9月29日，蜜雪冰城開(kāi)了首家體驗(yàn)店，與常規(guī)門(mén)店不同，產(chǎn)品品類(lèi)上還增加了炸串、甜品、茶飲新品等。分析認(rèn)為，蜜雪冰城近幾年一直專(zhuān)注于門(mén)店規(guī)模的擴(kuò)張，與其他茶飲品牌相比，在品牌形象打造、場(chǎng)景以及產(chǎn)品創(chuàng)新上并不積極。
蜜雪冰城竟然賣(mài)炸串了 正興雞排的炸串銷(xiāo)量會(huì)受影響嗎?
據(jù)報(bào)道，9月29日，蜜雪冰城開(kāi)了首家體驗(yàn)店，與常規(guī)門(mén)店不同，產(chǎn)品品類(lèi)上還增加了炸串、甜品、茶飲新品等。分析認(rèn)為，蜜雪冰城近幾年一直專(zhuān)注于門(mén)店規(guī)模的擴(kuò)張，與其他茶飲品牌相比，在品牌形象打造、場(chǎng)景以及產(chǎn)品創(chuàng)新上并不積極。
據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報(bào)告《2021-2026年中國(guó)空氣炸鍋行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測(cè)報(bào)告》分析
蜜雪冰城首家體驗(yàn)店開(kāi)在了其大本營(yíng)河南鄭州。相較于蜜雪冰城普通門(mén)店，該體驗(yàn)店無(wú)論是門(mén)店模式、面積還是產(chǎn)品品類(lèi)均大不相同。從門(mén)店設(shè)計(jì)來(lái)看，該體驗(yàn)店劃分了多個(gè)區(qū)域，包括茶飲區(qū)、甜品烘焙區(qū)、炸串區(qū)、蛋糕DIY區(qū)以及品牌周邊區(qū)等。涉及的品類(lèi)除了此前的茶飲產(chǎn)品，還增加了炸串、甜品以及僅有這家門(mén)店售賣(mài)的茶飲、甜品新品。
整體價(jià)格上，依舊保持蜜雪冰城的“平價(jià)風(fēng)”。以炸串為例，包括年糕小串、玉米小串、五花肉小串、真牛肉小串等，價(jià)位分為5元/10串和9元/10串兩個(gè)檔位。新推出的烙饃冰淇淋、雙球冰淇淋等，價(jià)格也在4-7元左右。
和君咨詢(xún)餐飲連鎖專(zhuān)家文志宏指出，蜜雪冰城的布局，一方面，是希望能夠通過(guò)體驗(yàn)店的形式，探索多品類(lèi)布局。另一方面，此體驗(yàn)店相當(dāng)于蜜雪冰城旗艦店，有著提升品牌形象等作用，這也是近幾年蜜雪冰城需要補(bǔ)齊的功課。不僅是蜜雪冰城，許多品牌開(kāi)設(shè)旗艦店并非是為了快速?gòu)?fù)制其模式、實(shí)現(xiàn)變現(xiàn)，主要目的之一還是為了提升顧客體驗(yàn)。
據(jù)悉，傳統(tǒng)油炸方式是用高溫油炸食物，如果控制不好油溫很容易就將食物炸焦或者炸不熟，這種油炸方式做出來(lái)的食物比較不健康，而空氣炸鍋采用的是360°熱旋風(fēng)循環(huán)技術(shù)，不但發(fā)熱速度快、受熱面積更大，可以使食物受熱均勻。
油炸鍋炸食物，是通過(guò)鍋體導(dǎo)熱使鍋里的油升溫，然后通過(guò)油炸使食物成熟。
空氣炸鍋，雖然叫炸鍋，但是其實(shí)你可以將其理解成一個(gè)小型烤箱?？諝庹ㄥ伈恍枰秤糜妥鳛榻橘|(zhì)，他是通過(guò)熱風(fēng)循環(huán)達(dá)到是食物成熟的目的。
空氣炸鍋行業(yè)未來(lái)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)如何?想要了解更多行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2021-2026年中國(guó)空氣炸鍋行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測(cè)報(bào)告》。
更多推薦報(bào)告
2021-2026年電煎鍋企業(yè)創(chuàng)業(yè)板IPO上市工作咨詢(xún)指導(dǎo)報(bào)告
關(guān)注公眾號(hào)
免費(fèi)獲取更多報(bào)告節(jié)選
免費(fèi)咨詢(xún)行業(yè)專(zhuān)家
2021-2026年中國(guó)空氣炸鍋行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測(cè)報(bào)告
空氣炸鍋，是一種可以用空氣來(lái)進(jìn)行“油炸”的機(jī)器，主要是利用空氣替代原本煎鍋里的熱油，讓食物變熟；同時(shí)熱空氣還吹走了食物表層的水分，使食材達(dá)到近似油炸的效果。本研究咨詢(xún)報(bào)告由中研普華...
查看詳情
產(chǎn)業(yè)規(guī)劃 特色小鎮(zhèn) 產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃 產(chǎn)業(yè)地產(chǎn) 可研報(bào)告 商業(yè)計(jì)劃書(shū) 細(xì)分市場(chǎng)研究 IPO上市咨詢(xún)
我國(guó)食品增稠劑突破技術(shù)壁壘我國(guó)食品增稠劑生產(chǎn)加工得到飛速發(fā)展，微生物多糖隨著黃原膠產(chǎn)量的猛增外，相繼突破國(guó)外技...
北京科幻產(chǎn)業(yè)投資基金成立9月28日，石景山區(qū)政府聯(lián)合首鋼集團(tuán)共同發(fā)起設(shè)立了北京科幻產(chǎn)業(yè)基金，這是首只投向科幻產(chǎn)業(yè)1...
數(shù)字圖書(shū)館建設(shè)情況及趨勢(shì)研究近年來(lái)隨著現(xiàn)代信息技術(shù)的迅速發(fā)展，中國(guó)的數(shù)字圖書(shū)館建設(shè)已經(jīng)取得了相當(dāng)大的進(jìn)步，為加...
健身市場(chǎng)規(guī)模多大?健身市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)及投資環(huán)境調(diào)研評(píng)估我國(guó)體育總局網(wǎng)站顯示，全民健身計(jì)劃(2021-2025年)》(國(guó)發(fā)[...
汽車(chē)火花塞一次換幾個(gè)?汽車(chē)火花塞一次換四個(gè)，即全部更換，理論上就算是更換一個(gè)同品牌同型號(hào)的，新舊火花塞的放電間?...
醫(yī)療物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用場(chǎng)景發(fā)展趨勢(shì)我國(guó)醫(yī)療物聯(lián)網(wǎng)在智慧臨床、智慧患者服務(wù)、醫(yī)療機(jī)構(gòu)智慧管理、遠(yuǎn)程健康管理等場(chǎng)景上有重要...
中研普華集團(tuán)聯(lián)系方式廣告服務(wù)版權(quán)聲明誠(chéng)聘英才企業(yè)客戶(hù)意見(jiàn)反饋報(bào)告索引網(wǎng)站地圖 Copyright ? 1998-2021 ChinaIRN.COM All Rights Reserved. 版權(quán)所有 中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)(簡(jiǎn)稱(chēng)“中研網(wǎng)”) 粵ICP備18008601號(hào)
十一長(zhǎng)假熱門(mén)旅游城市為北京 旅游行業(yè)未來(lái)發(fā)展分析 
研究院服務(wù)號(hào)
中研網(wǎng)訂閱號(hào)