中國團餐行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析

• 2021年10月27日 HaoChenChong來源：互聯(lián)網(wǎng) 1450 96
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團餐是由一個人或者一個組織發(fā)起的聚餐， 團餐指客戶消費不以店堂為主，而供應商以團體形式，以上門服務為主。其中，學生、企事業(yè)單位員工是主要就餐群體。

中國團餐行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析

團餐是由一個人或者一個組織發(fā)起的聚餐， 團餐指客戶消費不以店堂為主，而供應商以團體形式，以上門服務為主。其中，學生、企事業(yè)單位員工是主要就餐群體。

數(shù)據(jù)統(tǒng)計，我國團餐營業(yè)總額市場增長，帶動了團餐占餐飲市場的份額也不斷上升。2019年團餐市場總額1.5萬億元，團餐市場份額達到33.23%。2020年受新冠疫情以及國際形式影響，餐飲行業(yè)營業(yè)收入達到3.95萬億元，同比下降16.6%，其中團餐市場總額預計達1.53萬億元，團餐市場份額將達35.75%。

目前我國團餐主營項目主要集中在學校食堂、機關食堂、企業(yè)食堂、學生營養(yǎng)餐和養(yǎng)老餐、礦工食堂、航空鐵路配餐、外送7類中，其中學校、企業(yè)和機關食堂是百強企業(yè)重點服務的領域。除此之外，近年來隨著我國老齡化的加快和會展業(yè)的快速發(fā)展，我國養(yǎng)老配餐和外送及外燴等新興團餐業(yè)務也在逐步增多。

2020年有關機構(gòu)調(diào)查了270家中國團餐企業(yè)，參與調(diào)查的團餐企業(yè)主要分布在包括安徽、廣東、上海、天津、江蘇、湖北、北京.河南、山東、河北、四川、重慶、浙江、陜西、福建、湖南、遼寧、江西、山西、海南、貴州和云南的23個省份。從區(qū)域分布來看,超過四成的團餐樣本企業(yè)分布在華東地區(qū)，近兩成分布在華北地區(qū)，其次分布在華中、華南、西南地區(qū);少量團餐企業(yè)分布在西北和東北地區(qū)。

根據(jù)中研普華研究報告《2021-2026年團餐行業(yè)深度分析及投資戰(zhàn)略研究咨詢報告》統(tǒng)計分析顯示：

一、2021-2025年團餐市場規(guī)模預測

2020年中國團餐市場規(guī)模達1.42萬億元，2020年受疫情影響，我國餐飲業(yè)企業(yè)倒閉許多，以目前的增長速度來看，未來五年內(nèi)，我國團餐市場規(guī)模將以每年10%左右的規(guī)模增長。

圖表：我國2021-2025年團餐市場規(guī)模預測

數(shù)據(jù)來源：中研普華

二、2021-2025年團餐行業(yè)總資產(chǎn)預測

2020年受疫情影響，國內(nèi)餐飲業(yè)受到重創(chuàng)，但隨著經(jīng)濟復蘇和發(fā)展，未來餐飲業(yè)將迎來較快的增長速度。

圖表：2021-2025年團餐行業(yè)總資產(chǎn)預測

數(shù)據(jù)來源：中研普華

當前國內(nèi)團餐市場正迎來最好的發(fā)展時機，未來，隨著餐飲消費的不斷升級，團餐行業(yè)作為前景廣闊的朝陽行業(yè)將持續(xù)保持高速發(fā)展趨勢，或?qū)⒂瓉戆l(fā)展新風口，團餐將作為餐飲細分市場占比最大的份額，在2025年將達到40%以上的市場份額。

想要了解更多團餐行業(yè)具體詳情，可以點擊查看中研普華研究報告《2021-2026年團餐行業(yè)深度分析及投資戰(zhàn)略研究咨詢報告》

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