豆?jié){粉行業(yè)發(fā)展迅速 目前我國豆?jié){粉企業(yè)達(dá)到700多家!

• 2018年11月15日 WuZhiCong來源：互聯(lián)網(wǎng) 542 30
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  經(jīng)濟(jì)數(shù)字化趨勢突出，豆?jié){粉行業(yè)如何借力發(fā)力，企業(yè)如何邁出更大一步？

  豆?jié){粉是指大豆通過烘干脫皮去芽（低嘌呤）、精細(xì)研磨、排渣、脫腥、滅酶等步驟后制成的粉狀即溶速食飲品，健康、營養(yǎng)、便捷。豆?jié){粉主要來源于大豆，制作工藝簡單地講就是將大豆制成豆?jié){，殺菌...

豆?jié){粉主要來源于大豆，制作工藝簡單地講就是將大豆制成豆?jié){，殺菌后濃縮，最后經(jīng)干燥而成。豆?jié){粉已經(jīng)在市場上存在有10幾年了，生產(chǎn)工藝和流程不斷在進(jìn)步，如今無論是在營養(yǎng)成分、口感、食用便捷程度上都已經(jīng)超越了現(xiàn)磨豆?jié){。

豆?jié){粉是指大豆通過烘干脫皮去芽(低嘌呤)、精細(xì)研磨、排渣、脫腥、滅酶等步驟后制成的粉狀即溶速食飲品，健康、營養(yǎng)、便捷。豆?jié){粉主要來源于大豆，制作工藝簡單地講就是將大豆制成豆?jié){，殺菌后濃縮，最后經(jīng)干燥而成。豆?jié){粉已經(jīng)在市場上存在有10幾年了，生產(chǎn)工藝和流程不斷在進(jìn)步，如今無論是在營養(yǎng)成分、口感、食用便捷程度上都已經(jīng)超越了現(xiàn)磨豆?jié){。

目前我國豆?jié){粉經(jīng)營生產(chǎn)的企業(yè)有700多家，目前豆?jié){粉市場品牌最大的是永和豆?jié){和維維，永和豆?jié){是一個(gè)大的品牌，并且人們都會比較青睞甜的食物，所以永和豆?jié){甜豆?jié){，就成為了豆?jié){品牌的首選。這類豆?jié){的優(yōu)勢就在于它的品牌是永和這屬于一個(gè)大的豆?jié){粉的品牌，所以人們會比較安心的購買。再加上使用豆?jié){的人大多為老人或者是小孩，他們都會比較青睞甜的食物。所以，永和豆?jié){甜豆?jié){，就成為了豆?jié){品牌的冠軍。

近年來，在下游市場疲軟的態(tài)勢下，豆?jié){粉產(chǎn)量雖有所下滑。但是從業(yè)內(nèi)部分企業(yè)的發(fā)展情況來看，卻出現(xiàn)了逆勢崛起的現(xiàn)象，對于我國豆?jié){粉行業(yè)來說，也是一個(gè)積極的信號。

從我國規(guī)模企業(yè)生產(chǎn)豆?jié){粉的投豆量來看，除了2012年的投豆量同比下降以外，其它年份都是處于增長態(tài)勢，2014年的投豆量增速達(dá)到了21.33%，2015年增速雖有下滑，但仍處于增長態(tài)勢，2017年的投豆量已經(jīng)接近了30萬噸，同比增長12.44%，這一增長趨勢，預(yù)計(jì)還將維持一段時(shí)間，這也從側(cè)面反映了企業(yè)對豆?jié){粉行業(yè)前景的看好。

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