冬病夏治該怎么吃？?

• 2018年6月24日 FanTianQing來(lái)源：搜狐網(wǎng) 806 49
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  2018-2024年老年保健品市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測(cè)報(bào)告

  老年保健品行業(yè)研究報(bào)告中的老年保健品行業(yè)數(shù)據(jù)分析以權(quán)威的國(guó)家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，采用宏觀和微觀相結(jié)合的分析方式，利用科學(xué)的統(tǒng)計(jì)分析方法，在描述行業(yè)概貌的同時(shí)，對(duì)老年保健品行業(yè)進(jìn)行細(xì)化分...

所謂“冬病”，就是每到冬季，就會(huì)反復(fù)發(fā)作或者加重的慢性疾病，主要是一些慢性呼吸系統(tǒng)疾病，比如支氣管哮喘、慢性阻塞性肺疾病、慢性支氣管炎、肺氣腫、過(guò)敏性鼻炎、反復(fù)呼吸道感染等。

冬病夏治該怎么吃？

所謂“冬病”，就是每到冬季，就會(huì)反復(fù)發(fā)作或者加重的慢性疾病，主要是一些慢性呼吸系統(tǒng)疾病，比如支氣管哮喘、慢性阻塞性肺疾?。ê?jiǎn)稱(chēng)：慢阻肺）、慢性支氣管炎、肺氣腫、過(guò)敏性鼻炎、反復(fù)呼吸道感染等。當(dāng)然還包括其他一系列疾病，如慢性結(jié)腸炎、慢性腹瀉等脾胃虛寒類(lèi)疾病，以及類(lèi)風(fēng)關(guān)、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、肩周炎、頸椎病等骨關(guān)節(jié)疾病。這類(lèi)疾病的共有特點(diǎn)就是：手腳冰涼、畏寒喜暖、怕風(fēng)怕冷、神倦易困，舌淡苔白。中醫(yī)將這類(lèi)疾病歸于 “冬病”范疇，多由于肺、脾、腎三臟虧虛，體內(nèi)陽(yáng)氣不足，陰寒之邪潛伏于體內(nèi)所致。

“三伏天”是一年中氣溫最高的時(shí)節(jié)，又有潮濕、悶熱的特點(diǎn)。對(duì)于虛寒體質(zhì)的冬病患者而言，首先應(yīng)忌吃冰凍、寒涼性質(zhì)的食物，以免脾陽(yáng)受損，甚則損及一身之陽(yáng)氣，引起惡心嘔吐、泄瀉腹痛諸癥。此對(duì)虛寒體質(zhì)的冬病患者無(wú)疑為雪上加霜。同時(shí)可適當(dāng)選用補(bǔ)氣養(yǎng)血的中藥，如高麗參、人參、紫河車(chē)、附子、補(bǔ)骨脂、菟絲子、熟地、當(dāng)歸、阿膠、枸杞等并可以和雞、鴨、羊肉一起燉煮，于滋補(bǔ)與美味并收。

另外還可多吃一些性溫?zé)岬氖澄?，如羊肉、鵪鶉、鴿子、兔肉、熟蓮藕、榴蓮等，但要注意不宜過(guò)量。

夏季可趁“冬病”未發(fā)之時(shí)，辨證施治，以食療養(yǎng)生，預(yù)防冬季舊病復(fù)發(fā)，或減輕其癥狀?，F(xiàn)以三類(lèi)疾病為例。

1. 附片蒸羊肉

取制附片10克，鮮羊腿肉500克，肉清湯250毫升，料酒15克，蔥節(jié)6克，姜片6克，胡椒粉、味精、鹽適量，熟豬油30克。將羊肉洗凈，放入鍋中，加適量水煮熟，撈出，切成2×5厘米見(jiàn)方的肉塊，與制附片同放入大碗中，并放料酒、熟豬油、蔥節(jié)、姜片、肉清湯，隔水蒸3小時(shí)。食用時(shí)可撒上蔥花、味精、胡椒粉。食肉飲湯，佐餐食用，隨量服食。

附子味辛、甘，性大熱；有回陽(yáng)救逆、補(bǔ)火助陽(yáng)、溫經(jīng)散寒的功效，是治痹癥疼痛之圣藥。附子有毒，故不宜生用，以炮制后的附子為宜。

羊肉性溫，味甘，為補(bǔ)陽(yáng)佳品。二味相配可溫陽(yáng)散寒、攻補(bǔ)兼施，攻邪不傷正，對(duì)身寒陽(yáng)虛的痹痛患者，食之最佳。

此藥膳中的附子與羊肉都屬大熱之品，可治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎屬風(fēng)寒濕痹者，臨床可表現(xiàn)為關(guān)節(jié)冷痛，痛處不移，痛如錐刺，關(guān)節(jié)處怕涼喜熱，上下不通，局部拘攣，舌苔薄白，脈弦緊。

風(fēng)寒濕痹患者治療時(shí)應(yīng)祛風(fēng)除濕、溫經(jīng)通絡(luò)，平時(shí)可適當(dāng)食用黑大豆、蔥、姜、胡椒、黃鱔、蛇肉、狗肉、羊肉等，并慎食滋膩礙濕食物如豬脂、蟹肉等食物。

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