五一酒店價格暴漲 酒店用工需求急劇上升 2023酒店市場現(xiàn)狀及前景分析

• 郭夢 2023年4月21日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 513 27
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隨著五一勞動節(jié)的臨近，旅游市場也進入了旺季。據(jù)某旅游平臺數(shù)據(jù)顯示，五一期間上海、北京、南京、成都、西安、杭州、重慶、武漢、廣州、長沙的整體旅游報名較為火爆。數(shù)據(jù)顯示，大理五一旅游訂單量反超2019年190%，威海則增長300%以上。五一期間大理洱海附近的海景酒

五一酒店價格暴漲

隨著五一勞動節(jié)的臨近，旅游市場也進入了旺季。據(jù)某旅游平臺數(shù)據(jù)顯示，五一期間上海、北京、南京、成都、西安、杭州、重慶、武漢、廣州、長沙的整體旅游報名較為火爆。數(shù)據(jù)顯示，大理五一旅游訂單量反超2019年190%，威海則增長300%以上。五一期間大理洱海附近的海景酒店部分房型已經(jīng)預訂一空，旅游平臺上價值11450海景套房已訂完。數(shù)據(jù)顯示，五一期間國內(nèi)整體旅游訂單同比增長390％，國內(nèi)機票預訂量比2022年同期增長292％，住宿酒店預訂量較2019年增長400%。不完全統(tǒng)計，相較于平常，熱門旅游景區(qū)住宿價格普遍翻了1~3倍，部分網(wǎng)紅景區(qū)的住宿價格更是翻了5-7倍，但價格翻漲并沒有“嚇”退游客熱情，多住宿預定平臺均顯示五一已滿房。

2023酒店市場現(xiàn)狀及前景分析

以往酒店行業(yè)在經(jīng)歷了春節(jié)之后會進入傳統(tǒng)的淡季，但今年市場呈現(xiàn)出“淡季不淡”的特點。隨著整體經(jīng)濟和消費的持續(xù)復蘇，旅游出行呈現(xiàn)出一派繁忙景象。

商務出差復蘇，疊加旅游出行的熱潮，直接推高了酒店的需求，酒店的價格出現(xiàn)了顯著提升。攜程數(shù)據(jù)顯示，最近一個月國內(nèi)酒店預訂量同比增長顯著，預訂均價同比增長二至三成。

酒店用工需求急劇上升

隨著市場需求快速回暖，酒店用工需求急劇上升，不少酒店的一線崗位也出現(xiàn)了人員緊缺。過去的兩三年，不少酒店的人員配置縮減，隨著酒店市場的快速回暖，酒店的用工需求缺口開始顯現(xiàn)。目前很多酒店的一線員工仍存較大缺口，主要包括餐飲服務員、客房服務員等。

我國連鎖酒店客房總規(guī)模近553萬間

住宿餐飲業(yè)是穩(wěn)增長、促消費的重要力量。中國飯店協(xié)會20日發(fā)布的報告顯示，截至2023年1月1日，我國連鎖酒店客房總規(guī)模將近553萬間，同比增長81萬余間，連鎖化率穩(wěn)步提升，特別是中高端品牌已連續(xù)五年保持兩位數(shù)高速增長，為國家穩(wěn)經(jīng)濟、穩(wěn)就業(yè)積極貢獻力量。

始于疫情平穩(wěn)后的春節(jié)，旅游障礙逐漸消除，給住宿業(yè)的恢復帶來了希望，整個行業(yè)招募、培訓不斷，以期為消費者提供更好的管理和服務，同時也能盡量彌補疫情期間的經(jīng)營虧損。當然作為國內(nèi)行業(yè)頭部企業(yè)，上市公司在2022年的業(yè)績以及2023年的發(fā)展，尤其受關注。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報告《2023-2028年中國酒店行業(yè)發(fā)展前景及投資風險預測分析報告》分析

從總營收的角度來看，華住同比2021年增加了8.4%，首旅如家下降了15.9%，亞朵增加了5.4%，錦江酒店下降了3.22%。

從凈利潤的角度來看，有兩家虧損，華住虧損18億元，首旅如家虧損5.8億元;兩家盈利，亞朵盈利9600萬元，錦江酒店盈利1.13億元。

疫情平穩(wěn)后的行業(yè)恢復，不應該只滿足于回到2019年的業(yè)績水平，這與上市公司的市值和盈利水平不相稱。改革開放以來，酒店行業(yè)發(fā)展從無到有，從單一品類到品類、檔次齊全，借力資本市場，有了融資渠道，規(guī)模也在全球行業(yè)排上了名，但行業(yè)總體盈利能力及高端品牌的市場占有率和國際集團相比還有很大距離。

中國酒店行業(yè)市場規(guī)模及未來發(fā)展趨勢被公認為中國經(jīng)濟發(fā)展的重要指標。近年來，隨著中國經(jīng)濟的快速發(fā)展，中國酒店行業(yè)市場規(guī)模也急劇增長。

在中國經(jīng)濟持續(xù)發(fā)展的推動下，中國酒店行業(yè)的市場規(guī)模將繼續(xù)增長，未來發(fā)展趨勢也將更加多元和復雜。酒店企業(yè)需要充分利用市場規(guī)模的增長，加大投入，提高服務水平，拓寬顧客群體，開發(fā)更多新的業(yè)務，才能搶占市場份額，獲得良好的市場表現(xiàn)。

長期看，旅游業(yè)發(fā)展驅動酒店業(yè)需求穩(wěn)定增長。旅游作為可選消費，隨著居民收入水平的提升和閑暇時間的增加，近年來增長穩(wěn)健，對酒店業(yè)特別是中端酒店消費形成了良好支撐。相比發(fā)達國家，我國的旅游消費和出游率水平還很低，長遠來看還有很大的發(fā)展空間。盡管酒店行業(yè)前景樂觀，但激烈的市場競爭、飆升的運營成本、不斷提高的客人預期等客觀因素依然讓酒店行業(yè)的未來充滿挑戰(zhàn)。

欲了解更多關于酒店行業(yè)的市場數(shù)據(jù)及未來行業(yè)投資前景，可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報告《2023-2028年中國酒店行業(yè)發(fā)展前景及投資風險預測分析報告》。

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