這幾天，在上海，荔枝悄然上市了，時(shí)令水果一登場(chǎng)，身價(jià)就不菲，1斤40元。算一算，平均1顆荔枝就要差不多2元。水果店店長(zhǎng)稱：現(xiàn)在40元一斤，半個(gè)月到一個(gè)月以后，大量上市，價(jià)格會(huì)便宜一點(diǎn)。
這幾天，在上海，荔枝悄然上市了，時(shí)令水果一登場(chǎng)，身價(jià)就不菲，1斤40元。算一算，平均1顆荔枝就要差不多2元。水果店店長(zhǎng)稱：現(xiàn)在40元一斤，半個(gè)月到一個(gè)月以后，大量上市，價(jià)格會(huì)便宜一點(diǎn)。
據(jù)中國果品流通協(xié)會(huì)果品價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，春節(jié)過后蘋果市場(chǎng)降溫，批發(fā)價(jià)格回落。截至3月9日，蘋果批發(fā)均價(jià)7.57元/公斤，較春節(jié)前價(jià)格高點(diǎn)7.81元/公斤，下降0.24元/公斤，降幅3.07%，較上年同期相比降幅0.39%。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)6種水果批發(fā)月均價(jià)6.39元/公斤，同比上漲11.7%，環(huán)比上漲4.7%。其中，鴨梨、菠蘿、西瓜同比漲幅分別為59.3%、27.9%和19.6%，富士蘋果同比上漲6.3%。不過春節(jié)期間也有下跌的，比如巨峰葡萄和香蕉分別下跌了7.4%和4.2%。從環(huán)比看，巨峰葡萄、香蕉和富士蘋果分別上漲9.0%、7.5%和5.1%，西瓜和鴨梨價(jià)格也小幅上漲。
2020年，全國蘋果產(chǎn)量預(yù)計(jì)在4100萬噸以上，新產(chǎn)季入冷庫存儲(chǔ)的蘋果約1100萬噸，同比增長(zhǎng)8%，處于歷史高位。雖然近期蘋果價(jià)格略有回升，但這與春節(jié)備貨期及冷庫出貨速度偏慢有關(guān)。目前，蘋果期貨價(jià)格持續(xù)下跌，說明市場(chǎng)供應(yīng)充裕。
根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，在當(dāng)前的世紀(jì)，全球范圍內(nèi)車?yán)遄拥目偡N植面積在650萬畝左右，不過相對(duì)于香蕉、葡萄等大宗水果而言，這點(diǎn)種植面積不算什么。據(jù)了解我國車?yán)遄拥倪M(jìn)口量漲幅呈現(xiàn)爆發(fā)式上漲，是從2014年的生鮮電商成為熱門后開始的。
中國是世界上最大的水果出產(chǎn)國，居全球13個(gè)產(chǎn)量超1000萬噸的國家之首;世界上主要的熱帶水果大部分都是中國大宗的品種。然而我國的熱帶水果絕大部分以鮮食為主，價(jià)格受市場(chǎng)波動(dòng)影響很大，始終跳不出“豐產(chǎn)歉收”、“果賤傷農(nóng)”的怪圈。
隨著人們經(jīng)濟(jì)發(fā)展，生活水平顯著提高，水果正逐步由數(shù)量型向質(zhì)量型改變，小商販和傳統(tǒng)的水果店以無法滿足廣大消費(fèi)者對(duì)水果品質(zhì)以及購買環(huán)境的要求，因此水果專賣店能夠得到市場(chǎng)的認(rèn)可，這是果品銷售的發(fā)展必然趨勢(shì)。
近年來，“綠色、天然”概念盛行，果汁飲料消費(fèi)持續(xù)增長(zhǎng)，已成為飲品市場(chǎng)的主力，預(yù)計(jì)未來5年內(nèi)，每年增幅在10%以上。我國目前人均果汁消費(fèi)量?jī)H及世界平均水平的1/10，發(fā)達(dá)國家的1/40，具有極大的消費(fèi)增長(zhǎng)空間。在所有的果汁飲料中，以熱帶水果為原料的果汁飲料具有獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
更多水果行業(yè)前景分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2021-2025年版水果產(chǎn)業(yè)園區(qū)定位規(guī)劃及招商策略咨詢報(bào)告》。
2021-2026年中國水果加工行業(yè)發(fā)展前景及投資預(yù)測(cè)分析報(bào)告
我國是全球最重要水果生產(chǎn)地之一，隨著我國水果消費(fèi)的提高以及民眾生活水平的提高，我國水果消費(fèi)已經(jīng)由過去純量的增長(zhǎng)轉(zhuǎn)變?yōu)橘|(zhì)與量同步增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，以進(jìn)口水果為代表的高單價(jià)、新品類的水果在市...
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