隨著消費者生活水平的大幅度提高，跨國糖果大公司對中國市場高端糖果市場的進一步滲透及引導，還有以雅客為代表的新興內資糖果企業(yè)也針對糖果市場向高端市場發(fā)展的趨勢成功推出了科技含量較高的糖果產品，糖果市場的產品格局正逐漸被改變。
隨著消費者生活水平的大幅度提高，跨國糖果大公司對中國市場高端糖果市場的進一步滲透及引導，還有以雅客為代表的新興內資糖果企業(yè)也針對糖果市場向高端市場發(fā)展的趨勢成功推出了科技含量較高的糖果產品，糖果市場的產品格局正逐漸被改變。
近年來，隨著糖果行業(yè)的發(fā)展規(guī)模逐漸擴大，軟糖的制作工藝更加精良，品種口味也呈現了多元化趨勢，使得軟糖行業(yè)在整個糖果行業(yè)中越來越有競爭力，整體市場規(guī)模也呈現逐年增長的趨勢。根據相關數據，2018年軟糖行業(yè)市場規(guī)模約為209.58億元，到了2020年，市場規(guī)模已經達到247.54億元，同比增長8.68%。
有關數據表明，中國糖果市場整體銷量增長速度一般。無論是邁德樂、悠哈味覺糖等外資品牌，還是百草味、馬大姐等內資巨頭，如何去對接新生代核心的訴求和需求，成為糖果行業(yè)亟須解決的一個難題。隨著社會經濟發(fā)展和人民生活水平提高，消費者對軟糖需求呈現出多樣化趨勢，普通凝膠軟糖或是牛奶軟糖在一定程度上已難以滿足特定消費者對營養(yǎng)、健康的需求，具有營養(yǎng)、保健、美味的功能軟糖或低糖軟糖產品將呈現出巨大市場空間。不少城市家庭已完成消費升級，越來越多消費者傾向于選購品牌軟糖或是更健康的營養(yǎng)軟糖。未來高端軟糖的規(guī)模將逐步發(fā)展擴大，但在一段時間內，平價軟糖依舊會是市場主流。
據中研普華研究報告《2021-2025年中國軟糖行業(yè)市場發(fā)展預測與投資趨勢分析報告》數據分析
軟糖行業(yè)客戶結構
總體來說，軟糖產品的受眾多以年輕人為主，兒童以及青少年是軟糖的主要客戶群體。近些年，隨著營養(yǎng)軟糖和高端品牌軟糖的興起，有經濟能力且注重生活品質的成年人也逐漸成為軟糖消費主體之一。
圖表：軟糖行業(yè)客戶結構分析
數據來源：中研普華產業(yè)研究院
軟糖方面，在2018年產量也出現了大幅下滑，與2017年的46.39萬噸相比，產量僅40.37萬噸，同比下降12.99%。2019年，軟糖產量有所回升，達到47.28萬噸，2020年繼續(xù)增長至約47.70萬噸。
圖表：2017-2020年我國軟糖產量(單位：萬噸)
數據來源：中研普華產業(yè)研究院
我國糖果行業(yè)產量近幾年雖然呈現波動趨勢，尤其是在2018年出現了較大幅度變化，但總體來說，還是呈現小幅度上升趨勢。2017-2020年，軟糖產量年復合增長率約為0.93%。預計未來幾年，隨著軟糖產品需求量的上升和生產技術的更新成熟，產量將會繼續(xù)增長，到2025年產量將突破49.84萬噸。
圖表：2021-2025年我國軟糖產量預測(單位：萬噸)
數據來源：中研普華產業(yè)研究院
中國軟糖產業(yè)在今后的10-15年內仍然大有"甜頭"。因為中國尚需大量國產軟糖品牌來填補中國市場的空白。但是，在未來的10年中，軟糖產業(yè)也將會面臨激烈的競爭。所以，中國軟糖廠商在今后要更加注重市場的細分，了解消費者需求，大大發(fā)揚創(chuàng)新精神。這樣，才會在軟糖產業(yè)中占據有利地位。
欲了解關于中國軟糖行業(yè)具體詳情可以點擊查看中研普華研究報告《2021-2025年中國軟糖行業(yè)市場發(fā)展預測與投資趨勢分析報告》。
2021-2025年中國軟糖行業(yè)市場發(fā)展預測與投資趨勢分析報告
軟糖是一種柔軟、有彈性和韌性的糖果，以明膠、糖漿等原料為主，經多個工序操作，構成具有不同形狀、質構和香味的，精美而耐保藏的固體糖果，具有彈性和咀嚼感。普通型糖果行業(yè)是中國最傳統(tǒng)的行...
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中國軟糖行業(yè)現狀及發(fā)展前景分析 
