據(jù)民政部最新統(tǒng)計，截至2018年，我國有超過2億單身成年人，其中包括7700多萬獨居成年人，預(yù)計2021年這個數(shù)字將上升到9200萬，甚至可能過億。
你現(xiàn)在是獨居嗎?我國獨居人群有多少?作為僅次于夫妻與孩子組建的核心家庭模式，獨居已成為第二穩(wěn)定的家庭形態(tài)。據(jù)民政部最新統(tǒng)計，截至2018年，我國有超過2億單身成年人，其中包括7700多萬獨居成年人，預(yù)計2021年這個數(shù)字將上升到9200萬，甚至可能過億。
在中國，已有超過206億人單身。數(shù)據(jù)顯示，在一線城市，大約40%左右的單身青年都處于“月光”的生活狀態(tài);隨著城市等級向下及月收入的降低，“月光”比例大幅提升，四五線城市的單身年輕人中，“月光”人群所占比例高達76%。數(shù)據(jù)顯示，我國單身經(jīng)濟年消費規(guī)模可達13萬億元。
隨著城市化發(fā)展、生活方式的多元化、社會規(guī)范的轉(zhuǎn)變、個人主義興起、女性地位提高、網(wǎng)絡(luò)社交發(fā)展、壽命的延長等等，獨居早已作為一種新的人口結(jié)構(gòu)模式和新的生活方式在全球范圍興起。根據(jù)中研普華研究院《2021-2026年版自熱食品產(chǎn)品入市調(diào)查研究報告》顯示：
單身經(jīng)濟刺激下自熱食品發(fā)展前景及投資價值分析
單身經(jīng)濟(一個人的經(jīng)濟)是指由單身人群非常注重生活質(zhì)量，崇尚高消費生活而帶來的商機。除了單身公寓、單身套餐持續(xù)紅火外，其他產(chǎn)業(yè)紛紛針對單身人士推出了“一個人的經(jīng)濟”。而值得注意的是，單身經(jīng)濟同時刺激了預(yù)制菜市場消費增高，因為單身人群一個人居住的情況下，再經(jīng)歷了一天的辛苦工作后，回家買菜做飯對他們來說可能會增加疲憊感，因此，他們更愿意去超市選擇預(yù)制菜，回家經(jīng)過加熱就可以享受美味。
京東大數(shù)據(jù)顯示，自1月20日以來，1~2人小包裝半成品菜成交額同比增長了3.5倍;天貓公布的十大新年貨數(shù)據(jù)顯示，預(yù)制菜的銷量同比增長16倍。預(yù)制菜行業(yè)市場規(guī)模從2017年的約1000億元增長至2020年的約2600億元，CAGR為37.5%，預(yù)計2021年超過3000億元。預(yù)制菜行業(yè)還呈現(xiàn)區(qū)域化、分散化、小規(guī)模化特征有較為廣闊的發(fā)展前景。
目前來看，預(yù)制菜在消費者心智培育方面還有很長的路要走，但是預(yù)制菜興起背后的需求確實存在。餐飲商家降本增效的需求，以及人們快節(jié)奏和“懶宅”的生活方式，都在支持著它的發(fā)展。
隨著預(yù)制菜持續(xù)釋放市場潛能，未來我國預(yù)制餐市場可能成長為萬億元規(guī)模的市場。經(jīng)濟發(fā)展、消費習慣改變、冷鏈物流發(fā)達、農(nóng)業(yè)工業(yè)化成本降低等因素，都將促進我國預(yù)制菜行業(yè)高速發(fā)展。
預(yù)制菜滿足了普通人對‘美味+便捷’的需求。如今，越來越多的年輕人開始選擇預(yù)制菜。“預(yù)制菜”企業(yè)在近兩年快速崛起。天眼查數(shù)據(jù)顯示，截至目前我國共有超過6.9萬家“預(yù)制菜”相關(guān)企業(yè)。當前，預(yù)制菜中包括半成品蔬菜、肉制品、米飯等等。
自熱食品行業(yè)報告重點分析了重點企業(yè)的經(jīng)營現(xiàn)狀及發(fā)展格局，并對未來幾年行業(yè)的發(fā)展趨向進行了專業(yè)的預(yù)判。未來自熱食品行業(yè)將如何發(fā)展?請點擊查看中研普華研究院報告《2021-2026年版自熱食品產(chǎn)品入市調(diào)查研究報告》。
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2021-2026年版自熱食品產(chǎn)品入市調(diào)查研究報告
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