在電商、消費(fèi)升級(jí)的影響下，近年來(lái)國(guó)內(nèi)實(shí)體零售受到不少?zèng)_擊，大賣(mài)場(chǎng)調(diào)整、關(guān)店聲聲不斷，但便利店業(yè)態(tài)卻異軍突起，增長(zhǎng)勢(shì)頭強(qiáng)勁。5月11日，記者從中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)與波士頓咨詢公司聯(lián)合發(fā)布的《2017中國(guó)便利店發(fā)展報(bào)告》獲悉，目前中國(guó)連鎖品牌便利店行業(yè)增速達(dá)13%，已接近10萬(wàn)家，市場(chǎng)規(guī)模超過(guò)1300億元，開(kāi)店數(shù)量及同店銷(xiāo)售雙雙增長(zhǎng)。業(yè)界認(rèn)為，在重振與革新實(shí)體經(jīng)濟(jì)的趨勢(shì)下，“新零售”模式正在崛起。

　　不過(guò)，分析指出，當(dāng)前我國(guó)連鎖品牌便利店單店銷(xiāo)售、利潤(rùn)水平與國(guó)際領(lǐng)先企業(yè)差距仍然較大。而且加盟機(jī)制不完善，加盟占比較低，三成企業(yè)尚未開(kāi)展加盟，加盟管理較為松散。此外，雖然移動(dòng)支付技術(shù)普及，但使用率低，便利店業(yè)態(tài)仍有較大的提升空間。

　　市場(chǎng) 行業(yè)過(guò)半企業(yè)保持增長(zhǎng)

　　日前，由中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)主辦的2017中國(guó)便利店大會(huì)在上海舉辦，期間，中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)與波士頓咨詢公司聯(lián)合發(fā)布《2017中國(guó)便利店發(fā)展報(bào)告》。記者從該份報(bào)告看到，2016年中國(guó)連鎖品牌便利店行業(yè)開(kāi)店數(shù)量及同店銷(xiāo)售實(shí)現(xiàn)了雙雙增長(zhǎng)，其中去年開(kāi)店數(shù)量達(dá)9.8萬(wàn)家，同比上一年增長(zhǎng)9%；單店日均銷(xiāo)售額為3714元，同比上一年增長(zhǎng)4%。

　　報(bào)告指出，目前我國(guó)便利店市場(chǎng)空間巨大，一、二線城市是增長(zhǎng)熱點(diǎn)，廣東、浙江、上海、江蘇等均是便利店區(qū)域集中爆發(fā)點(diǎn)。

　　在眾多便利店品牌化運(yùn)作中，來(lái)自廣東東莞的本土便利店美宜佳，其便利店門(mén)店數(shù)量已突破10000家，成為國(guó)內(nèi)最大的便利店品牌。不過(guò)，報(bào)告也指出，當(dāng)前的連鎖便利店大多為區(qū)域集中型企業(yè)，全國(guó)布局的連鎖便利店品牌尚未出現(xiàn)。

　　報(bào)告又稱，2016年上半年，52.3%的企業(yè)保持增長(zhǎng)，同比下降的只有16.6%，2016年的整體增速應(yīng)該在15%左右，中國(guó)連鎖品牌化便利店數(shù)接近10萬(wàn)家，市場(chǎng)總量達(dá)到1300億元。

　　上述報(bào)告還指出，雖然我國(guó)便利店發(fā)展迅勐，但和一些國(guó)外連鎖便利店品牌相比，中國(guó)便利店行業(yè)盈利性依然存在較大提升空間。“國(guó)內(nèi)許多連鎖便利店的單店銷(xiāo)售、利潤(rùn)水平雖歷年有所改善，但與國(guó)際領(lǐng)先企業(yè)差距仍然較大。而且，中國(guó)便利店行業(yè)的商品結(jié)構(gòu)亟待提升，生鮮及半加工食品占比低，自有品牌占比低；另外，加盟機(jī)制不完善，會(huì)員體系也有待加強(qiáng)?！?/p>

　　中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)王洪濤表示，中國(guó)便利店行業(yè)接下來(lái)要繼續(xù)解決多方面平衡問(wèn)題，首先是利潤(rùn)增長(zhǎng)和成本增長(zhǎng)的平衡，第二是快速開(kāi)店與管理幅度的平衡，第三是同行競(jìng)爭(zhēng)與跨界競(jìng)爭(zhēng)的平衡，第四是擁抱變化與抵制誘惑的平衡。

　　記者特別留意到，在便利店運(yùn)營(yíng)中，成本呈現(xiàn)快速上升態(tài)勢(shì)。與上一年相比，去年便利店的房租成本上漲7%，人工成本增長(zhǎng)6.5%，水電增長(zhǎng)0.7%。有專家認(rèn)為，未來(lái)便利店的這些成本上漲壓力仍將持續(xù)存在，建議便利店企業(yè)亟待提升管理精益性以對(duì)抗成本上升壓力。

　　王洪濤稱，便利店是一個(gè)向精細(xì)化管理要利潤(rùn)的行業(yè)，管理的加強(qiáng)是任何時(shí)候都應(yīng)該重視的部分。同時(shí)，在當(dāng)前經(jīng)濟(jì)增速放緩、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)快速發(fā)展、消費(fèi)者習(xí)慣變化、消費(fèi)升級(jí)等多重疊加因素之下，我們還要積極擁抱變化，努力創(chuàng)新，與時(shí)代同行。

　　展望 或成連接線上線下重要陣地

　　便利店業(yè)態(tài)在國(guó)內(nèi)進(jìn)入爆發(fā)性增長(zhǎng)期，再加上其與互聯(lián)網(wǎng)電商關(guān)聯(lián)度高，吸引不少欲打造“新零售、全渠道”零售企業(yè)，以及外來(lái)資本的青睞。

　　在實(shí)體零售領(lǐng)域內(nèi)，出身于便利店的7-11、全家等外資便利店企業(yè)通過(guò)區(qū)域加盟合作加快擴(kuò)張；以大賣(mài)場(chǎng)、會(huì)員店為主的實(shí)體零售家樂(lè)福、麥德龍等亦進(jìn)行業(yè)態(tài)拓展，進(jìn)入或發(fā)力便利店。

　　電商巨頭在實(shí)施“新零售”計(jì)劃時(shí)，更是將“便利店”業(yè)態(tài)視為重點(diǎn)。上個(gè)月，國(guó)內(nèi)電商巨頭京東就對(duì)外宣布其“百萬(wàn)便利店”計(jì)劃，宣布未來(lái)5年京東將在全國(guó)開(kāi)設(shè)超過(guò)100萬(wàn)家京東便利店。劉強(qiáng)東稱，這100萬(wàn)家便利店當(dāng)中將有一半在農(nóng)村，要做到每個(gè)村都有。據(jù)悉，這也是京東一萬(wàn)家家電專賣(mài)店計(jì)劃后的第三個(gè)線下合作項(xiàng)目。

　　馬云的新零售龐大計(jì)劃里，對(duì)線下便利店亦有“意圖”。繼入股銀泰百貨、蘇寧電器之后，去年底，阿里巴巴又入股三江購(gòu)物。今年2月，阿里巴巴又與擁有4800家線下門(mén)店資源的百聯(lián)集團(tuán)簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，重點(diǎn)拓展便利店業(yè)態(tài)。

　　“便利店不是新零售的風(fēng)口，而是新零售的門(mén)口?！奔斡饎?chuàng)始合伙人兼董事長(zhǎng)衛(wèi)哲提出，為什么便利店能夠成為互聯(lián)網(wǎng)打不倒的小螞蟻？“因?yàn)楸憷觌x千家萬(wàn)戶很近，已經(jīng)成為一個(gè)個(gè)物流的節(jié)點(diǎn)。便利店給消費(fèi)者配送商品，消費(fèi)體驗(yàn)略有提高，但行業(yè)效率降低了。他建議，便利店應(yīng)成為毛細(xì)血管似的物流節(jié)點(diǎn)，這是現(xiàn)有的其他消費(fèi)形態(tài)無(wú)法做到的。

　　波士頓咨詢公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前便利店業(yè)態(tài)不僅受到資本關(guān)注，而且包括政府、供應(yīng)商等資源亦向這一業(yè)態(tài)傾斜，從而推動(dòng)行業(yè)快速發(fā)展。

　　記者獲悉，今年早前，商務(wù)部曾發(fā)布做好《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于推動(dòng)實(shí)體零售創(chuàng)新轉(zhuǎn)型的意見(jiàn)》貫徹落實(shí)工作的通知。其中特別指出，要引導(dǎo)零售企業(yè)適應(yīng)消費(fèi)需求結(jié)構(gòu)變化，打造線上線下融合發(fā)展的新型市場(chǎng)主體；支持連鎖化、品牌化企業(yè)加快社區(qū)和農(nóng)村網(wǎng)點(diǎn)布局，發(fā)揮終端網(wǎng)點(diǎn)優(yōu)勢(shì)，拓展便民增值服務(wù)，打造一刻鐘便民生活服務(wù)圈。引導(dǎo)企業(yè)逐步提高信息化水平，大力發(fā)展新業(yè)態(tài)、新模式。

　　業(yè)界解讀，國(guó)務(wù)院辦公廳發(fā)布的上述《意見(jiàn)》針對(duì)當(dāng)前實(shí)體零售存在的主要問(wèn)題和面臨的突出困難，從推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、振興實(shí)體經(jīng)濟(jì)的高度出發(fā)，對(duì)推動(dòng)實(shí)體零售創(chuàng)新轉(zhuǎn)型的具體任務(wù)、政策措施做出了全面部署。而商務(wù)部發(fā)布的通知里，所涉及的內(nèi)容更多指向便利店。

　　有關(guān)專家建議，未來(lái)中國(guó)便利店行業(yè)發(fā)展要貼近目標(biāo)客群的生活方式;緊密?chē)@自有品牌和鮮食及半成品，建立商品差異性;整合復(fù)合業(yè)態(tài)和增值業(yè)務(wù)，提供一站式體驗(yàn);自建與合作提高新技術(shù)應(yīng)用能力，打造全渠道模式;不斷提高供應(yīng)鏈精益性;建立合理的加盟模式，提高拓展效率。