2017成都火鍋排名前十強網(wǎng)友票選結(jié)果 老阿婆火鍋上榜

• 2017年9月30日 lihuizhen來源：老阿婆火鍋 951 59
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現(xiàn)在的鋪面其實是老阿婆火鍋的2.0升級版，因為當(dāng)初老阿婆火鍋的建立就是賀董事長為了圓自己阿婆的夢想，苦學(xué)廚藝而創(chuàng)立的，因此在裝修方面，也想更加符合這個初衷。

　　近來成都火鍋排名正式公布，其中有不少知名的品牌，在名單上一個溫馨的名字，吸引了記者的目光--老阿婆火鍋，看到這個名字，一個慈祥的阿婆就浮現(xiàn)在了眼前，很好奇這是一個怎樣的品牌，能夠突出重圍榜上有名。

　　記者來到門店時，感覺整體風(fēng)格是很溫馨的，墻面上勾勒著和阿婆的點點滴，裝修方面和其他品牌都有所不同，木質(zhì)的桌椅、木質(zhì)的隔離，在點綴上朵朵桃花，感覺又回到了那個與阿婆在一起的閑暇時光。

　　記者了解到，現(xiàn)在的鋪面其實是老阿婆火鍋的2.0升級版，因為當(dāng)初老阿婆火鍋的建立就是賀董事長為了圓自己阿婆的夢想，苦學(xué)廚藝而創(chuàng)立的，因此在裝修方面，也想更加符合這個初衷。

　　當(dāng)然，想在成都火鍋排名榜有留有名字，這跟好滋味是息息相關(guān)的，老阿婆火鍋的創(chuàng)始淵源：

　　這次的排名都是以消費者的投票為，記者采訪了幾位消費者，總結(jié)出了幾點：

　　1、老阿婆火鍋吃起來比較清爽，不會感覺很油膩;

　　2、菜籽油健康，老年人、肥胖病人也可以放心食用;3、異味少，不會像傳統(tǒng)火鍋一身很重的味道;

　　4、店內(nèi)服務(wù)很好，每桌都有各種樣式的充電線;

　　5、很熱心公益，幫助過很多需要幫助的人。記者了解到，在過去的一年中，老阿婆火鍋已經(jīng)新開了十家火鍋店，在市場上也有著不俗的業(yè)績，也逐漸引起了業(yè)內(nèi)的關(guān)注。

　　其實老阿婆已經(jīng)不是第一次登上成都火鍋排行榜上，在2015年成都火鍋文化節(jié)上，就以其特有的口感，贏得了消費者青睞，獲得了“2015成都十大最紅火鍋”的稱號以及“愛心企業(yè)”等多個稱號，在短短的幾年時間內(nèi)，在火鍋市場站穩(wěn)腳跟，并在全國擁有了數(shù)十家加盟店。記者相信在未來的時間里，老阿婆火鍋一定會一路高歌猛進(jìn)，越發(fā)壯大。

　　中國的火鍋文化也是博大精深：

　　火鍋，古稱“古董羹”，因食物投入沸水時發(fā)出的“咕咚”聲而得名，它是中國獨創(chuàng)的美食，歷史悠久，是一種老少皆宜的食物。

　　據(jù)考證，戰(zhàn)國時期即有火鍋，時人以陶罐為鍋，到宋代，火鍋的吃法在民間已十分常見，南宋林洪的《山家清供》食譜中，便有同友人吃火鍋的介紹。

　　元代，火鍋流傳到蒙古一帶，用來煮牛羊肉。到清代，火鍋不僅在民間流行，而且成了一道著名的“宮廷菜”，用料是山雞等野味。

　　火鍋一般而言，是以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開，來涮煮食物的烹調(diào)方式，同時亦可指這種烹調(diào)方式所用的鍋具。

　　其特色為邊煮邊吃，或是鍋本身具有保溫效果，吃的時候食物仍熱氣騰騰，湯物合一。世界各地均有類似的料理，但主要在東亞地方特別盛行。

　　火鍋現(xiàn)吃現(xiàn)燙，辣咸鮮，油而不膩，暴汗淋漓，酣暢之極，解郁除濕，適于山川之氣候，今發(fā)展為鴛鴦鍋，麻辣清淡各別，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。

　　典型的火鍋食材包括各種肉類、海鮮類、蔬菜類、豆制品類、菌菇類、蛋類制品等，將其放入煮開的清水或特制的高湯鍋底燙熟后食用。有些吃法還會蘸上調(diào)味料 一起食用。

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