立冬節(jié)氣吃枸杞 枸杞生吃好還是泡水好? 深圳氣溫恐超30℃

• 2018年11月7日 WuYaNan來源：浙江在線 562 31
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枸杞是生活中常見的補(bǔ)品，它是一種藥食同源的食物，營養(yǎng)很是豐富。而且枸杞中富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、鐵、硒、鉀、維生素A等多種營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常食用保健效果明顯，最適合冬季進(jìn)補(bǔ)食用。

11月7日，深圳有1/3的氣象自動觀測站記錄到的最高氣溫超過了30攝氏度，預(yù)計今天超過30攝氏度的站可能還會更多。都已經(jīng)11月了，太陽就不能收斂一點嗎?

市氣象局預(yù)計，未來5天總體天氣平穩(wěn)，多云到晴天，氣溫小幅度波動。7-11日，多云到晴天天氣，受弱冷空氣持續(xù)補(bǔ)充影響，晝夜溫差大。 氣象局提醒市民，早晚溫差大，請注意保暖。

枸杞是生活中常見的補(bǔ)品，它是一種藥食同源的食物，營養(yǎng)很是豐富。而且枸杞中富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、鐵、硒、鉀、維生素A等多種營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常食用保健效果明顯，最適合冬季進(jìn)補(bǔ)食用。

枸杞不僅營養(yǎng)高，口感也很好，不管是生吃、泡水喝還是煲湯，都是非常美味的。那么問題來了，枸杞到底怎樣吃保健效果最好呢?生吃還是泡水?枸杞這么好，是人人都適合吃嗎?今天我們一起來說說：

枸杞應(yīng)該干嚼著吃，還是泡水喝?

最近網(wǎng)絡(luò)上說枸杞干嚼著吃效果更好，泡水喝浪費了。其實，大家不需要擔(dān)心，枸杞中一些主要成分比如多酚類物質(zhì)和黃酮類物質(zhì)都可以溶于水，泡水喝并不會讓枸杞的營養(yǎng)損失掉。

但是我要提醒您的是，營養(yǎng)大部分都是在枸杞中，所以即使您泡了水也一定要把枸杞吃掉，而不是倒掉，否則營養(yǎng)可就真的浪費了。

另外，生吃枸杞也是一個保留營養(yǎng)素的好方法，這樣可以最大限度地避免營養(yǎng)的流失。

痛風(fēng)患者可以吃枸杞嗎?

痛風(fēng)患者是可以吃枸杞的，枸杞屬于低嘌呤物質(zhì)，含糖量也很低，占到8%左右。如果喜歡，可以把它當(dāng)做零食適量吃點。

枸杞明目還能補(bǔ)血?

《本草匯言》贊其“能使氣可充，血可補(bǔ)，陽可生，陰可長，火可降，風(fēng)濕可去，有十全之妙用焉。枸杞中富含較多的維生素A和葉黃素，對視力減退有一定的預(yù)防效果。不過，最好別單靠吃枸杞改善，均衡營養(yǎng)才是關(guān)鍵。

黑枸杞營養(yǎng)更好?

有人把黑枸杞稱為“軟黃金”，據(jù)說黑枸杞有降低膽固醇、抗癌、清除自由基、增加抗氧化等功能。

其實黑枸杞和普通的枸杞?jīng)]什么太大的區(qū)別，只是顏色和色素不同，紅枸杞果實的色素以脂溶性的類胡蘿卜素為主，成熟后呈紅橙色;而黑枸杞果實成熟后呈紫黑色，色素主要為水溶性花青素。

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