不少地區(qū)綠葉菜價格開始明顯回落 蔬菜價格上漲原因

• 2021年11月5日 LiuMingYue來源：中國新聞網 環(huán)球網 1110 71
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目前蔬菜價格還在漲嗎?農業(yè)農村部市場與信息化司司長唐珂4日在發(fā)布會上表示，最近，全國蔬菜價格確實出現普遍上漲，農業(yè)農村部監(jiān)測的28種蔬菜10月份批發(fā)均價是每公斤5.25元，環(huán)比漲16.7%，同比漲11.7%，這個漲幅比常年同期都要大一些，尤其是菠菜、生菜這些葉類菜上漲

不少地區(qū)綠葉菜價格開始明顯回落

目前蔬菜價格還在漲嗎?農業(yè)農村部市場與信息化司司長唐珂4日在發(fā)布會上表示，最近，全國蔬菜價格確實出現普遍上漲，農業(yè)農村部監(jiān)測的28種蔬菜10月份批發(fā)均價是每公斤5.25元，環(huán)比漲16.7%，同比漲11.7%，這個漲幅比常年同期都要大一些，尤其是菠菜、生菜這些葉類菜上漲更為明顯。但從10月中下旬以來，北方地區(qū)多晴好天氣，蔬菜生產已基本恢復正常，采收上市量會陸續(xù)增加，近日全國總體菜價的漲幅已經收窄，不少地區(qū)菠菜、生菜等綠葉菜價格開始明顯回落。

蔬菜價格上漲原因

一是災害性天氣導致上市量有所減少。9月以來北方地區(qū)遭遇多年不遇的秋汛和洪澇災害，一方面造成農田過濕，部分田塊出現積水，導致蔬菜受災200多萬畝;另一方面持續(xù)低溫寡照導致光合作用下降，生長發(fā)育受阻，甚至落花落果。據中國蔬菜協(xié)會調度，9月以來全國蔬菜產量1.1億噸，較常年同期減少200多萬噸。

二是農資價格上漲增加生產成本。今年以來，化肥、農藥等農資價格持續(xù)上漲，抬高蔬菜生產成本。以設施蔬菜為例，僅化肥價格上漲一項，折算到每斤成本，黃瓜增加0.2元、菠菜增加0.4元。

三是運輸流通成本明顯增加。許多“菜籃子”產品現在“買全國、賣全國”。由于北方蔬菜受災導致茬口銜接不暢，部分品種跨區(qū)調運增多、運輸距離拉長，再加上汽油、柴油價格上漲，帶動了運輸成本明顯增加。

四是一些北方設施蔬菜主產省份電力供應不足，也影響了蔬菜集約化育苗和工廠化生產。

五是個別地區(qū)新冠肺炎疫情點狀散發(fā)，增加了產銷銜接難度。

10月全國蔬菜價格環(huán)比上漲16%

10月份，農業(yè)農村部監(jiān)測的28種蔬菜全國平均批發(fā)價每公斤5.23元，環(huán)比上漲16%，同比上漲12.5%。和往年10月份秋季蔬菜會出現季節(jié)性下行的行情不同，今年10月份菜價卻逆季節(jié)上行。

今年9月下旬以來，北京、遼寧、內蒙古、山東、河北等北方蔬菜產區(qū)大范圍長時間降雨，一些地區(qū)降雨量達到歷年同期的極值，導致秋季蔬菜受淹現象普遍。

據介紹，強降雨導致鮮嫩葉菜類、茄果類蔬菜價格漲幅較大，從10月份全國批發(fā)均價看，28種蔬菜中，26種環(huán)比上漲，其中，黃瓜價格環(huán)比上漲79.5%，菠菜價格環(huán)比上漲45.1%。

各地正努力推動落實“菜籃子”

商務部近日印發(fā)通知，部署各地深入貫徹落實黨中央、國務院決策部署，保障今冬明春廣大人民群眾生活必需品供應充足，切實做好市場保供穩(wěn)價工作。

通知強調，各地商務主管部門要緊緊圍繞保供穩(wěn)價工作目標，壓實“菜籃子”市長負責制，細化工作措施;強化橫向協(xié)作與縱向聯動，加強與有關部門的工作協(xié)調，形成工作合力;建立完善省際間和本地區(qū)聯保聯供機制，健全有關工作方案，根據形勢及時開展跨區(qū)域調運;加強市場運行監(jiān)測，每日跟蹤蔬菜、肉類等重點生活必需品供求和價格變化情況，及時預測，及早預警。

今年以來，種子、化肥、農藥等價格上漲，拉高蔬菜種植成本;油價持續(xù)上行，9月份，汽油和柴油價格分別上漲23.4%、25.7%，帶動運輸費用增加等，也助推菜價上漲。

目前，各地正努力推動落實“菜籃子”市長負責制，統(tǒng)籌調節(jié)生產、流通和消費，保障大城市常年菜地保有量、重要蔬菜產品自給率和蔬菜產品質量安全，確保充足的應急蔬菜儲備，切實穩(wěn)定市場和價格，保障秋冬季特別是元旦、春節(jié)和冬奧會期間的蔬菜供應。

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