涪陵榨菜回應(yīng)天價(jià)禮盒 中國(guó)榨菜品牌競(jìng)爭(zhēng)格局及發(fā)展趨勢(shì)分析

• 2021年11月21日 HuangJiang來源：新浪 815 49
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榨菜行業(yè)龍頭涪陵榨菜近日推出了豪華版榨菜禮包，售價(jià)高達(dá)888元，而在部分網(wǎng)店里，這款烏江涪陵榨菜五年沉香禮盒裝(900g)售價(jià)更是高達(dá)1521.9元。引發(fā)全網(wǎng)熱議。

涪陵榨菜回應(yīng)天價(jià)禮盒

11月20日，榨菜行業(yè)龍頭涪陵榨菜近日推出了豪華版榨菜禮包，售價(jià)高達(dá)888元，而在部分網(wǎng)店里，這款烏江涪陵榨菜五年沉香禮盒裝(900g)售價(jià)更是高達(dá)1521.9元。引發(fā)全網(wǎng)熱議。

對(duì)于此次推出的888元五年沉香榨菜，公司表示，沉香款是公司一直有的產(chǎn)品，用的是腌制比較久的榨菜做成的，不是新推出產(chǎn)品。888元五年沉香榨菜是作為禮品榨菜的品類，進(jìn)行銷售。

公司也明確表示，五年沉香榨菜只是屬于系列產(chǎn)品擴(kuò)張，沒太考慮依靠高端提升公司業(yè)績(jī)，主要還是通過主力產(chǎn)品(大眾款)。

榨菜是芥菜中的一類，一般都是指葉用芥菜一類，如九頭芥、雪里蕻、豬血芥、豆腐皮芥等。榨菜是一種半干態(tài)非發(fā)酵性咸菜，以莖用芥菜為原料腌制而成，是中國(guó)名特產(chǎn)品之一。

中國(guó)榨菜品牌競(jìng)爭(zhēng)格局及發(fā)展趨勢(shì)分析

此前涪陵榨菜11月14日晚間公告，基于主要原料、包材、輔材、能源等成本持續(xù)上漲，及公司優(yōu)化升級(jí)產(chǎn)品帶來的成本上升，為了更好地向消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)，促進(jìn)市場(chǎng)的可持續(xù)發(fā)展，經(jīng)公司研究并審慎考慮后決定，對(duì)部分產(chǎn)品出廠價(jià)格進(jìn)行調(diào)整，各品類上調(diào)幅度為3%-19%不等，價(jià)格執(zhí)行于2021年11月12日17:00開始實(shí)施。

11月15日，宣布提價(jià)后的第一個(gè)交易日，涪陵榨菜漲停，收盤價(jià)為35.44元/股，總市值大漲28.59億元。此前，其已連續(xù)三個(gè)交易日收跌。

根據(jù)中研普華出版的《2021-2025年中國(guó)方便榨菜市場(chǎng)深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告》顯示：

涪陵榨菜位于重慶市涪陵區(qū)，于2010年11月在深交所上市，是榨菜行業(yè)唯一一家上市公司。其主打品牌為“烏江”，核心產(chǎn)品為榨菜，2020年?duì)I收占比達(dá)87%。

從2008年至今，涪陵榨菜提價(jià)已經(jīng)超過了10次，比茅臺(tái)還頻繁。不過，在這十余次提價(jià)中，只有四次是直接提價(jià)，分別發(fā)生于2016年7月、2017年2月、2018年10月及此次，原因大體上都是原料漲價(jià)。其余均為間接提價(jià)。

在包裝榨菜市場(chǎng)，涪陵榨菜的市場(chǎng)占有率超36%，比身后的魚泉、六必居、高福記、味聚特合計(jì)的市場(chǎng)份額還大。

榨菜的上游主要是青菜頭的種植與收儲(chǔ)，而涪陵榨菜擁有一定的產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)。9月播種，10月移栽，次年2月收割，不易存儲(chǔ)和運(yùn)輸，若制作榨菜，收割后還得盡快放入原料窖池進(jìn)行腌制。因此，榨菜企業(yè)一般都是在青菜頭的產(chǎn)地附近。

重慶涪陵是全國(guó)最大的青菜頭種植區(qū)，有“榨菜之鄉(xiāng)”的稱號(hào)，種植面積占全國(guó)的46%，其余產(chǎn)區(qū)主要位于浙江、四川及重慶其他地區(qū)。

全國(guó)蔬菜價(jià)格仍高位運(yùn)行

全國(guó)來看，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，今年第45周(11月8日-14日)蔬菜均價(jià)小幅上漲。其中農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜周批發(fā)均價(jià)5.79元/公斤，環(huán)比漲2.3%，同比高29.0%。另外，除第44周蔬菜價(jià)格環(huán)比小幅下跌外，此前蔬菜價(jià)格已經(jīng)連漲6周，目前蔬菜價(jià)格仍明顯高于去年同期。

除了蔬菜，豬肉也是“菜籃子”的重要組成部分。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)，今年第45周豬肉批發(fā)市場(chǎng)周均價(jià)每公斤24.02元，環(huán)比漲3.8%，為連續(xù)5周上漲，累計(jì)漲幅34.9%，同比低39.0%。

菠菜、生菜、黃瓜等蔬菜前期漲價(jià)較多。北京新發(fā)地價(jià)格行情數(shù)據(jù)顯示，11月18日，新發(fā)地菠菜均價(jià)3元/斤，散葉生菜均價(jià)3.25元/斤，黃瓜均價(jià)4.75元/斤，較10月價(jià)格高點(diǎn)分別下降5元/斤、1.75元/斤和1.25元/斤，降幅分別為62.5%、35%和20.8%。

但與去年同期相比，目前北京蔬菜價(jià)格仍然較高。2020年11月18日，北京新發(fā)地的菠菜、散葉生菜和黃瓜均價(jià)分別為0.95元/斤、1.7元/斤和1.2元/斤。

想知道更多方便榨菜行業(yè)詳細(xì)分析，可點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2021-2025年中國(guó)方便榨菜市場(chǎng)深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告》

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