運(yùn)動(dòng)飲料市場(chǎng)現(xiàn)狀 運(yùn)動(dòng)飲料行業(yè)未來(lái)發(fā)展前景分析

• 黃文玉 2023年3月31日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 255 9
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運(yùn)動(dòng)飲料是根據(jù)運(yùn)動(dòng)時(shí)生理消耗的特點(diǎn)而配制的，可以有針對(duì)性地補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)時(shí)丟失的營(yíng)養(yǎng)，起到保持、提高運(yùn)動(dòng)能力，加速運(yùn)動(dòng)后疲勞消除的作用。

近年來(lái)我國(guó)體育熱情逐漸高漲，不少企業(yè)也正在加碼運(yùn)動(dòng)飲料業(yè)務(wù)。日前，可口可樂(lè)旗下運(yùn)動(dòng)飲料BodyArmor在天貓平臺(tái)上開(kāi)始預(yù)售，這也是可口可樂(lè)在推出爆銳運(yùn)動(dòng)飲料后不到半年的時(shí)間里，再度推出的一款運(yùn)動(dòng)飲料。不僅可口可樂(lè)，更多的運(yùn)動(dòng)飲料在今年調(diào)整戰(zhàn)略，希望在體育運(yùn)動(dòng)紅利中分一杯羹。

運(yùn)動(dòng)飲料的概念

運(yùn)動(dòng)飲料是根據(jù)運(yùn)動(dòng)時(shí)生理消耗的特點(diǎn)而配制的，可以有針對(duì)性地補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)時(shí)丟失的營(yíng)養(yǎng)，起到保持、提高運(yùn)動(dòng)能力，加速運(yùn)動(dòng)后疲勞消除的作用。由于運(yùn)動(dòng)會(huì)消耗大量的體能和維生素，所以飲料中含有豐富的維生素是對(duì)運(yùn)動(dòng)后身體的很好補(bǔ)充，尤其是維生素B12。蔬菜中含量很少，主要存在于動(dòng)物性食物中。它因含有鈷而呈紅色，又稱為紅色維生素。它很難直接被人體吸收，與鈣結(jié)合，才能有利于人體的機(jī)能活動(dòng)。

運(yùn)動(dòng)飲料呈現(xiàn)多元化發(fā)展，各色運(yùn)動(dòng)飲料層出不窮，針對(duì)各種環(huán)境而研發(fā)的運(yùn)動(dòng)飲料也是日益增多，運(yùn)動(dòng)飲料也不局限于運(yùn)動(dòng)員飲用，而是被越來(lái)越多的消費(fèi)者所關(guān)注。

運(yùn)動(dòng)飲料市場(chǎng)現(xiàn)狀調(diào)查

中國(guó)飲料市場(chǎng)經(jīng)過(guò)了2元時(shí)代到3元時(shí)代的發(fā)展，目前2元價(jià)位已經(jīng)被碳酸飲料及茶飲料霸占，而3元價(jià)位的產(chǎn)品則被果汁及各種植物飲料占據(jù)，受市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、通脹及人工費(fèi)用不斷增長(zhǎng)的影響，目前正在朝著4元價(jià)位挺進(jìn)。越來(lái)越多的產(chǎn)品將在4元價(jià)位上進(jìn)行廝殺，未來(lái)瓶裝飲料將圍繞4元價(jià)位展開(kāi)競(jìng)爭(zhēng)。

按照一般分類，功能飲料一般可分為運(yùn)動(dòng)飲料、能量飲料、營(yíng)養(yǎng)素飲料和其他特殊用途飲料四大類。隨著我國(guó)消費(fèi)者健康意識(shí)的不斷提升，更多人參與到了體育鍛煉當(dāng)中，功能飲料市場(chǎng)將持續(xù)顯示出巨大的潛能。中國(guó)體育產(chǎn)業(yè)日漸崛起，尤其是冬奧會(huì)將成為運(yùn)動(dòng)飲料發(fā)展契機(jī)。到2020年，我國(guó)體育產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值能順利實(shí)現(xiàn)突破3萬(wàn)億元的目標(biāo)，到2022年體育產(chǎn)業(yè)規(guī)模將進(jìn)一步超過(guò)3.5萬(wàn)億元，增加值也將達(dá)1.14萬(wàn)億元。相應(yīng)的，運(yùn)動(dòng)飲料市場(chǎng)也跟隨逐漸擴(kuò)大，成為吸引資本入局的重要原因。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2020-2025年中國(guó)運(yùn)動(dòng)飲料行業(yè)前景預(yù)測(cè)與市場(chǎng)調(diào)查研究報(bào)告》顯示：

健身飲料行業(yè)一直是一個(gè)小眾市場(chǎng)，但現(xiàn)在漸成主流。由于運(yùn)動(dòng)飲料需求越來(lái)越大，各種產(chǎn)品的增長(zhǎng)速度比以往任何時(shí)候都更快。創(chuàng)建一個(gè)美味的配方，提供一個(gè)良好的結(jié)果，對(duì)功能飲料來(lái)說(shuō)是一個(gè)巨大的挑戰(zhàn)。氨基酸是化學(xué)合成，這些成分不是天然的。因此，通過(guò)使用天然甜味劑、色素甚至酸化劑，保持其配方成分盡可能天然是非常重要的。有健康意識(shí)的人群關(guān)注功能性飲料，但他們更關(guān)心其身體處于什么樣的狀態(tài)。與單靠節(jié)食相比，使用氨基酸飲料與低熱量飲食相結(jié)合可能更有利于減肥。這種飲料可以幫助運(yùn)動(dòng)愛(ài)好者保持肌肉質(zhì)量和提高運(yùn)動(dòng)性能。

在中國(guó)運(yùn)動(dòng)飲料市場(chǎng)活躍的品牌還有可口可樂(lè)旗下的爆銳、bodyarmor，怡寶旗下的魔力、農(nóng)夫山泉旗下尖叫等。而在更細(xì)分的電解質(zhì)飲料領(lǐng)域，更是品牌云集，新希望集團(tuán)旗下旗下三勒漿藥業(yè)也依托專業(yè)優(yōu)勢(shì)推出霸夫電解質(zhì)水。甚至李子園、盼盼等品牌也聲稱要進(jìn)軍電解質(zhì)飲料。

時(shí)下，運(yùn)動(dòng)飲料頗受喜歡趕時(shí)髦的年輕人的青睞，但一些醫(yī)學(xué)業(yè)內(nèi)人士質(zhì)疑，運(yùn)動(dòng)飲料是給剛做過(guò)運(yùn)動(dòng)、大量出汗的人喝的能補(bǔ)充體能消耗的飲料，對(duì)于長(zhǎng)期坐在辦公室工作的白領(lǐng)來(lái)說(shuō)，并不是最適宜的。市食品藥品監(jiān)管部門有關(guān)人士指出，國(guó)家尚未有關(guān)于運(yùn)動(dòng)型飲料的相關(guān)規(guī)定出臺(tái)，因此食品藥品監(jiān)管部門也未將其納入自己的監(jiān)管范圍。但這位人士個(gè)人認(rèn)為，運(yùn)動(dòng)飲料是給運(yùn)動(dòng)員、高溫環(huán)境下作業(yè)工人喝的飲料。很多常在空調(diào)房里呆著的白領(lǐng)，如果不是大量出汗的話就不宜喝。

運(yùn)動(dòng)飲料行業(yè)未來(lái)發(fā)展前景預(yù)測(cè)

2024年中國(guó)運(yùn)動(dòng)飲料市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)達(dá)到215.82億元。這個(gè)僅有200億元的市場(chǎng)規(guī)模，如今涌入如此之多的品牌扎堆，實(shí)在是過(guò)于擁擠。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)趨于白熱化。

功能飲料的概念進(jìn)入我國(guó)已有10年，但調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)功能飲料的人均消費(fèi)量與全世界人均每年7公斤的消費(fèi)量相比仍有很大的差距。這說(shuō)明還需讓我國(guó)消費(fèi)者對(duì)功能飲料有更多的了解以提高其接受程度，也可看到功能飲料消費(fèi)的巨大空間?！敖】迪M(fèi)理念”將成為未來(lái)我國(guó)飲料市場(chǎng)的消費(fèi)新趨勢(shì)。營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化飲料、保健飲料、茶飲料、果蔬汁飲料、植物蛋白飲料等，正處于強(qiáng)勢(shì)發(fā)展的態(tài)勢(shì)，功能飲料將有更大的需求。而運(yùn)動(dòng)飲料可占功能飲料市場(chǎng)份額的50%以上。

未來(lái)O2O將會(huì)大受重視，O2O已經(jīng)成為當(dāng)前商業(yè)都在探討的話題，只是O2O不算商業(yè)模式，只是一種形式，廣大傳統(tǒng)企業(yè)可以借用這種方式而進(jìn)一步改造原有的商業(yè)模式。同時(shí)，作為連接線上及線下的新商業(yè)形式，會(huì)成為當(dāng)前廣大傳統(tǒng)企業(yè)的首選。

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