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• 2018年4月19日 YangJinZhu來源：百家號 327 14
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  2018-2023年中國嬰幼兒營養(yǎng)品行業(yè)競爭格局分析及發(fā)展前景研究報告

  中研普華通過對嬰幼兒營養(yǎng)品行業(yè)長期跟蹤監(jiān)測，分析嬰幼兒營養(yǎng)品行業(yè)需求、供給、經(jīng)營特性、獲取能力、產(chǎn)業(yè)鏈和價值鏈等多方面的內(nèi)容，整合行業(yè)、市場、企業(yè)、用戶等多層面數(shù)據(jù)和信息資源，為客...

首先，來看看什么是食源性疾病。據(jù)央廣網(wǎng)報道，食源性疾病是借助食物傳播的疾病，包括細菌性、動植物、毒素、化學性食物中毒和腸道傳染病，其中以細菌性食物中毒、細菌性腸道傳染病常見。據(jù)中國江蘇網(wǎng)報道，痢疾桿菌、傷寒桿菌、沙門氏菌、副溶血性弧菌、致瀉性大腸桿菌

人體為了攝入能量，維持正常的機體功能，每天都會攝入食物，然而人體所攝入的食物并非全都是干凈、衛(wèi)生的，這就導致了食源性疾病的出現(xiàn)。那么，什么是食源性疾病?它有哪些臨床表現(xiàn)?又該如何預防食源性疾病的發(fā)生呢?

首先，來看看什么是食源性疾病。據(jù)央廣網(wǎng)報道，食源性疾病是借助食物傳播的疾病，包括細菌性、動植物、毒素、化學性食物中毒和腸道傳染病，其中以細菌性食物中毒、細菌性腸道傳染病常見。據(jù)中國江蘇網(wǎng)報道，痢疾桿菌、傷寒桿菌、沙門氏菌、副溶血性弧菌、致瀉性大腸桿菌及諾如病毒等都是常見的病原菌，該病常在短時間內(nèi)集中發(fā)病、來勢兇猛、涉及面廣并常以暴發(fā)或集體性中毒形式出現(xiàn)。

再來看看食源性疾病的臨床表現(xiàn)有哪些。中國江蘇網(wǎng)介紹，食源性疾病的臨床主要表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，可伴有發(fā)熱，嚴重者可出現(xiàn)脫水，往往發(fā)生于學校等集體用餐單位。

如何預防食源性疾病的發(fā)生呢?揚州市疾控中心專家張軍在接受中國江蘇網(wǎng)采訪時提醒大家，學校等集體用餐單位要注意食品衛(wèi)生，并開展健康教育。同時，人們需要樹立良好的飲食習慣，不吃生或半生食品以及腐敗變質(zhì)食品，預防食源性疾病發(fā)生。

此外，云南網(wǎng)補充道，人們不應食用來歷不明的食品，不買散裝食品，新鮮食品應在充分加熱后再食用，不喝生水。盡量每餐不剩飯菜，吃剩的飯菜要冷藏或冷凍保存，且在食用前徹底加熱。同時，不私自采食瓜果蔬菜和野生食物，不飲用不潔凈的水或者未煮沸的自來水，進食前或便后應將雙手洗凈，養(yǎng)成飯前便后洗手的良好衛(wèi)生習慣。

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