2021青稞市場前景及現(xiàn)狀分析

• 2021年9月22日 GuoMeng來源：互聯(lián)網(wǎng) 520 28
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青稞是西藏種植面積最大、產(chǎn)量最多、分布最廣的農(nóng)作物?？梢哉f，西藏的糧食安全就是青稞生產(chǎn)安全，目前，西藏青稞供應(yīng)處在相對偏緊的狀態(tài)。人口增加和加工業(yè)的發(fā)展，特別是西藏旅游業(yè)的發(fā)展都使青稞的需求呈增加趨勢。

2021青稞市場前景及現(xiàn)狀分析

青稞是西藏種植面積最大、產(chǎn)量最多、分布最廣的農(nóng)作物?？梢哉f，西藏的糧食安全就是青稞生產(chǎn)安全，目前，西藏青稞供應(yīng)處在相對偏緊的狀態(tài)。人口增加和加工業(yè)的發(fā)展，特別是西藏旅游業(yè)的發(fā)展都使青稞的需求呈增加趨勢。

青稞，可食用，為藏區(qū)主食，它不但富含礦物質(zhì)、維生素、天然葉綠素、抗氧化酶、黃酮等活性物質(zhì)，尤其引起全世界關(guān)注的是，它還富含功能奇特的營養(yǎng)素--β-葡聚糖。地球上只有青藏高原適合于青稞生長。特殊的地理位置、生態(tài)環(huán)境和氣候條件(高寒、無污染、晝夜溫差大等)使青稞比任何一種麥類有效營養(yǎng)成分更多、醫(yī)用的功效更好。它不但富含礦物質(zhì)、維生素、天然葉綠素、抗氧化酶、黃酮等活性物質(zhì)，尤其引起全世界關(guān)注的是，它還富含功能奇特的營養(yǎng)素--β-葡聚糖。生物、醫(yī)學(xué)專家研究認(rèn)為，β-葡聚糖具有清腸、調(diào)節(jié)血脂、降低膽固醇、阻抗腫瘤、提高免疫力等重要的生理作用。青稞面是由青稞磨成的面粉?？墒秤?，為藏區(qū)主食。

目前，全國青稞種植主要分布在五省藏區(qū)，種植面積約400萬畝，而西藏青稞常年種植面積保持在300萬畝，占全國青稞種植面積的70%以上，是全國最大的青稞集中種植區(qū)。西藏的青稞安全一旦出現(xiàn)問題，將對西藏乃至整個(gè)藏區(qū)帶來不利影響。西藏自治區(qū)青稞增產(chǎn)潛力根本靠科技，基礎(chǔ)在土地，通過良種良法良田配套，農(nóng)機(jī)農(nóng)藝結(jié)合等綜合措施，充分挖掘增產(chǎn)潛力來保障。

中國青稞行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)國際比較分析

青海成為藏區(qū)青稞加工轉(zhuǎn)化率最高的省份，青稞商品化率高達(dá)83%以上。從事青稞生產(chǎn)加工企業(yè)有16家。青海互助青稞酒已成為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，青稞加工業(yè)具有廣闊發(fā)展前景。

青稞種植業(yè)作為藏區(qū)主要農(nóng)業(yè)之一，受到國家政策的大力支持，并且出臺《全國藏區(qū)青稞生產(chǎn)基地建設(shè)規(guī)劃》，安排中央預(yù)算內(nèi)資金扶持青稞種植業(yè)。有利的政策環(huán)境，以及加工公司所在地及周邊省區(qū)青稞種植業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展?fàn)顩r，為加工公司未來發(fā)展提供了充足的青稞原料保障。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報(bào)告《2019-2025年中國青稞行業(yè)市場深度調(diào)研及投資價(jià)值咨詢報(bào)告》分析

全球青稞行業(yè)市場需求分析

一、市場規(guī)?，F(xiàn)狀

圖表：2016-2018年全球青稞市場規(guī)模

數(shù)據(jù)來源：中研普華研究院

二、需求結(jié)構(gòu)分析

圖表：2018年青稞需求市場結(jié)構(gòu)

數(shù)據(jù)來源：中研普華研究院

三、市場前景展望

隨著人們生活水平的提高和生活理念的轉(zhuǎn)變，青稞加工業(yè)不斷發(fā)展，青稞米、青稞掛面、青稞餅干、青稞速食面等系列大眾化食品、方便食品和休閑食品深受國內(nèi)外消費(fèi)者喜愛。黨的十九大做出了實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重大部署，青稞產(chǎn)業(yè)也迎來了精深加工轉(zhuǎn)型升級的發(fā)展新機(jī)遇。面對全省青稞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展質(zhì)量仍然不高，青稞產(chǎn)業(yè)的特色、生態(tài)等資源優(yōu)勢還沒有得到充分發(fā)揮等現(xiàn)狀，我省將加快推進(jìn)青稞產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；⑵放苹l(fā)展，以強(qiáng)化科技支撐、轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式、開發(fā)多元產(chǎn)品、完善帶貧機(jī)制、培育新型業(yè)態(tài)為切入點(diǎn)和抓手，完善生產(chǎn)鏈和價(jià)值鏈，走特色、優(yōu)質(zhì)、高效路子。

青稞市場未來投資機(jī)會在哪?欲了解更多關(guān)于行業(yè)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報(bào)告《2019-2025年中國青稞行業(yè)市場深度調(diào)研及投資價(jià)值咨詢報(bào)告》。

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