校園外賣行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模及未來(lái)前景分析

• 吳澳燕 2023年4月25日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 275 10
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校園外賣是指針對(duì)校園內(nèi)人群的食品外賣送餐行為，國(guó)內(nèi)主要是針對(duì)大學(xué)校園的學(xué)生。有相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，大學(xué)生平均每月可支配生活費(fèi)為2082元，2021年大學(xué)消費(fèi)市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)到8709億元，其中餐飲消費(fèi)占據(jù)主要部分。高校餐飲市場(chǎng)規(guī)模高達(dá)8700億，校園外賣市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)巨大。

隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的不斷發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)已然成為人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚慕M成部分，以智能手機(jī)為依托、網(wǎng)絡(luò)外賣平臺(tái)為載體，人們足不出戶便可享受到美食，尤其是現(xiàn)代年輕人受生活節(jié)奏加快、慵懶生活習(xí)慣的影響，他們更青睞于這種方便快捷的就餐方式，甚至對(duì)外賣形成了生活依賴感;加之近兩年受疫情的影響，為減少人員聚集、避免堂食等，也在很大程度上再一次推動(dòng)了外賣行業(yè)的持續(xù)快速發(fā)展。

當(dāng)下的消費(fèi)者越來(lái)越看重線上消費(fèi)的便捷性與智能性，尤其是作為“z世代”的90、00后的年輕消費(fèi)者群體。大學(xué)作為一個(gè)相對(duì)封閉、人流量較大的市場(chǎng)校園外賣跑腿小程序，生活服務(wù)領(lǐng)域近幾年得到飛速完善，線上線下一體化的服務(wù)業(yè)以衣食住行作為依托蓬勃發(fā)展，其中線上外賣訂餐已經(jīng)逐漸成為校園市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體的一大支柱。

隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，校園外賣市場(chǎng)發(fā)展面臨巨大機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)方面，校園外賣企業(yè)數(shù)量越來(lái)越多，市場(chǎng)正面臨著供給與需求的不對(duì)稱，校園外賣行業(yè)有進(jìn)一步洗牌的強(qiáng)烈要求，但是在一些校園外賣細(xì)分市場(chǎng)仍有較大的發(fā)展空間，信息化技術(shù)將成為核心競(jìng)爭(zhēng)力。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年校園外賣產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來(lái)發(fā)展現(xiàn)狀趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

全國(guó)共有高等學(xué)校3013所。其中，普通本科學(xué)校1239所(含獨(dú)立學(xué)院164所);本科層次職業(yè)學(xué)校32所;高職(?？?學(xué)校1489所;成人高等學(xué)校253所。另有培養(yǎng)研究生的科研機(jī)構(gòu)234所。各種形式的高等教育在學(xué)總規(guī)模4655萬(wàn)人，比上年增加225萬(wàn)人。

2022年中國(guó)外賣餐飲行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模為9417億元，2023年中國(guó)在線外賣市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)1萬(wàn)億元。

校園外賣是指針對(duì)校園內(nèi)人群的食品外賣送餐行為，國(guó)內(nèi)主要是針對(duì)大學(xué)校園的學(xué)生。有相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，大學(xué)生平均每月可支配生活費(fèi)為2082元，2021年大學(xué)消費(fèi)市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)到8709億元，其中餐飲消費(fèi)占據(jù)主要部分。高校餐飲市場(chǎng)規(guī)模高達(dá)8700億，校園外賣市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)巨大。

校園外賣行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模及未來(lái)前景分析

隨著互聯(lián)網(wǎng)滲透率的提升以及宅經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，外賣在國(guó)民消費(fèi)中的作用進(jìn)一步凸顯，國(guó)民對(duì)外賣的需求增長(zhǎng)，外賣產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展態(tài)勢(shì)良好，且仍有巨大的增長(zhǎng)潛力。而伴隨線上支付技術(shù)的日益成熟以及在國(guó)家鼓勵(lì)就業(yè)的政策下，外賣市場(chǎng)迎來(lái)了新一輪的繁榮。而經(jīng)過(guò)幾年的外賣迅速發(fā)展，外賣產(chǎn)業(yè)鏈逐步完善，餐飲外賣市場(chǎng)逐步成熟，消費(fèi)環(huán)境的升級(jí)也讓越來(lái)越多的消費(fèi)者接觸外賣行業(yè)。

一日三餐作為剛需，在學(xué)生消費(fèi)占比中自然是要占據(jù)重要地位的。再加上校園市場(chǎng)特有的優(yōu)勢(shì)——封閉型、大容量、可培養(yǎng)性，近年高校擴(kuò)招力度不斷加大，學(xué)生人數(shù)的增加帶來(lái)消費(fèi)金額的巨大增長(zhǎng)校園外賣跑腿小程序，在密度極大的校園中，很容易形成口碑傳播。

同時(shí)，高校學(xué)生作為新一代消費(fèi)者的代表，是未來(lái)消費(fèi)市場(chǎng)的主導(dǎo)力量，因其擁有接受新事物速度快、敢于嘗試新潮模式的特點(diǎn)，線上餐飲外賣也越來(lái)越受到大學(xué)生群體的追捧。

根據(jù)美團(tuán)、餓了么用戶年齡數(shù)據(jù)分布顯示，超六成用戶為95后，隨著大學(xué)生的規(guī)模日益增大，消費(fèi)水平每年都在穩(wěn)步提高，校園外賣呈現(xiàn)著繁榮的趨勢(shì)。相對(duì)于校外的外賣而言，校園外賣的需求是比較真實(shí)的，因?yàn)槊刻鞂W(xué)生都得去吃飯，而且沒(méi)辦法直接去校外吃，所以必須要通過(guò)一些平臺(tái)來(lái)進(jìn)行點(diǎn)餐。

我國(guó)一二線城市人口密集、經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，一直以來(lái)都是外賣市場(chǎng)的主陣地，領(lǐng)跑著外賣行業(yè)的快速發(fā)展。然而隨著市場(chǎng)的白熱化，一二線地區(qū)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，同時(shí)也面臨著接踵而來(lái)的品牌換代，不難看出這些地區(qū)的外賣市場(chǎng)也正在逐步趨于飽和化。尤其是美圖、餓了么兩大主要外賣平臺(tái)，他們所覆蓋的地區(qū)基本上都是一二線城市，因此剩下來(lái)的三四線城市極有可能成為外賣市場(chǎng)的第二主力軍;當(dāng)前，我國(guó)外賣行業(yè)的滲透速度只會(huì)越來(lái)越快，轉(zhuǎn)戰(zhàn)三四線地區(qū)下沉到市場(chǎng)必然是大勢(shì)所趨。

當(dāng)前，外賣餐飲店迎來(lái)更多的下沉市場(chǎng)用戶以及60后、70后用戶。四線城市用戶增長(zhǎng)最為迅速，明顯高于一、二、三線城。四線城市中，95后和60后用戶增長(zhǎng)最為迅速。另外，一線城市70后用戶的月均訂單量已超過(guò)5單，成為名副其實(shí)的“高粘性”用戶。

校園外賣是針對(duì)于校內(nèi)師生群體的用餐需求，校園外賣作為國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)的巨大分支市場(chǎng)，是許多創(chuàng)業(yè)者和中小餐飲從業(yè)者的主要經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域。其入行門檻低，客戶需求龐大而穩(wěn)定，模式可復(fù)制性強(qiáng)，也成為了未來(lái)大型餐飲企業(yè)生長(zhǎng)的沃土。

我國(guó)網(wǎng)上外賣市場(chǎng)規(guī)模不斷增長(zhǎng)。首先，外賣場(chǎng)景不斷延伸，已由住宅區(qū)、辦公樓、高校等場(chǎng)景延伸至酒店、醫(yī)院等;其次，用戶年齡段不斷拓寬，消費(fèi)主力一般為在家不愿或不能做飯的年輕人、公司白領(lǐng)和高校學(xué)生，但是，隨著生活節(jié)奏的不斷加快和外賣的進(jìn)一步普及，外賣用戶年齡段不斷拉寬;最后，低線城市渠道下沉，除三四線及以上城市外，低線城市的外賣用戶規(guī)模不斷擴(kuò)大。

更多行業(yè)詳情請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年校園外賣產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來(lái)發(fā)展現(xiàn)狀趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》。本報(bào)告通過(guò)深入的調(diào)查、分析，投資者能夠充分把握行業(yè)目前所處的全球和國(guó)內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)，具體分析該產(chǎn)品所在的細(xì)分市場(chǎng)，對(duì)校園外賣行業(yè)總體市場(chǎng)的供求趨勢(shì)及行業(yè)前景做出判斷;明確目標(biāo)市場(chǎng)、分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，了解市場(chǎng)定位，把握市場(chǎng)特征，發(fā)掘價(jià)格規(guī)律，創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷手段，提出校園外賣行業(yè)市場(chǎng)進(jìn)入和市場(chǎng)開(kāi)拓策略，對(duì)行業(yè)未來(lái)發(fā)展提出可行性建議。

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  2022-2027年校園外賣產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來(lái)發(fā)展現(xiàn)狀趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告

  隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，校園外賣市場(chǎng)發(fā)展面臨巨大機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)方面，校園外賣企業(yè)數(shù)量越來(lái)越多，市場(chǎng)正面臨著供給與需求的不對(duì)稱，校園外賣行業(yè)有進(jìn)一步洗牌的強(qiáng)烈要求，但是在一些校園...

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