中國蜂蜜市場(chǎng)產(chǎn)量 蜂蜜市場(chǎng)投資前景分析

• 2022年8月18日 ZhouXun來源：互聯(lián)網(wǎng) 1098 70
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蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中經(jīng)過充分釀造而成的天然甜物質(zhì)，氣味清香濃郁，味道純真甜美。蜂蜜是糖的過飽和溶液，主要營養(yǎng)成分為果糖、葡萄糖和水分，還含有各種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸。低溫時(shí)會(huì)產(chǎn)生結(jié)晶的部分主要是葡萄糖，不產(chǎn)生結(jié)晶的部分主要是

中國蜂蜜市場(chǎng)產(chǎn)量 蜂蜜市場(chǎng)投資前景分析

蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中經(jīng)過充分釀造而成的天然甜物質(zhì)，氣味清香濃郁，味道純真甜美。蜂蜜是糖的過飽和溶液，主要營養(yǎng)成分為果糖、葡萄糖和水分，還含有各種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸。低溫時(shí)會(huì)產(chǎn)生結(jié)晶的部分主要是葡萄糖，不產(chǎn)生結(jié)晶的部分主要是果糖。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年蜂蜜市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

目前，國家對(duì)蜂蜜產(chǎn)品實(shí)行常態(tài)化質(zhì)量監(jiān)控，使蜂蜜的生產(chǎn)、流通基本做到“可防、可控、可查”，但蜂蜜造假的手段和技術(shù)也是越來越多樣化，還有蜂農(nóng)為了自身利益違規(guī)使用抗生素造成獸殘超標(biāo)。國家以及各級(jí)地方市場(chǎng)監(jiān)督管理局日常通報(bào)的抽檢不合格批次也時(shí)常有蜂蜜出現(xiàn)。

國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局下發(fā)了關(guān)于2021年國家食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃。2021版國抽細(xì)則蜂蜜檢驗(yàn)項(xiàng)目與2020版相比有所調(diào)整：將鉛、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星作為風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)項(xiàng)目;新增呋喃西林、呋喃唑酮、呋喃妥因、洛硝達(dá)唑、山梨酸作為檢測(cè)項(xiàng)目。

蜂蜜因?yàn)楫a(chǎn)量大，所以它的價(jià)格自然也不會(huì)高，單價(jià)僅為4元左右。這和我們的土蜂蜜形成了鮮明的對(duì)比。我們要知道，土蜂蜜的價(jià)格可是高達(dá)150元一斤的。這樣就導(dǎo)致了土蜂蜜失去了價(jià)格優(yōu)勢(shì)，再加上很多人根本就辨別不出蜂蜜的差距，所以土蜂蜜的銷量就被大大地沖擊。

我國養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)展空間廣，扶貧潛力大。據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國現(xiàn)有蜜源植物5.6億畝，至少可容納1500萬群蜜蜂，目前飼養(yǎng)蜂群數(shù)只有900多萬群。我國90%的貧困地區(qū)適合養(yǎng)蜂，在全面步入小康社會(huì)現(xiàn)實(shí)需求下，推行規(guī)?；?、組織化生產(chǎn)是中國養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)展的必經(jīng)之路。

我國蜂群主要分布在華中、華南和西南地區(qū),生產(chǎn)相對(duì)集中,河南、四川、浙江是我國蜂蜜主產(chǎn)區(qū)。近年來，新興縣河頭鎮(zhèn)依托良好優(yōu)質(zhì)的生態(tài)資源，大力發(fā)展養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)，并不斷推進(jìn)“蜂蜜+旅游”融合發(fā)展，以“小蜂蜜”做成“大產(chǎn)業(yè)”，帶動(dòng)“大發(fā)展”，打造鄉(xiāng)村振興的“蜜悅小鎮(zhèn)”。河頭鎮(zhèn)共有養(yǎng)蜂農(nóng)戶235戶，在養(yǎng)蜂箱4770箱，蜂蜜的年產(chǎn)量達(dá)14萬斤，產(chǎn)出的蜂蜜品質(zhì)優(yōu)良，在云浮市乃至珠三角地區(qū)都小有名氣，按市場(chǎng)均價(jià)50元/斤來算，可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值700萬元。

我國天然蜂蜜進(jìn)口量遠(yuǎn)低于出口量，據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2021年1-10月我國天然蜂蜜進(jìn)口量為0.4萬噸，同比增長11%。我國雖然是蜂蜜出口大國，但是產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)，生產(chǎn)企業(yè)絕大數(shù)是中小型企業(yè)，出口產(chǎn)品多為原料，產(chǎn)品附加值較低。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2021年1-10月我國天然蜂蜜出口量為11.42萬噸，同比增長4.77%。

本報(bào)告綜合了蜂蜜行業(yè)的整體發(fā)展動(dòng)態(tài)，對(duì)行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。報(bào)告對(duì)于蜂蜜產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷商、行業(yè)管理部門以及擬進(jìn)入該行業(yè)的投資者具有重要的參考價(jià)值。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年蜂蜜市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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  2022-2027年蜂蜜市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告

  蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中經(jīng)過充分釀造而成的天然甜物質(zhì)，氣味清香濃郁，味道純真甜美。蜂蜜是糖的過飽和溶液，主要營養(yǎng)成分為果糖、葡萄糖和水分，還含有各種維生素、礦物...

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