貴州省《政府工作報(bào)告》 推動(dòng)醬香白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

• 劉明月 2023年1月28日 來(lái)源：貴州省政府網(wǎng) 1022 65
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61個(gè)國(guó)家部委單位出臺(tái)國(guó)發(fā)〔2022〕2號(hào)文件配套政策文件、簽訂落實(shí)協(xié)議或給予單項(xiàng)支持政策。國(guó)務(wù)院批復(fù)《推動(dòng)畢節(jié)高質(zhì)量發(fā)展規(guī)劃》。中央各項(xiàng)補(bǔ)助資金3673.75億元、增長(zhǎng)14.9%、規(guī)模為歷年最高，有力支持了貴州高質(zhì)量發(fā)展!

貴州省《政府工作報(bào)告》?

61個(gè)國(guó)家部委單位出臺(tái)國(guó)發(fā)〔2022〕2號(hào)文件配套政策文件、簽訂落實(shí)協(xié)議或給予單項(xiàng)支持政策。國(guó)務(wù)院批復(fù)《推動(dòng)畢節(jié)高質(zhì)量發(fā)展規(guī)劃》。中央各項(xiàng)補(bǔ)助資金3673.75億元、增長(zhǎng)14.9%、規(guī)模為歷年最高，有力支持了貴州高質(zhì)量發(fā)展!

強(qiáng)力推進(jìn)新型工業(yè)化。深入實(shí)施工業(yè)倍增行動(dòng)。圍繞重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)業(yè)配套基礎(chǔ)設(shè)施加大投資力度，投放“四化”及生態(tài)環(huán)?；?、新動(dòng)能產(chǎn)業(yè)基金290億元，中小企業(yè)信貸通貸款630億元。工業(yè)投資增長(zhǎng)9.1%，占固定資產(chǎn)投資比重達(dá)25.5%、提高3.3個(gè)百分點(diǎn)。推動(dòng)白酒產(chǎn)業(yè)規(guī)范發(fā)展。大力實(shí)施“三個(gè)一批”綜合整治，促進(jìn)白酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、規(guī)范發(fā)展，白酒產(chǎn)業(yè)增加值增速達(dá)36.1%。搶抓行業(yè)機(jī)遇大力發(fā)展新能源電池及材料產(chǎn)業(yè)。

按照“一核兩區(qū)”布局，一批重大項(xiàng)目落地建設(shè)，總產(chǎn)值增長(zhǎng)115.6%。大力推動(dòng)煤炭產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整。推動(dòng)煤礦規(guī)模化、智能化發(fā)展，累計(jì)建成投產(chǎn)41處煤礦、釋放產(chǎn)能2185萬(wàn)噸/年，原煤產(chǎn)量達(dá)1.3億噸。加快發(fā)展大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)。貴陽(yáng)大數(shù)據(jù)科創(chuàng)城引進(jìn)企業(yè)超400家，華為云營(yíng)業(yè)收入增長(zhǎng)超過(guò)200%，電子信息制造業(yè)增加值增長(zhǎng)45.9%，軟件和信息技術(shù)服務(wù)業(yè)收入增長(zhǎng)90.5%，數(shù)字經(jīng)濟(jì)增速連續(xù)七年位居全國(guó)第一。新增規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)500戶左右、國(guó)家級(jí)專精特新“小巨人”企業(yè)17戶。工業(yè)對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的拉動(dòng)作用持續(xù)增強(qiáng)!

推動(dòng)醬香白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

聚焦打造全國(guó)重要的白酒生產(chǎn)基地，加快重點(diǎn)酒企技改擴(kuò)能項(xiàng)目建設(shè)，做大做強(qiáng)大型企業(yè)。持續(xù)推進(jìn)“三個(gè)一批”，培育更多優(yōu)質(zhì)規(guī)上企業(yè)，規(guī)范發(fā)展中小企業(yè)，白酒產(chǎn)業(yè)增加值增長(zhǎng)10%以上。保持卷煙生產(chǎn)穩(wěn)定。優(yōu)化卷煙產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提高經(jīng)濟(jì)效益。推動(dòng)現(xiàn)代化工產(chǎn)業(yè)高端化發(fā)展。

規(guī)范發(fā)展化工園區(qū)，磷化集團(tuán)40萬(wàn)噸/年濕法凈化磷酸等一批重大項(xiàng)目建成投產(chǎn)，現(xiàn)代化工總產(chǎn)值達(dá)1600億元。因地制宜發(fā)展勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)。依托人力資源優(yōu)勢(shì)，支持各地有序發(fā)展紡織、服裝、鞋帽、箱包等產(chǎn)業(yè)。加強(qiáng)新型建材產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與市場(chǎng)推廣。加快發(fā)展生態(tài)特色食品產(chǎn)業(yè)，提高規(guī)模和效益。

醬香酒銷售收入占31.5%

國(guó)內(nèi)規(guī)模以上白酒企業(yè)營(yíng)業(yè)收入達(dá)到 6033 億元，過(guò)去 5/10 年復(fù)合增速(按 照可比增速口徑推算，非營(yíng)收絕對(duì)值口徑)分別為 11.0%/13.8%，分香型來(lái)看醬香型白酒 整體增長(zhǎng)最快，復(fù)合增速分別為 17.1%/26.6%。按照營(yíng)收規(guī)模計(jì)算，2021 年濃香/醬香/ 清香/其他香型占比分別為 50%/33%/9%/9%，相較 2016 年分別變動(dòng)-30pcts/+23pcts /+5pcts/+2pcts。2016-2021 年，茅臺(tái)批價(jià)不斷創(chuàng)下新高，品牌力再上臺(tái)階，眾星拱月，其他醬酒企業(yè)紛紛 開(kāi)始發(fā)力市場(chǎng)營(yíng)銷傳播醬酒文化和培育醬酒消費(fèi)氛圍，在渠道推動(dòng)和需求不斷擴(kuò)容下，2019 年開(kāi)始醬酒明顯崛起，行業(yè)進(jìn)入高景氣發(fā)展階段。

醬香酒的產(chǎn)能只占所有白酒的8.4%，但銷售收入(1900億元)卻占到白酒總體銷售收入的31.5%;銷售利潤(rùn)占比更是達(dá)到780億元，占比45.8%。據(jù)各公司2021年度財(cái)報(bào)顯示，醬香酒銷售額前5的品牌分別是茅臺(tái)、習(xí)酒、郎酒、國(guó)臺(tái)以及金沙。根據(jù)淘系平臺(tái)(淘寶、天貓)從2021年4月-2022年3月的數(shù)據(jù)，前5的品牌分別是茅臺(tái)、郎酒、習(xí)酒、珍酒以及茅臺(tái)王子酒。

醬香型白酒市場(chǎng)前景未來(lái)可期

醬香型白酒作為后來(lái)者，為何會(huì)在近年成為白酒行業(yè)舉足輕重的一個(gè)品類?通過(guò)對(duì)市場(chǎng)情況進(jìn)行全面分析，可總結(jié)出以下幾點(diǎn)。從市場(chǎng)分析看，在整體白酒市場(chǎng)“去產(chǎn)能”的大背景下，醬香酒產(chǎn)能仍存在缺口，市場(chǎng)體量將進(jìn)一步擴(kuò)大。線上渠道方面，淘系平臺(tái)醬酒市場(chǎng)高端領(lǐng)跑，有大促高端囤貨和搶購(gòu)兩種快速銷售方式引領(lǐng)搶購(gòu)熱潮。另有數(shù)據(jù)分析，茅臺(tái)占醬香酒市場(chǎng)份額比例較大，但茅臺(tái)的線上銷售情況受配額影響，因此剔除茅臺(tái)后的數(shù)據(jù)可以直觀看到醬香酒在淘系平臺(tái)表現(xiàn)。

據(jù)2021年4月到2022年3月數(shù)據(jù)，淘系醬香白酒增速達(dá)76%。雖然先后經(jīng)歷了白酒新國(guó)標(biāo)的實(shí)施以及疫情再次爆發(fā)，以致市場(chǎng)增速放緩，但每月仍能保持同比增長(zhǎng)。在淘系平臺(tái)上，貴州是醬香酒市場(chǎng)的絕對(duì)主導(dǎo)產(chǎn)區(qū)。

近年來(lái)，白酒消費(fèi)逐漸從基礎(chǔ)消費(fèi)向個(gè)性化、多元化、升級(jí)化消費(fèi)轉(zhuǎn)變。加之人們對(duì)個(gè)人意識(shí)和健康消費(fèi)的追求，"少喝一點(diǎn)，喝好一點(diǎn) "等行為逐漸成為顧客的新消費(fèi)理念。同時(shí)，經(jīng)濟(jì)建設(shè)加快、消費(fèi)升級(jí)、中產(chǎn)階級(jí)擴(kuò)大等因素，有效擴(kuò)大了高端酒的市場(chǎng)容量，高端白酒的市場(chǎng)份額已從2019年的26.9%達(dá)到2021年的35.5%。

經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，我國(guó)白酒行業(yè)已進(jìn)入成熟發(fā)展期，行業(yè)整體增速維持10%以內(nèi)，且整體增速逐步放緩。但近年來(lái)醬香酒品類的需求擴(kuò)容正逐漸成為行業(yè)發(fā)展新的動(dòng)力。原本受制作工藝及產(chǎn)地等因素制約，醬酒產(chǎn)量占比整個(gè)白酒行業(yè)產(chǎn)量的比例常年維持在3%左右，“醬酒熱”帶動(dòng)各醬酒品牌產(chǎn)能的釋放，近幾年醬酒占比持續(xù)提升，醬酒正成為我國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展的全新風(fēng)口。2019年我國(guó)醬香型白酒產(chǎn)量55萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)37%，2020年醬香型白酒產(chǎn)量55萬(wàn)噸。

消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)下醬香趁勢(shì)而起，醬酒黃金時(shí)代輪廓漸顯，部分業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，在未來(lái)，醬酒甚至可能取代濃香型白酒的地位，掀起第二輪香型替代熱潮。

由于醬香型白酒生產(chǎn)工藝特殊，生產(chǎn)周期長(zhǎng)(在5年以上)，造成目前茅臺(tái)酒供不應(yīng)求的局面。更加刺激了消費(fèi)，造成了醬香白酒的持續(xù)走俏，形成了初步的消費(fèi)潮流。雖然目前醬香白酒還屬于“強(qiáng)品牌，弱品類”，醬香酒不斷向行業(yè)滲透，其消費(fèi)人群也逐漸增加，醬香酒將有著巨大的發(fā)展空間，也將促使白酒行業(yè)趨勢(shì)的變革，醬香市場(chǎng)規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大。

目前，國(guó)內(nèi)醬香型白酒銷售渠道包括全國(guó)連鎖企業(yè)、區(qū)域性連鎖企業(yè)、商超、電子商務(wù)平臺(tái)、街邊商鋪等，總體表現(xiàn)出銷售模式多元化的特征。

消費(fèi)者對(duì)醬香白酒的流通渠道由傳統(tǒng)的批發(fā)零售方式發(fā)展到現(xiàn)今多層次、多渠道銷售并存的狀態(tài)。隨著銷售渠道不斷擴(kuò)寬，醬香白酒行業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，市場(chǎng)滲透率逐漸提升，市場(chǎng)前景未來(lái)可期。

未來(lái)該行業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)如何，欲了解更多市場(chǎng)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2023-2028年中國(guó)醬香型白酒行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展趨勢(shì)調(diào)研報(bào)告》。

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