無(wú)人貨架會(huì)成為新零售時(shí)代的又一個(gè)紅利嗎？

• 2017年11月18日 ZhangHongYuan來(lái)源：財(cái)經(jīng)天下周刊 747 45
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  2017-2022年中國(guó)無(wú)人貨架行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告

  隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展和消費(fèi)者對(duì)購(gòu)物便利性要求的提高，中國(guó)的零售格局正在發(fā)生深刻變化。無(wú)人零售正改變著整個(gè)市場(chǎng)的零售模式與零售格局，一方面通過(guò)智能設(shè)備與電商相連，另一方面節(jié)省空間和人力成...

短短幾個(gè)月時(shí)間，無(wú)人貨架領(lǐng)域的新入局者迅速增多。

短短幾個(gè)月時(shí)間，無(wú)人貨架領(lǐng)域的新入局者迅速增多。

“這是我第一次經(jīng)歷風(fēng)口?！?span style="text-indent:2em;">上午9點(diǎn)，全天Allday便利店創(chuàng)始人任雙來(lái)到辦公室接受專訪，這是他一天中難有的輕松時(shí)刻。身處風(fēng)口，任雙的時(shí)間可以快到分秒必爭(zhēng)，也可以長(zhǎng)到一日如年?！拔覐膩?lái)沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)走得這么快的行業(yè)，每天要關(guān)注數(shù)據(jù)、對(duì)手，要考慮很多問(wèn)題?！?/span>

任雙所處的風(fēng)口被外界稱為“無(wú)人貨架”領(lǐng)域。剔除“無(wú)人”的噱頭，現(xiàn)在的無(wú)人貨架一般指辦公室門(mén)口出現(xiàn)的“小型便利店”——實(shí)質(zhì)是把辦公大樓下的便利店搬到了辦公室門(mén)口。只不過(guò)這個(gè)小型便利店產(chǎn)品種類不多，以零食、飲料等“剛需”商品為主，只有一兩排木頭貨架或冰箱冰柜。人們想要購(gòu)買(mǎi)時(shí)，自主拿走商品并掃碼貨架上的二維碼付款即可，方便到不用下樓。

就是這樣一個(gè)看似簡(jiǎn)單的商業(yè)模式，從今年6月開(kāi)始引燃了創(chuàng)業(yè)者和投資者的熱情。

往下深究，在這8小時(shí)里，貨架企業(yè)們想做的不僅是生意上的盈利，還有大量客流的導(dǎo)入。

一些入局者認(rèn)為，在互聯(lián)網(wǎng)線上流量紅利將盡的時(shí)代，流量的獲取成為商家平臺(tái)們博弈的關(guān)鍵因素之一。而無(wú)人貨架天然具備獲得客流的幾大要素：高頻、剛需、便利、即時(shí)。

“辦公室里的8小時(shí)場(chǎng)景很集中，零食、飲料的購(gòu)買(mǎi)頻次又很高。所以無(wú)人貨架可以低成本切入辦公室場(chǎng)景，獲取流量，搜集數(shù)據(jù)，積累到一定程度后，就可以分析顧客行為和需求，未來(lái)有很多商業(yè)化的可能性?！盜DG資本董事樓軍在接受采訪時(shí)表示。

在相似的貨架背后，這條賽道上的賽跑者們還是有著各自不同的計(jì)劃。有人想做線下版拼多多;有人想既做無(wú)人貨架也做便利店，鏈接起兩者;還有缺少資本支持的，這部分創(chuàng)業(yè)者希望把無(wú)人貨架做成線下平臺(tái)，和傳統(tǒng)供應(yīng)商、零售商形成合作。

無(wú)論無(wú)人貨架如何變化，它目前所依賴的核心很清晰——“一天24小時(shí)，至少有8小時(shí)我們都在上班，這部分時(shí)間以往是被忽略的，今天它被挖掘了出來(lái)?！标惢蒴斦f(shuō)。

風(fēng)口之前

陳惠魯擺出的第一個(gè)貨架是在大學(xué)校園。

2015年，創(chuàng)業(yè)之余陳惠魯在一所大學(xué)旁開(kāi)了家餐館。為了讓餐廳里的熟食賣得更好，陳惠魯和校園里的水果店、打印店老板商量了下，在老板們的店里擺一排貨架，上面擺放熟食和零食。賣得好，陳惠魯會(huì)給商家上千元租金。

“沒(méi)想到銷量還不錯(cuò)，丟失率也不高。再說(shuō)，無(wú)人貨架成本低、可復(fù)制性高。短期內(nèi)它可以是一個(gè)盈利的生意，長(zhǎng)期看是一個(gè)有前景的線下流量入口，那就干唄?！标惢蒴斦f(shuō)。

但沒(méi)過(guò)多久，校園里的電影院老板、水果店老板都學(xué)起了陳惠魯?shù)哪Ｊ剑约嘿I(mǎi)了個(gè)貨架，進(jìn)了類似的商品放在旁邊一起售賣。

2016年7月，陳惠魯終于想到了辦公室場(chǎng)景。8月9日，他在一家20人的游戲創(chuàng)業(yè)公司門(mén)口擺放了針對(duì)白領(lǐng)群體的第一臺(tái)無(wú)人貨架。

一次，系統(tǒng)出現(xiàn)故障，購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品后無(wú)法掃碼支付。陳惠魯當(dāng)時(shí)心想，“完了，掃碼掃不出來(lái)，(商品)估計(jì)就丟了。”結(jié)果第二天他跑去一看，貨架里的商品是少了不少，但同時(shí)貨架旁也多了兩個(gè)籃子，一個(gè)裝著零錢(qián)，一個(gè)裝著紙條，紙條上寫(xiě)著誰(shuí)買(mǎi)了哪些商品、共計(jì)多少錢(qián)。

這件事給陳惠魯觸動(dòng)很大，他決定全心進(jìn)入辦公室場(chǎng)景。

相比大學(xué)校園、電影院等消費(fèi)場(chǎng)景，辦公室的消費(fèi)群體更穩(wěn)定、固定時(shí)間長(zhǎng)，消費(fèi)潛力尚未被挖掘。從客觀條件上來(lái)說(shuō)，無(wú)人貨架更適合從辦公室場(chǎng)景發(fā)展成長(zhǎng)起來(lái)。

對(duì)于辦公室來(lái)說(shuō)，無(wú)人貨架的出現(xiàn)也是一種更便利的服務(wù)。聯(lián)合辦公企業(yè)方糖小鎮(zhèn)COO楊學(xué)濤對(duì)無(wú)人貨架的評(píng)價(jià)是“非常適合辦公環(huán)境”。他告訴記者，方糖小鎮(zhèn)第一次接觸無(wú)人貨架是在2016年3月，“一家叫私蜜的企業(yè)找到了我們。”

私蜜最初定位做生活社群服務(wù)，主要服務(wù)對(duì)象是媽媽群體和白領(lǐng)群體。2016年3月，想要打入上海市場(chǎng)的私蜜選擇和聯(lián)合辦公合作。私蜜公司創(chuàng)始人韋三水告訴記者，這是因?yàn)檗k公室是一個(gè)閉環(huán)場(chǎng)景，天然具備又高又穩(wěn)的流量。“我們想通過(guò)無(wú)人貨架和上班族建立關(guān)系，形成線上社區(qū)?！?/p>

楊學(xué)濤還記得，最初私蜜貨架的商品平均客單價(jià)在5元錢(qián)左右，商品種類在50~60個(gè)SKU，都是餅干、方便面、飲料等辦公室常見(jiàn)食品，可供充饑解饞?！斑壿嬌暇褪切⌒捅憷?。”

但也有不少早期的無(wú)人貨架創(chuàng)業(yè)企業(yè)在這波風(fēng)口來(lái)臨前消失了。樓軍告訴記者，他第一次接觸無(wú)人貨架企業(yè)是在2016年，一家杭州的創(chuàng)業(yè)公司。如今已難覓蹤影。

任雙坦言，“很多人覺(jué)得無(wú)人貨架是一個(gè)門(mén)檻很低的行業(yè)，沒(méi)有壁壘，誰(shuí)都可以干。但真正做起來(lái)才發(fā)現(xiàn)，整個(gè)體系還是復(fù)雜的，很多環(huán)節(jié)有不可控因素，所以必須創(chuàng)造出一套能匹配這個(gè)新商業(yè)模式的機(jī)制，這要走很多彎路犯很多錯(cuò)誤?！睋p耗率是其中之一。任雙和陳惠魯都向記者表示，隨著網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量的增加，損耗率也會(huì)增加。出問(wèn)題的環(huán)節(jié)不僅是終端的偷盜現(xiàn)象，還有庫(kù)存、運(yùn)輸配送環(huán)節(jié)的丟失損耗。

生鮮化或成為行業(yè)壁壘

在無(wú)人貨架領(lǐng)域，有一個(gè)發(fā)展趨勢(shì)幾乎是人人認(rèn)同的：生鮮化。這也是入局者試圖構(gòu)建起的第一個(gè)行業(yè)壁壘。

生鮮化考驗(yàn)的是企業(yè)的供應(yīng)鏈能力。在無(wú)人貨架領(lǐng)域，供應(yīng)鏈包括前端采購(gòu)選品的能力、倉(cāng)庫(kù)存儲(chǔ)能力以及配送能力。其中，倉(cāng)儲(chǔ)和配送環(huán)節(jié)很大程度上決定了一家企業(yè)能否做生鮮。

例如，嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，水果、酸奶、三明治、沙拉等品類都需要冷鏈配送，以保證食物食材的新鮮。為此，貨架公司還需要設(shè)置前置倉(cāng)。當(dāng)辦公樓內(nèi)貨架上的生鮮食品銷售殆盡時(shí)，企業(yè)需要及時(shí)從前置倉(cāng)中取貨補(bǔ)貨。

每日優(yōu)鮮旗下的便利購(gòu)是自有供應(yīng)鏈的代表。半年前，每日優(yōu)鮮開(kāi)始在內(nèi)部孵化便利購(gòu)項(xiàng)目。每日優(yōu)鮮副總裁兼便利購(gòu)業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人李漾告訴記者，除了家庭以外，辦公室是每日優(yōu)鮮用戶的第二大消費(fèi)場(chǎng)景。其消費(fèi)群體主要集中于25~40歲的上班族。

“供應(yīng)鏈?zhǔn)敲咳諆?yōu)鮮(與其他無(wú)人貨架)最大的區(qū)別，我們能夠提供全溫區(qū)品類服務(wù)?！崩钛f(shuō)。一套全溫區(qū)品類包括一個(gè)普通木質(zhì)貨架、一臺(tái)冰箱、一臺(tái)冷柜和一臺(tái)熱柜。冷柜存放生鮮產(chǎn)品，熱柜中則有三明治、飲料等。而冷熱貨柜對(duì)供應(yīng)鏈的要求明顯高于前兩者。對(duì)于這家以生鮮電商起家的創(chuàng)業(yè)公司來(lái)說(shuō)，生鮮供應(yīng)鏈就是它在無(wú)人貨架領(lǐng)域的競(jìng)爭(zhēng)壁壘。

據(jù)李漾透露，生鮮產(chǎn)品種類更豐富，因此銷售額更好，而利潤(rùn)率也比較高。算下來(lái)，便利購(gòu)單點(diǎn)銷售額日均在150~200元。如今，每日優(yōu)鮮在全國(guó)有近1000個(gè)前置倉(cāng)。最高的補(bǔ)貨頻率是每日一補(bǔ)或者兩補(bǔ)，少則2~3天一補(bǔ)。不過(guò)，由于冷柜、熱柜成本相對(duì)常溫貨架更高，想要快速鋪設(shè)網(wǎng)點(diǎn)就需要更多資本。目前，一整套全溫區(qū)貨柜成本在3000元左右，而一臺(tái)冰箱的成本在1000元左右，一個(gè)常溫貨架的成本在200~500元。

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