豆?jié){粉行業(yè)投資潛力分析及行業(yè)進(jìn)入壁壘分析

• 2018年11月15日 WuZhiCong來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 932 58
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  投資與產(chǎn)出不成正比，豆?jié){粉企業(yè)如何做出正確的投資規(guī)劃和戰(zhàn)略選擇？

  豆?jié){粉是指大豆通過(guò)烘干脫皮去芽（低嘌呤）、精細(xì)研磨、排渣、脫腥、滅酶等步驟后制成的粉狀即溶速食飲品，健康、營(yíng)養(yǎng)、便捷。豆?jié){粉主要來(lái)源于大豆，制作工藝簡(jiǎn)單地講就是將大豆制成豆?jié){，殺菌...

豆?jié){粉行業(yè)投資潛力分析

一、行業(yè)投資現(xiàn)狀分析

從我國(guó)規(guī)模企業(yè)生產(chǎn)豆?jié){粉的投豆量來(lái)看，除了2012年的投豆量是同比下降以外，其它年份都是處于增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，2014年的投豆量增速達(dá)到了21.33%，2015年增速雖有下滑，但仍處于增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，這也從側(cè)面反映了企業(yè)對(duì)豆?jié){粉行業(yè)前景的看好。

圖表：2012-2017年我國(guó)規(guī)模企業(yè)豆?jié){粉投豆量及增速

資料來(lái)源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院

二、行業(yè)進(jìn)入壁壘分析

1、市場(chǎng)準(zhǔn)入壁壘

隨著國(guó)家和消費(fèi)者對(duì)食品安全的愈加重視，對(duì)豆?jié){粉生產(chǎn)企業(yè)而言，除行業(yè)法規(guī)監(jiān)管加強(qiáng)外，基本實(shí)行QS準(zhǔn)入制度，并要求企業(yè)建立完善、高效的質(zhì)量控制體系，如ISO9001質(zhì)量控制體系、HACCP體系等。越來(lái)越高要求的質(zhì)量控制和越來(lái)越嚴(yán)格的行業(yè)監(jiān)管體系，提高了行業(yè)的進(jìn)入門檻。

2、技術(shù)壁壘

行業(yè)研發(fā)水平要求高，使研發(fā)實(shí)力不強(qiáng)的企業(yè)進(jìn)入行業(yè)形成了一定的障礙。行業(yè)內(nèi)優(yōu)勢(shì)企業(yè)經(jīng)過(guò)多年的技術(shù)摸索和管理積累，在豆?jié){粉產(chǎn)品的速溶性、口感調(diào)配等方面總結(jié)出較為豐富的經(jīng)驗(yàn)，新進(jìn)入企業(yè)需要花很長(zhǎng)時(shí)間進(jìn)行摸索。

3、規(guī)模壁壘

豆?jié){粉的生產(chǎn)在前期都需要較大規(guī)模的固定資產(chǎn)投資，對(duì)于部分中小來(lái)說(shuō)存在一定的資金壓力，因此在一定程度上形成了進(jìn)入行業(yè)的障礙。

4、渠道壁壘

豆?jié){粉屬于快速消費(fèi)品類別，這一食品領(lǐng)域的銷售同時(shí)涉及傳統(tǒng)和現(xiàn)代通路，渠道面廣而雜，維護(hù)控制難度大，終端鋪貨維護(hù)要求高。隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日趨激烈，行業(yè)內(nèi)現(xiàn)有大企業(yè)幾乎在所有城市和縣設(shè)立了分銷商并配備銷售隊(duì)伍，新企業(yè)要想進(jìn)入該行業(yè)，不僅需要在銷售渠道上投入巨大的資金，還需要較長(zhǎng)的渠道和銷售隊(duì)伍建設(shè)周期。

5、品牌壁壘

隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)水平的提高，消費(fèi)結(jié)構(gòu)、消費(fèi)方式的轉(zhuǎn)變，人們更加關(guān)注食品的質(zhì)量、安全、營(yíng)養(yǎng)等。信賴名牌、消費(fèi)名牌，已是一種趨勢(shì)和必然。行業(yè)內(nèi)現(xiàn)有大企業(yè)，通過(guò)多年的努力經(jīng)營(yíng)已經(jīng)建立了牢固的品牌優(yōu)勢(shì)，取得了較高的市場(chǎng)認(rèn)知度，行業(yè)集中度也越來(lái)越高。同時(shí)，塑造一個(gè)知名品牌，既要投入大筆的廣告費(fèi)用，也需要長(zhǎng)時(shí)間的積累。新進(jìn)企業(yè)在短時(shí)間內(nèi)與具有品牌優(yōu)勢(shì)的企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)將處于不利地位。

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