2023快速消費品行業(yè)發(fā)展趨勢及市場現(xiàn)狀分析

• 曾燕 2023年3月31日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 545 30
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快速消費品行業(yè)發(fā)展趨勢及市場現(xiàn)狀如何?快速消費品是現(xiàn)在在商業(yè)包括工業(yè)當中非常活躍的一塊，最早的快速消費品不是從食品開始的，是從洗護用品開始的。當前，快速消費品的價格增長速度慢于通脹上行的速度，因此銷量增長(而非價格)是中國整體銷售額增長的最主要推動因

2023快速消費品行業(yè)發(fā)展趨勢及市場現(xiàn)狀分析

快速消費品行業(yè)發(fā)展趨勢及市場現(xiàn)狀如何?快速消費品是現(xiàn)在在商業(yè)包括工業(yè)當中非?；钴S的一塊，最早的快速消費品不是從食品開始的，是從洗護用品開始的。當前，快速消費品的價格增長速度慢于通脹上行的速度，因此銷量增長(而非價格)是中國整體銷售額增長的最主要推動因素。而購物頻率提高對銷量增長起到了推動作用。

快速消費品在市場細分化已經(jīng)做到如此地步的今天，不可能有一種產(chǎn)品適用于所有人群。所以，對于快速消費品品牌定位來說，快速消費品越純粹越有震撼力越簡單越有穿透力。

中國快速消費品經(jīng)濟發(fā)展正在進入更高質(zhì)量發(fā)展的新階段。從不同快速消費品品類的發(fā)展來看，家庭消費的包裝食品增長持續(xù)放緩，快速消費品四季度增速達3.1%。

“中國快速消費品市場銷量較去年同期增長5.9%，成為拉動銷售額增長的主引擎。疫情催生的消費者囤貨行為是推動銷量增長的原因之一，且各品類的銷量均有所增長?！必惗鞴举Y深全球合伙人布魯諾(Bruno Lannes)表示，“盡管整體市場環(huán)境復雜多變，中國快速消費品市場依然展現(xiàn)出強勁韌性，未來幾個月乃至幾年依舊前景可期?！?/p>

從2021年底到2022年初，快速消費品呈現(xiàn)增長態(tài)勢，但隨著疫情在一些地區(qū)的影響，情況在今年三四月份開始出現(xiàn)變化。比如，2022年3月26日到4月22日的四周內(nèi)，快速消費品銷量同比增長5.6%，但平均售價下降5.7%，創(chuàng)下近年價格最大跌幅?！斑@反映出消費者對價格的敏感度在提高?！?/p>

新冠疫情爆發(fā)前，快速消費品企業(yè)連續(xù)五年穩(wěn)定推動高端化，不斷提高商品售價。但隨著疫情持續(xù)，消費者正變得謹慎，并對不同品類展示出不同的購買行為。

報告顯示，在四大主要領(lǐng)域中，飲料在2021年的表現(xiàn)最好，一改2020年銷售額下降4.1%的頹勢，取得了5.9%的增長。而包裝食品的走向卻完全相反，銷量下降2%，平均售價增長0.8%，整體銷售額下降1.2%。以方便面為例，2021年，新冠疫情暫告一段落，消費者也減少了囤貨，導致該品類銷量在2021年下降了9%。

2020年對于中國快消品市場來說是極為動蕩的一年。在經(jīng)歷這段低迷期后，市場曾在2021年一季度迎來強力反彈。但到了二三季度，大多數(shù)品類銷售增速急劇下滑，直到四季度才止住頹勢，開始出現(xiàn)輕微反彈，較2020年同期增長2.1%。2021年中國快消品市場整體銷售額增長3.1%，這一數(shù)字延續(xù)了疫情影響下快消品市場增速低于GDP增速的趨勢。

四大消費品領(lǐng)域中，包裝食品和家庭護理在前三季度引領(lǐng)增長，這主要歸功于疫情期間消費者囤貨需求的激增以及健康衛(wèi)生意識的加強。

2022年前三季度，包裝食品量價齊升，銷量增長4.6%，平均售價增長2.6%，推動銷售額增長7.4%。與包裝食品類似，疫情刺激家庭護理品類需求激增，銷量和平均售價分別取得5.4%和0.6%的增長，推動銷售額增長6%。

飲料品類同樣表現(xiàn)亮眼。盡管平均售價在今年前三季度下降3%，不過銷量增長7.2%，推動品類整體銷售額增長4.1%。除了疫情封控期間被壓抑的消費需求逐步釋放以外，今夏極端高溫天氣也對增長起到了一定的助推作用。

不過，個人護理品類增長趨勢遭遇逆轉(zhuǎn)，銷量小幅上升0.7%，平均售價下跌2.5%，銷售額因此下降1.9%。其中，彩妝品類領(lǐng)跌，疫情成為拖垮增長的主要原因。

最新數(shù)據(jù)顯示，2021 年前半年中國快速消費品銷售額同比增長5.8%，比 2019年同期增長3.8%，表明市場仍在逐步復蘇中。南部地區(qū)和電商渠道貢獻了主要的增長。隨著天氣轉(zhuǎn)暖，飲料和個人護理品類同比分別增長 14.5% 和 9.8%。

疫情影響也推動著渠道格局發(fā)生改變。2022年前三季度，電商渠道增速與快速消費品市場整體增速基本持平，而小型線下門店業(yè)態(tài)和O2O商業(yè)則在疫情之下乘勢而起。

鑒于消費者囤貨需求高漲、渴望獲得即時滿足，同時又想避免純線上購物帶來的訂單履約問題，前三季度快速消費品O2O渠道銷售額較去年同期增長17%。冷凍食品、衛(wèi)生紙和面巾紙等品類表現(xiàn)突出，O2O渠道滲透率獲得顯著增長。

值得指出的是，便利店和雜貨店渠道展現(xiàn)出強勁的增長勢頭，一掃去年零增長的低迷態(tài)勢，同比增長9%。這與我們前一份報告中所述的趨勢正好相反，體現(xiàn)了消費者偏好的變化。

疫情對交通運輸行業(yè)造成巨大沖擊，加上大規(guī)模人群聚集帶來的病毒傳播隱患，消費者出于可預測性、便利性和安全性考慮，更傾向于就近購買。

2021年城鎮(zhèn)消費品零售額381558億元，比上年增長12.5%;鄉(xiāng)村消費品零售額59265億元，增長12.1%。12月份，城鎮(zhèn)消費品零售額35243億元，同比增長1.5%;鄉(xiāng)村消費品零售額6026億元，增長2.8%。

2021年底快消品發(fā)展態(tài)勢延續(xù)到了2022年初，但隨著疫情在一些地區(qū)的影響，形勢在3、4月份開始出現(xiàn)變化。在2022年3月26日至4月22日的4周內(nèi)，快消品銷量同比增長5.6%，平均售價下降5.7%，創(chuàng)下近幾年最大跌幅，反映出消費者對價格的敏感度不斷提高。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2022-2027年中國快速消費品行業(yè)市場深度調(diào)研與競爭格局預測報告》統(tǒng)計分析顯示：

第三章 中國快消品行業(yè)運行態(tài)勢分析

第一節(jié) 中國快消品行業(yè)概況分析

一、快消品行業(yè)總體概況

在疫情帶來的不確定性持續(xù)存在的背景下，中國消費者雖然重新開始購物，但展現(xiàn)出了一些新的思維模式和不同的消費行為。盡管市場展現(xiàn)出恢復跡象，但是消費者也變得更加謹慎，對價格也更加敏感。品牌商必須更加努力地與消費者建立聯(lián)系，突出自己的價值主張。

消費者的消費更加理性了。他們會選擇品質(zhì)好但價格更加實惠的產(chǎn)品，中國消費者在價格上漲面前非常務(wù)實。在新環(huán)境下，消費者行為不斷快速變化和調(diào)整，品牌商也應(yīng)當加速行動，以確保能夠及時發(fā)現(xiàn)消費者在動蕩時期和穩(wěn)定時期的不同需求。在經(jīng)濟環(huán)境以及收入不確定性增加的情況下，怎么樣抓住消費者不同價格段的表現(xiàn)，在自己的品類中找準品牌的價值取向，為消費者提出更加有針對性或者更加有價值吸引力的產(chǎn)品，這是非常重要的。

圖表：中國快速消費品城鎮(zhèn)購物者總支出同比變化(%)

數(shù)據(jù)來源：凱度消費者指數(shù)研究;貝恩分析;中研普華產(chǎn)業(yè)研究院整理

2020年新冠肺炎疫情暴發(fā)帶來的不確定性或?qū)⒊蔀槲磥韼啄晔袌鰟邮幍念A演。企業(yè)從現(xiàn)在開始需要接受一個事實，即市場動蕩將成為新常態(tài)。為此，企業(yè)應(yīng)當主動提前演練情景規(guī)劃，為各種可能結(jié)果做好準備，而不是僅靠一個計劃獲得成功。對于消費品牌而言，這更是意味著它們要密切關(guān)注產(chǎn)品/品牌組合、供應(yīng)鏈優(yōu)化、線上線下一體化市場通路等方面。

企業(yè)不應(yīng)只關(guān)注一個細分市場，而是評估不同價位和城市級別市場所包含的機遇，基于不同的產(chǎn)品定位打造合適的產(chǎn)品組合，從而抓住這些機遇。在管理成本結(jié)構(gòu)壓力的同時構(gòu)建彈性供應(yīng)鏈，確保無論遇到什么情況，業(yè)務(wù)都能保持運轉(zhuǎn)。短期擴展至新興渠道(例如拼多多、直播、社區(qū)團購平臺)，實現(xiàn)渠道多樣化;長期建立直接面對消費者的能力，整合線上線下渠道。

品牌商應(yīng)當對未來保持樂觀態(tài)度，中國經(jīng)濟的基本盤依舊強勁，中產(chǎn)階級人數(shù)不斷增長，城鎮(zhèn)化持續(xù)推進，通脹也得到有效的控制。因此，品牌商應(yīng)當利用2022年為2023年的強勁反彈做好準備。對此，對零售商的建議，包括應(yīng)當建立彈性供應(yīng)鏈，從而確保業(yè)務(wù)保持運轉(zhuǎn);重新設(shè)計零售價值主張，以適應(yīng)逐步數(shù)字化、全渠道化的購物環(huán)境;重點發(fā)展一些線下成功概率高于線上渠道的品類;大力投資O2O，優(yōu)先發(fā)展中小門店和位置便利的店倉;確保線下門店、線上自營App、社區(qū)團購平臺和其他橫向O2O平臺能夠帶來一致的購物體驗;降低運營復雜度，尋找替代采購方案，建立新的成本基線，從而應(yīng)對原料和能源成本的不斷上升。

2022年剩余的時間都可能充滿動蕩和不確定性，消費者對很多品類價格上漲會更加敏感。進一步展望2023年，中國市場的長期基本盤仍然穩(wěn)健，有理由對市場恢復健康增長保持樂觀。

快速消費品行業(yè)前景分析

從社會熱情看，連續(xù)舉辦十余年的“618”逐漸趨于平淡，但從數(shù)據(jù)看，電商仍然是保持增長的銷售渠道，盡管增速已經(jīng)從前幾年的30%左右下降至2021年的15%。盡管去年前三季度成本通脹率達到2%，但平均售價連續(xù)第三年呈下滑趨勢，較去年同期下降2.1%，是2020年以來的最大降幅。不過，不同消費品領(lǐng)域?qū)r格下跌呈現(xiàn)出截然不同的反應(yīng)。僅少數(shù)品類的實際平均售價增幅高于通脹水平，且多為食品和飲料以及家庭護理品類，主要原因與疫情導致的消費行為變化息息相關(guān)。

隨著生產(chǎn)要素價格上漲，快速消費品品牌不得不通過提高產(chǎn)品價格以減輕利潤率壓力。不過，消費者面對食品和非食品品類的價格上漲呈現(xiàn)出截然不同的反應(yīng)。

目前，追求性價比逐漸成為主流消費趨勢。不過，在食品和飲料領(lǐng)域，消費者的大包裝囤貨行為對銷量的刺激更為明顯，而在個人和家庭護理品類，消費者則更青睞低價產(chǎn)品和渠道?！蓖瑫r，電商平臺逐漸分化，拼多多、抖音、快手等直播電商平臺正贏得越來越多消費者的青睞。報告認為，直播、社區(qū)團購平臺等新興電商渠道將幫助品牌擴大其布局和影響力，以更直接的方式向低線城市滲透，并在不久后進軍一二線城市。

“快速消費品市場上表現(xiàn)最好的企業(yè)正在采取措施，積極應(yīng)對這些變化。它們開始重新評估自己在各平臺的電商渠道策略，力爭實現(xiàn)產(chǎn)品組合差異化，并建立專業(yè)運營能力，以便觸及不同的消費群體，滿足不同的消費需求?！? 凱度消費者指數(shù)大中華區(qū)總經(jīng)理虞堅表示，“它們也積極利用即時零售模式(o2o)的崛起創(chuàng)造更多的銷售增量?！?/p>

2022年兩會《政府工作報告》為快消品行業(yè)的發(fā)展指明了方向：“推動消費持續(xù)恢復”、“多渠道促進居民增收，完善收入分配制度，提升消費能力”、“推動線上線下消費深度融合，促進生活服務(wù)消費恢復，發(fā)展消費新業(yè)態(tài)新模式”以及“加強縣域商業(yè)體系建設(shè)，發(fā)展農(nóng)村電商和快遞物流配送”、“提高產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量，強化消費者權(quán)益保護，著力適應(yīng)群眾需求、增強消費意愿”等。

未來行業(yè)市場發(fā)展前景和投資機會在哪?欲了解更多關(guān)于行業(yè)具體詳情可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報告《2022-2027年中國快速消費品行業(yè)市場深度調(diào)研與競爭格局預測報告》。由中研普華研究院撰寫，本報告對我國快速消費品行業(yè)的供需狀況、快速消費品發(fā)展現(xiàn)狀、快速消費品子行業(yè)發(fā)展變化等進行了分析，重點分析了快速消費品行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、快速消費品行業(yè)的發(fā)展建議、快速消費品行業(yè)競爭力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢預測等等?？焖傧M品報告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動態(tài)，對行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

快速消費品行業(yè)研究報告旨在從國家經(jīng)濟和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析快速消費品未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘快速消費品行業(yè)的市場潛力，基于重點細分市場領(lǐng)域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場競爭、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發(fā)展方向。

在形式上，快速消費品報告以豐富的數(shù)據(jù)和圖表為主，突出文章的可讀性和可視性，避免套話和空話。報告附加了與行業(yè)相關(guān)的數(shù)據(jù)、快速消費品政策法規(guī)目錄、主要企業(yè)信息及快速消費品行業(yè)的大事記等，為投資者和業(yè)界人士提供了一幅生動的快速消費品行業(yè)全景圖。

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