冬病夏治該怎么吃？?

• 2018年6月24日 FanTianQing來源：搜狐網(wǎng) 806 49
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  2018-2024年老年保健品市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測報(bào)告

  老年保健品行業(yè)研究報(bào)告中的老年保健品行業(yè)數(shù)據(jù)分析以權(quán)威的國家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，采用宏觀和微觀相結(jié)合的分析方式，利用科學(xué)的統(tǒng)計(jì)分析方法，在描述行業(yè)概貌的同時(shí)，對老年保健品行業(yè)進(jìn)行細(xì)化分...

所謂“冬病”，就是每到冬季，就會反復(fù)發(fā)作或者加重的慢性疾病，主要是一些慢性呼吸系統(tǒng)疾病，比如支氣管哮喘、慢性阻塞性肺疾病、慢性支氣管炎、肺氣腫、過敏性鼻炎、反復(fù)呼吸道感染等。

2.五味芡實(shí)粥

取五味子10克、芡實(shí)及蓮子各30克、山藥20克、粳米 100克、白糖20克。將五味子、芡實(shí)、蓮子洗凈，蓮子去皮心；粳米淘洗干凈， 山藥打成細(xì)粉備用。再將粳米、五味子、芡實(shí)、蓮子同放鍋內(nèi)，加水適量，置武火上燒沸，文火煮30分鐘，撒入山藥粉、白糖，再燒煮5分鐘即成。每日1次，每次吃粥50～100克，正餐食用。

此藥膳補(bǔ)腎虛、止泄瀉，對脾腎陽虛的慢性腹瀉患者食用尤為適宜。

山藥又稱為淮山藥、薯蕷，是藥食俱佳的珍品，味甘，補(bǔ)而不膩，香而不燥，能益腎氣，健脾胃，止泄痢，化痰涎。清代醫(yī)學(xué)家李修園說山藥能補(bǔ)腎填精，精足則陰強(qiáng)、目明、耳聰?！端幮员静荨穭t曰，山藥能補(bǔ)五勞七傷?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，山藥因能使水分從膀胱排出，減少腸道內(nèi)的水分，故能減少大便溏薄的癥狀。

芡實(shí)性味甘、澀、平，有補(bǔ)脾止瀉、益腎固精、祛濕止帶等功能，并含有豐富的淀粉，及多種維生素和碳物質(zhì)，有防衰老的作用。

五味子味甘、酸，性溫，能益氣生津、補(bǔ)腎養(yǎng)心、收斂固澀。

粳米是大米的一種，味甘，性平，能補(bǔ)中益氣，健脾和胃，除煩渴，止瀉痢。

米飯，是補(bǔ)充營養(yǎng)的主食；而米湯，又是治療虛癥的食療佳品。諸藥合用，共取健脾補(bǔ)腎、澀腸止瀉之功。

值得注意的是，山藥與鯉魚、甘遂相克，故不宜同食，也不可與堿性藥物同服；山藥既能補(bǔ)氣，又能養(yǎng)陰，補(bǔ)而不滯，養(yǎng)而不膩，為平補(bǔ)脾胃之要藥，另有降血糖的作用，對慢性腹瀉的糖尿病的患者尤為適宜。

3.黃芪當(dāng)歸烏骨雞湯

取黃芪60克，當(dāng)歸20克，烏骨雞1只。將烏骨雞洗凈，去內(nèi)臟、切塊，與黃芪、當(dāng)歸放入瓦罐內(nèi)共燉，加水適量，文火煮熟，待雞肉熟爛后，加調(diào)味品，飲湯食肉，可分作3～4次食用。

此藥膳適用于平素易于感冒、畏寒肢冷、痰液清晰或成泡沫樣、神疲乏力、舌質(zhì)淡或淡胖、苔薄白膩、脈細(xì)弱的慢性阻塞性肺疾病患者。

慢性阻塞性肺疾?。–OPD）屬于中醫(yī)“肺脹”、“喘證”范疇，多因先天稟賦不足，或久病咳喘，遷延失治，以致肺、脾、腎三臟氣虛。正氣虧虛，衛(wèi)外不固故易為外邪所侵，氣虛推動無力，津液輸布失常則痰濁內(nèi)生、血行無力，以致痰濁、瘀血阻于體內(nèi)。每因外邪引動伏邪，氣機(jī)壅塞，肺氣上逆而致咳喘反復(fù)發(fā)作。

黃芪味甘性微溫，為補(bǔ)氣諸藥之最，有益氣固表之功，并可增強(qiáng)機(jī)體免疫功能及耐缺氧能力；當(dāng)歸性溫，味甘辛，有補(bǔ)血和血、調(diào)經(jīng)止痛、潤燥滑腸的功效，黃芪與當(dāng)歸結(jié)成藥對，組成當(dāng)歸補(bǔ)血湯，取其益氣活血的功效。

烏雞內(nèi)含豐富的黑色素、蛋白質(zhì)、b族維生素等多種氨基酸及微量元素，尤適合體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人群食用。黃芪、當(dāng)歸與具有滋腎養(yǎng)血的烏骨雞同燉，可達(dá)到益氣養(yǎng)肺、滋腎養(yǎng)血的目的。脾生痰，肺儲痰；脾氣健則痰自消。此藥膳在夏季每周食用1次，可取良效。

上述藥膳均只適合虛寒型的冬病患者，而如果病人屬于熱癥，或者陰虛內(nèi)熱者，就不適宜用藥膳進(jìn)行“冬病夏治”?？傊募救鼤r(shí)節(jié)如能充分調(diào)養(yǎng)，冬病患者在日常生活中保持良好的習(xí)慣及心態(tài)，根據(jù)個人體質(zhì)進(jìn)行健脾助運(yùn)、補(bǔ)肺溫腎、化痰祛濕之法進(jìn)行調(diào)理，則能安然度夏、養(yǎng)生防病。

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