假碘鹽流入市場 假碘鹽危害有哪些

• 2018年7月25日 HaoChenChong來源：東方頭條 1399 92
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  2018-2024年中國留學(xué)服務(wù)行業(yè)市場前瞻與未來投資戰(zhàn)略分析報告

  隨著留學(xué)服務(wù)行業(yè)競爭的不斷加劇，大型企業(yè)間并購整合與資本運(yùn)作日趨頻繁，國內(nèi)外優(yōu)秀的留學(xué)服務(wù)企業(yè)愈來愈重視對行業(yè)市場的分析研究，特別是對當(dāng)前市場環(huán)境和客戶需求趨勢變化的深入研究，以期...

為牟取暴利，一些黑心商販竟然鋌而走險，干起食鹽造假的不法勾當(dāng)，數(shù)量高達(dá)30多噸。近日，湖南省長沙市檢察院辦理的蔣某、曾某等9人銷售假冒碘鹽民事公益訴訟案在法院公開開庭審理。

為牟取暴利，一些黑心商販竟然鋌而走險，干起食鹽造假的不法勾當(dāng)，數(shù)量高達(dá)30多噸。近日，湖南省長沙市檢察院辦理的蔣某、曾某等9人銷售假冒碘鹽民事公益訴訟案在法院公開開庭審理。據(jù)悉，該案是湖南省首例由檢察機(jī)關(guān)直接提起的食品安全領(lǐng)域民事公益訴訟案件。

2016年7月至10月，蔣某等人在生產(chǎn)窩點使用江西某公司出品的精制鹽為原料，生產(chǎn)假冒注冊商標(biāo)“雪天”牌加碘食用鹽，并雇用戴某、李某、李某某對精制鹽變更包裝，雇用曾某向長沙市開福區(qū)、芙蓉區(qū)、岳麓區(qū)及長沙縣等地多家糧油店送貨。經(jīng)鑒定，蔣某等人銷售的假冒碘鹽中碘含量為零，亞鐵氰化鉀含量不符合檢驗標(biāo)準(zhǔn)，為不合格食品。

經(jīng)查，蔣某等人共銷售假冒碘鹽34.98噸。案發(fā)后，被行政執(zhí)法機(jī)關(guān)、公安機(jī)關(guān)查封扣押了3.7噸，仍有近31.2噸流入市場。經(jīng)長沙市雨花區(qū)法院一審判決，蔣某等人均因犯非法經(jīng)營罪獲刑。其中蔣某被判處有期徒刑一年零六個月，并處罰金人民幣5萬元。

長沙市是湖南省碘缺乏病分布地區(qū)，居民需食用碘鹽來保障補(bǔ)充人體每天所必需的碘。根據(jù)長沙市疾病控制中心和中南大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院專家意見，民眾長期食用缺碘食鹽，足以造成人體嚴(yán)重食源性疾病。

“蔣某等9人銷售的假冒碘鹽存在嚴(yán)重質(zhì)量缺陷，危及廣大消費者的人身安全，其行為侵害了不特定消費者的合法權(quán)益?！惫嬖V訟起訴人告訴記者，作為提起民事公益訴訟必備的前置程序，2017年9月12日，該院在媒體上刊登公告，督促適格主體提起民事公益訴訟。公告期滿，有關(guān)組織沒有就蔣某等9人的侵權(quán)行為提起訴訟，社會公共利益仍處于受侵害狀態(tài)，該院依法向法院提起民事公益訴訟，請求法院判令9名被告消除危險，收回其銷售的尚未被食用的假冒碘鹽，消除食品安全隱患，并在市級以上媒體向社會公眾賠禮道歉。

假鹽危害

一般的鹽主要成分是氯化鈉，部分加碘鹽中還有少部分碘酸鉀，這些都是對人有益的元素。假鹽中常把氯化鈉換成亞硝酸鈉。它可以用來增色、調(diào)味、殺菌。所以假鹽一般是在工業(yè)上使用。

因為亞硝酸鈉(NaNO?)有咸味，而且非常廉價，所以假鹽中一般會放這個化學(xué)物，但是亞硝酸鈉有毒，所以一般只會在工業(yè)上使用，但是最近流出的這些假鹽竟然含有亞硝酸鈉的成分，亞硝酸鈉有很大的毒性，可以致癌!食用假鹽危害很大，因為假鹽沒有加碘，所以會導(dǎo)致人體碘元素缺乏、胃腸道功能紊亂、神經(jīng)系統(tǒng)受損。如果人體缺碘，輕者會出現(xiàn)10%至20%的智力損失，重者則會造成瘦小或癡呆的后果。

工業(yè)鹽外觀與食鹽極為類似，表面看都是細(xì)膩雪白，但成分卻南轅北轍。工業(yè)鹽的成分中，亞硝酸鈉是一種有毒的慢性致癌物，人體攝入0.3克到0.5克的亞硝酸鈉，即可引起中毒，攝入量過多，就會導(dǎo)致呼吸循環(huán)衰竭而死亡。亞硝酸鈉對人體健康危害極大，是禁止食用的。

如果吃了用工業(yè)鹽冒充的食用鹽，危害就更大了。會出現(xiàn)頭暈、嘔吐、腹瀉、全身無力等癥狀。據(jù)了解，工業(yè)鹽主要用于制堿、鍋爐軟水、染料、肥皂及洗衣粉、飼料加工等領(lǐng)域，而流入食用領(lǐng)域，其危害不小。

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