中國(guó)白酒流通行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀2023

• 陳澤芳 2023年5月16日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 949 59
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隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，中國(guó)酒類流通行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模也在不斷擴(kuò)大。除了市場(chǎng)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，中國(guó)酒類流通行業(yè)的未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)也是值得關(guān)注的。首先，由于中國(guó)消費(fèi)者日益高消費(fèi)、社會(huì)消費(fèi)水平的提高，以及政府的支持，中國(guó)酒類流通行業(yè)將會(huì)繼續(xù)發(fā)展壯大，市場(chǎng)規(guī)模將在未

白酒流通行業(yè)可謂百花爭(zhēng)鳴，深挖“酒”和“文化”的深度鏈接，以酒為媒的集群產(chǎn)業(yè)發(fā)展，成為了白酒行業(yè)的新熱點(diǎn)。過(guò)去十年，白酒產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)生了全局性、深層次的變化，從高速增長(zhǎng)向高質(zhì)量發(fā)展轉(zhuǎn)變。從目前上市公司公布的業(yè)績(jī)來(lái)看，白酒頭部效應(yīng)明顯。中國(guó)酒類消費(fèi)，尤其是高端酒類，在社交方面有著很強(qiáng)的剛需屬性。即使在疫情等不確定因素影響下，這些需求也沒(méi)有消失，只是被延遲了，因此在需求釋放后，高端酒類的品牌號(hào)召力和渠道溢價(jià)能力自然帶來(lái)了銷量增長(zhǎng)。

目前，國(guó)內(nèi)白酒銷售渠道包括全國(guó)連鎖企業(yè)、區(qū)域性連鎖企業(yè)、商超、電子商務(wù)平臺(tái)、街邊商鋪等，總體表現(xiàn)出銷售渠道多元化的特征。中國(guó)規(guī)模以上企業(yè)白酒(折65度，商品量)產(chǎn)量62.2萬(wàn)千升，同比下降12.3%。1-11月，中國(guó)規(guī)模以上企業(yè)白酒(折65度，商品量)產(chǎn)量597.3萬(wàn)千升，同比下降4.7%。從中國(guó)方面來(lái)看，中國(guó)9個(gè)上榜品牌價(jià)值占榜單品牌總價(jià)值的68%，榜單前五強(qiáng)全部被中國(guó)白酒品牌占據(jù)，分別為茅臺(tái)、五糧液、洋河、瀘州老窖、古井貢酒，這表現(xiàn)出中國(guó)白酒品牌在全球烈酒市場(chǎng)的主導(dǎo)地位。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國(guó)白酒流通行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

中國(guó)白酒具有以酯類為主體的復(fù)合香味，以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴(yán)格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長(zhǎng)江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū)，分別為中國(guó)三大名酒的茅、五、瀘，其白酒產(chǎn)業(yè)集群扛起中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)的半壁河山。

隨著國(guó)內(nèi)多地疫情防控政策持續(xù)優(yōu)化，不少城市放寬了核酸檢測(cè)要求，餐飲行業(yè)正迎來(lái)“解綁”，這對(duì)于白酒消費(fèi)來(lái)說(shuō)無(wú)疑是重大利好。在新生代逐漸成為消費(fèi)主流的背景下，二次元、三次元，甚至四次元們的消費(fèi)觀念，成為越來(lái)越多酒企、酒商考慮的問(wèn)題。原來(lái)的消費(fèi)觀念已經(jīng)成為一道天塹，擺在了所有白酒生產(chǎn)企業(yè)、流通企業(yè)、經(jīng)銷商們的面前。體驗(yàn)式營(yíng)銷，簡(jiǎn)單地說(shuō)就是，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的品質(zhì)和服務(wù)的更高追求。

目前來(lái)看，一二線名酒只是保持正常的流通，尚未出現(xiàn)往年的爆發(fā)式消費(fèi)，因此造成部分名酒價(jià)格出現(xiàn)震蕩，這給整個(gè)市場(chǎng)預(yù)期造成了一定負(fù)面影響?！半S著元旦春節(jié)旺季來(lái)臨，部分名酒的剛需屬性將凸顯，價(jià)格也勢(shì)必回調(diào)。而一些非名酒品牌，由于本身價(jià)格虛高、品牌力不足以及渠道庫(kù)存過(guò)高，即使旺季來(lái)臨也難言樂(lè)觀，因此這些廠家需要推出務(wù)實(shí)的促銷政策，避免出現(xiàn)‘拋貨潮’，導(dǎo)致終端價(jià)格體系的崩盤?！蹦壳?，新零售、新消費(fèi)、新服務(wù)加快重塑消費(fèi)者行為和需求，流通環(huán)節(jié)在酒業(yè)價(jià)值鏈構(gòu)成中扮演的角色越發(fā)重要，對(duì)運(yùn)作方式、服務(wù)方式和擴(kuò)張方式加速進(jìn)行優(yōu)化調(diào)整和變革轉(zhuǎn)型也成為了白酒流通行業(yè)提升生存力、競(jìng)爭(zhēng)力和服務(wù)力的當(dāng)務(wù)之急。

中國(guó)白酒流通行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀2023

隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，中國(guó)酒類流通行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模也在不斷擴(kuò)大。除了市場(chǎng)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，中國(guó)酒類流通行業(yè)的未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)也是值得關(guān)注的。首先，由于中國(guó)消費(fèi)者日益高消費(fèi)、社會(huì)消費(fèi)水平的提高，以及政府的支持，中國(guó)酒類流通行業(yè)將會(huì)繼續(xù)發(fā)展壯大，市場(chǎng)規(guī)模將在未來(lái)幾年繼續(xù)上升。

中國(guó)酒類流通行業(yè)目前正處于高速發(fā)展的階段，市場(chǎng)規(guī)模將會(huì)不斷擴(kuò)大。與此同時(shí)，電子商務(wù)和政府政策的支持將推動(dòng)中國(guó)酒類流通行業(yè)的發(fā)展，使中國(guó)酒類流通行業(yè)走向更加發(fā)達(dá)的層次。受到網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的高速發(fā)展，電子商務(wù)對(duì)酒類流通行業(yè)的影響越來(lái)越大。隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)技術(shù)的廣泛應(yīng)用，傳統(tǒng)酒類流通模式也將發(fā)生翻天覆地的變化，電子商務(wù)將成為市場(chǎng)發(fā)展的新趨勢(shì)。政府鼓勵(lì)實(shí)施酒類流通行業(yè)的國(guó)家政策，重點(diǎn)支持酒類流通行業(yè)的發(fā)展，并實(shí)施資金支持政策，以推動(dòng)酒類流通行業(yè)的投資和技術(shù)創(chuàng)新。

自 2020 年疫情爆發(fā)之后社會(huì)消費(fèi)品零售額出現(xiàn)比較大的起伏，而煙酒類零售額相比來(lái)說(shuō)要更加穩(wěn)定，且增速始終保持在社零總額之上。煙酒具有一定必選屬性，并且隨著我國(guó)國(guó)民收入增加，消費(fèi)趨向高端化，煙酒作為傳統(tǒng)高端消費(fèi)品在面對(duì)宏觀波動(dòng)時(shí)穩(wěn)定性和成長(zhǎng)性并存。隨著行業(yè)降溫、整體產(chǎn)量收縮，“馬太效應(yīng)”逐步顯現(xiàn)，龍頭名酒企業(yè)實(shí)現(xiàn)量?jī)r(jià)齊升，而弱勢(shì)酒企則面臨市場(chǎng)出清，同時(shí)以江小白為代表的新型白酒品牌不斷涌現(xiàn)，互聯(lián)網(wǎng)電商、O2O 等新型商業(yè)模式也在影響著白酒行業(yè)，未來(lái)將面臨更加復(fù)雜和多變的發(fā)展前景。

未來(lái)隨著城市流動(dòng)性的加快，下沉市場(chǎng)或會(huì)爆發(fā)遠(yuǎn)超一二線城市的消費(fèi)活力，成為中國(guó)消費(fèi)增長(zhǎng)的新引擎。報(bào)告認(rèn)為，中國(guó)超過(guò)七成的人口來(lái)自下沉市場(chǎng)。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平持續(xù)提升、城鎮(zhèn)化進(jìn)程不斷推進(jìn)、基礎(chǔ)設(shè)施不斷完善，以及居民可支配收入的增加，下沉市場(chǎng)將會(huì)爆發(fā)出前所未有的消費(fèi)潛力。

更多白酒流通市場(chǎng)調(diào)研消息,可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國(guó)白酒流通行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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