“低糖”打開電飯煲新賽道 電飯煲行業(yè)市場現(xiàn)狀及前瞻

• 2022年11月25日 來源：奧維云網(wǎng) 人民網(wǎng) 1118 72
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隨著我國電飯煲行業(yè)的快速發(fā)展和人們生活水平及生活質(zhì)量的提高，消費者的購買需求逐漸發(fā)生了轉(zhuǎn)發(fā)，促使各大廠商們不得不尋求技術(shù)變革和產(chǎn)品創(chuàng)新以推動電飯煲產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的升級，刺激更新?lián)Q代的需求，于是，主打健康的低糖電飯煲應運而生。

“低糖”打開電飯煲新賽道

隨著我國電飯煲行業(yè)的快速發(fā)展和人們生活水平及生活質(zhì)量的提高，消費者的購買需求逐漸發(fā)生了轉(zhuǎn)發(fā)，促使各大廠商們不得不尋求技術(shù)變革和產(chǎn)品創(chuàng)新以推動電飯煲產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的升級，刺激更新?lián)Q代的需求，于是，主打健康的低糖電飯煲應運而生。

作為一個滲透率超過80%的品類，電飯煲曾是業(yè)內(nèi)公認的“紅?！?。但消費需求快速變化催生出的新技術(shù)、新概念，竟悄無聲息地開辟了另一條賽道，其利潤空間、市場表現(xiàn)令人側(cè)目。近兩年，一種主打“降低糖分攝入”的低糖電飯煲開始在電商平臺嶄露頭角，頗受消費者歡迎，銷售成績也是十分亮眼。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2021-2025年中國電飯煲市場深度調(diào)查研究報告》顯示：

電飯煲的歷史最早要追溯到1955年的日本，東芝開發(fā)的電氣自動電飯煲是第一臺真正意義上量產(chǎn)的電飯煲，它的出現(xiàn)，改變了人們一直以來明火做飯的生活方式;1960年，松下生產(chǎn)出第一臺具有保溫功能的電飯煲，標志著電飯煲進入電子控制時代。至此，日本生產(chǎn)的電飯煲風靡一時，成為行業(yè)領航者。

與此同時，自2013年起，國內(nèi)廠商們也開始加碼高端電飯煲。美的鼎釜系列、蘇泊爾球釜系列、九陽鐵釜系列等相繼問世，將當時新興的IH型電飯煲推向市場，進一步擴大影響和市占率。并且逐漸形成了以“美蘇九”三巨頭瓜分電飯煲市場的局面，據(jù)奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2020年“美蘇九”占據(jù)電飯煲線上市場68.2%的銷售份額、線下市場90%的銷售份額，其中美的以線上30.5%和線下44.5%的銷售份額穩(wěn)居市場第一。

電飯煲作為人們生活中最剛需的小家電之一，普及滲透率高，但整體市場趨近飽和?？v觀近幾年電飯煲的產(chǎn)量數(shù)據(jù)，2017-2020年的年產(chǎn)量分別為3.08億臺、2.36億臺、2.18億臺和1.51億臺，已經(jīng)連續(xù)4年呈負增長態(tài)勢。如何在技術(shù)創(chuàng)新等領域跟隨當代人的消費潮流破局電飯煲存量市場，是當下各大廠商們亟需解決和突破的問題點。

電飯煲行業(yè)市場現(xiàn)狀及前瞻

2020年中國電飯煲銷售額達89.13億元;2021年，僅京東、天貓、淘寶、蘇寧易購、國美在線5大線上渠道，電飯煲銷售額就達73億元、銷售量3212萬臺。電飯煲憑借家庭剛需性，銷量、銷額持續(xù)上漲。

作為家庭生活的剛需廚電，電飯煲是廚電市場的必爭之地，但隨著消費升級，年輕一代消費者成為廚房的新主人，傳統(tǒng)電飯煲市場接近飽和的背景下，電飯煲面臨著產(chǎn)品創(chuàng)新升級、尋找新增長點的關(guān)鍵問題，新一代電飯煲產(chǎn)品被寄予了更多的期待。

電飯煲可以說是中國人家庭中最常見的廚房電器之一。近年來，隨著我國國民經(jīng)濟快速平穩(wěn)發(fā)展，電飯煲已經(jīng)在市場上形成了銷路廣、價格低的特點。過高的滲透率、普及率，使得這個細分領域的發(fā)展受到了限制。近年來，受家電整體市場表現(xiàn)低迷、新型冠狀病毒疫情等不確定因素影響，傳統(tǒng)電飯煲市場進入了下行區(qū)間。

隨著新生代用戶成為市場增長主力軍，其追求時尚科技、重視潮流個性化、追求健康生活的消費特點推動了電飯煲市場向高端、智能化發(fā)展。經(jīng)過多年沉淀，廠商的求新求變和消費者需求變化的雙重因素推動下，電飯煲行業(yè)再次踏上了轉(zhuǎn)型升級之路——無論是IH電飯煲還是主打低糖的電飯煲，都為行業(yè)帶來了新的增長點。

一方面，市場中高端化的電飯煲產(chǎn)品開始活躍。這種高端化不僅是價格區(qū)間的向上延伸，也包括高性價比、高顏值、多功能化等趨勢。數(shù)據(jù)顯示，我國電飯煲市場高端產(chǎn)品的零售額占比不斷上升，低端產(chǎn)品的占有率開始收縮。另一方面，在全屋智能的大環(huán)境下，越來越多的創(chuàng)新技術(shù)和黑科技被運用到電飯煲領域，智能化成為電飯煲另一增長方向。

智能+高端，成了電飯煲產(chǎn)品升級的推動力，也是其在激烈的紅海競爭中能夠脫穎而出的殺手锏。

中國智能家電市場規(guī)模持續(xù)擴大，2021年中國智能家電市場規(guī)模將達到1923億元。隨著互聯(lián)網(wǎng)家裝市場滲透率的提高，中國智能家電市場規(guī)模有望進一步擴大，預計明年將突破2000億元。

更多行業(yè)詳情請點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2021-2025年中國電飯煲市場深度調(diào)查研究報告》。

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  2021-2025年中國電飯煲市場深度調(diào)查研究報告

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