元，同比增長(zhǎng)21.4%;限額以上單位餐飲收入6230億元，同比增長(zhǎng)23.5%。

據(jù)中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)分析，6月份，全國(guó)餐飲收入、限額以上餐飲收入增速分別較上年同期上升20.1個(gè)、17.6個(gè)百分點(diǎn)，餐飲收入占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的10.9%。1—6月份，全國(guó)餐飲收入、限額以上餐飲收入增速分別比上年同期上升29.1個(gè)、31.3個(gè)百分點(diǎn)，餐飲收入增幅領(lǐng)先社會(huì)消費(fèi)品零售總額增幅13.2個(gè)百分點(diǎn)，全國(guó)餐飲收入總規(guī)模超過(guò)2019年同期。

從上半年餐飲企業(yè)注冊(cè)數(shù)量來(lái)看，餐飲業(yè)也呈現(xiàn)出強(qiáng)勢(shì)復(fù)蘇態(tài)勢(shì)。天眼查數(shù)據(jù)顯示，1—6月餐飲業(yè)新增注冊(cè)企業(yè)167.6萬(wàn)余家，與2022年同期相比上升23.4%。其中，北京市1—6月餐飲業(yè)新增注冊(cè)企業(yè)7610余家，與2022年同期相比上升63%。

中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)認(rèn)為，上半年，隨著客流恢復(fù)、促消費(fèi)政策持續(xù)發(fā)力、各地消費(fèi)季蓬勃開(kāi)展及“夜經(jīng)濟(jì)”漸入佳境，多樣化、特色化餐飲消費(fèi)供給不斷豐富，餐飲市場(chǎng)消費(fèi)得到明顯釋放。元旦、春節(jié)、清明、“五一”、兒童節(jié)、端午節(jié)等節(jié)假日也帶來(lái)了餐飲消費(fèi)的小高峰。暑期，跨省市出行人數(shù)大幅回升，將繼續(xù)帶動(dòng)各地餐飲消費(fèi)的增長(zhǎng)。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年中國(guó)餐飲行業(yè)市場(chǎng)前瞻與未來(lái)投資戰(zhàn)略分析報(bào)告》分析：

疫情三年以來(lái)，餐飲行業(yè)關(guān)于消失和新生的故事每天都在上演，一些地方“堂食——外賣(mài)——暫停營(yíng)業(yè)”的消失路徑，仿佛成為懸在餐飲企業(yè)頭頂?shù)摹澳е洹?。但有不少餐飲企業(yè)拒絕“躺平”，通過(guò)外賣(mài)、社區(qū)團(tuán)購(gòu)、營(yíng)銷(xiāo)渠道拓展等方式展開(kāi)自救，以期找到新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

在互聯(lián)網(wǎng)+領(lǐng)域，有的餐飲企業(yè)通過(guò)社區(qū)營(yíng)銷(xiāo)布局以及私域流量運(yùn)營(yíng)，鎖定老客戶(hù)，開(kāi)拓外賣(mài)服務(wù);有的餐飲企業(yè)通過(guò)新技術(shù)應(yīng)用和新場(chǎng)景打造，實(shí)現(xiàn)自助服務(wù)、無(wú)接觸外帶和配送，適應(yīng)消費(fèi)新需求;有的餐飲企業(yè)通過(guò)發(fā)展線(xiàn)上新零售業(yè)務(wù)，實(shí)現(xiàn)食品工業(yè)化發(fā)展探索疫情常態(tài)化下的餐飲破局之路?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+”與產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展以及數(shù)字化智慧化發(fā)展將成為行業(yè)發(fā)展新動(dòng)能。

餐飲行業(yè)是消費(fèi)領(lǐng)域的重要一環(huán)，是城市活力的重要體現(xiàn)。今年春節(jié),消費(fèi)市場(chǎng)明顯回暖,餐飲業(yè)也擁抱了久違的洶涌人潮。去年年底召開(kāi)的中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議指出全力拼經(jīng)濟(jì)是2023年的總基調(diào),釋放了把發(fā)展放在首要任務(wù),提振各界信心的信號(hào)。

我國(guó)餐飲企業(yè)目前步入了重要的轉(zhuǎn)型期。對(duì)餐飲業(yè)而言，餐飲業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)就是要轉(zhuǎn)變餐飲產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方式、發(fā)展模式、發(fā)展形態(tài)，實(shí)現(xiàn)餐飲產(chǎn)業(yè)由粗放型向集約型發(fā)展轉(zhuǎn)變，由注重規(guī)模擴(kuò)張向擴(kuò)大規(guī)模和提升效益并重轉(zhuǎn)變，由中高端向大眾餐飲轉(zhuǎn)型。

2023上半年，餐飲行業(yè)開(kāi)新店的勢(shì)頭比較猛，出現(xiàn)部分商家靠打價(jià)格戰(zhàn)為新店攬客的現(xiàn)象。

2023下半年，餐飲企業(yè)投資將更多回歸理性，市場(chǎng)可能會(huì)出現(xiàn)優(yōu)勝劣汰，餐飲企業(yè)還要在節(jié)能降耗、提升品質(zhì)等方面修煉內(nèi)功，才能穩(wěn)步發(fā)展。專(zhuān)家表示，餐飲行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，企業(yè)應(yīng)牢牢守住食品安全底線(xiàn)，打造扎實(shí)的供應(yīng)鏈體系，不斷提升產(chǎn)品和服務(wù)品質(zhì)，才能保證持續(xù)發(fā)展。

該行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，預(yù)測(cè)未來(lái)業(yè)務(wù)的市場(chǎng)前景，以幫助客戶(hù)撥開(kāi)政策迷霧，尋找行業(yè)的投資商機(jī)。想要了解更多最新的專(zhuān)業(yè)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊中研研究院出版的《2023-2028年中國(guó)餐飲行業(yè)市場(chǎng)前瞻與未來(lái)投資戰(zhàn)略分析報(bào)告》。

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