福建安井食品股份有限公司于2017年2月9日發(fā)布招股說明書，發(fā)行股票數(shù)量不超過5401萬股，發(fā)行價格為11.12元每股。募集資金主要投資于泰州安井新建年產(chǎn)16萬噸速凍調(diào)制食品和安靖技術(shù)研發(fā)中心等三個項目。

　　規(guī)范管理帶來廣闊市場空間

　　我國速凍食品起步與發(fā)達(dá)國家相比較晚，雖然近年發(fā)展速度快，但目前我國人均年消費(fèi)不足10千克，與美國、日本等發(fā)達(dá)國家相比，仍存在一定的差距，因此我國速凍食品行業(yè)發(fā)展具有較大的市場空間。而且，隨著我國經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，居民的生活消費(fèi)水平逐步提高，我國對速凍食品的消費(fèi)需求也呈現(xiàn)出日益增加的趨勢，并逐漸與發(fā)達(dá)國家靠攏。

　　我國速凍食品行業(yè)不僅市場空間日益廣闊，行業(yè)管理也愈發(fā)規(guī)范。隨著《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)速凍面米制品》等一系列國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和各類規(guī)范陸續(xù)出臺，提高了速凍食品的市場準(zhǔn)入門檻，有效阻擋了劣質(zhì)食品進(jìn)入市場。同時，由于《中華人民共和國食品安全法》的實(shí)施，實(shí)現(xiàn)了在法律框架內(nèi)解決食品安全問題，對速凍食品企業(yè)在產(chǎn)品加工、銷售中的質(zhì)量安全提出了更高的要求，也提高了速凍食品行業(yè)運(yùn)行的整體水平。

　　堅持高端定位形成領(lǐng)先優(yōu)勢

　　安井食品是主要從事火鍋料制品和速凍面米制品等速凍食品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售的公司，是行業(yè)內(nèi)產(chǎn)品線較為豐富的企業(yè)之一。經(jīng)多年發(fā)展，公司已經(jīng)形成了以華東地區(qū)為中心，并以此輻射全國的營銷網(wǎng)絡(luò)，逐步成長為國內(nèi)較具影響力和知名度的速凍食品生產(chǎn)企業(yè)之一。公司先后通過了ISO22000：2005食品安全管理體系認(rèn)證、ISO9001：2008質(zhì)量管理體系認(rèn)證，是福建省首批獲得ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證的廠家之一。2014年，公司榮獲“2013年度福建省海洋產(chǎn)業(yè)十佳龍頭企業(yè)”稱號。

　　近幾年安井食品在速凍食品行業(yè)中快速成長，公司報告期2013年、2014年、2015年及2016年1-6月，速凍魚糜制品、速凍肉制品、速凍其他制品三大類產(chǎn)品的銷售收入合計分別達(dá)到13.01億元、16.55億元、18.79億元及10.65億元，銷售收入位居火鍋料制品行業(yè)前列。根據(jù)中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會的數(shù)據(jù)顯示，2013年火鍋料制品行業(yè)已經(jīng)形成230億元的產(chǎn)值規(guī)模，公司2013年速凍魚糜、肉制品、其他制品的合計銷售收入為13.01億元，以此估算，2013年公司在國內(nèi)火鍋料制品行業(yè)的市場占有率約為5.66%。

　　從發(fā)達(dá)國家速凍食品發(fā)展進(jìn)程來看，行業(yè)競爭最終將呈現(xiàn)資源向大企業(yè)集中的趨勢。由于安井食品是中國較早進(jìn)入速凍食品行業(yè)的公司之一，在行業(yè)中快速成長，市場占有率也十分矚目。公司堅持聚焦產(chǎn)品高端定位，堅持“名牌即民牌”的品牌觀，全力打造深入民心的品牌，在消費(fèi)者中形成了良好的口碑，擁有資深品牌優(yōu)勢。因此公司未來有望得益于市場份額集中的趨勢，在行業(yè)中獲得更領(lǐng)先的競爭地位。

　　嚴(yán)格檢驗(yàn)制度鑄就優(yōu)良業(yè)績

　　報告期內(nèi)，安井食品營業(yè)收入分別為17.86億、22.20億、25.61億和14.39億;凈利潤分別為1.04億、1.30億、1.28億和1.01億。其中2016年1-6月半年間的營業(yè)收入已經(jīng)接近2013年全年的營業(yè)收入，可見，公司的業(yè)績不僅十分可觀，而且也處于較好的上升態(tài)勢。良好的業(yè)績，離不開公司科技的發(fā)展和嚴(yán)格的管理。

　　安井食品擁有高素質(zhì)的技術(shù)人才隊伍，公司的主要技術(shù)人員均具備速凍食品行業(yè)專業(yè)背景和多年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，并且通過與高校的產(chǎn)學(xué)研合作，為公司未來的發(fā)展儲備了高素質(zhì)人才。報告期內(nèi)公司為《海洋水產(chǎn)食品加工技術(shù)研發(fā)與產(chǎn)業(yè)化示范》子課題《低值海產(chǎn)蛋白的重組加工與高值化利用》等“十二五”科技部國家科技支撐項目以及一批市、區(qū)科技項目的承辦單位。不僅如此，公司研發(fā)中心擁有國家級企業(yè)技術(shù)中心和廈門市重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，不僅積極引入國內(nèi)外先進(jìn)機(jī)械設(shè)備和生產(chǎn)線，還自主設(shè)計和開發(fā)各種成型模具和專用生產(chǎn)設(shè)備，獲得20多項實(shí)用新型專利授權(quán)，提高了生產(chǎn)線的機(jī)械化、自動化水平，穩(wěn)定了產(chǎn)品質(zhì)量。

　　此外公司還不斷完善檢測設(shè)施、提高食品安全檢測水平。公司建立了完善的檢驗(yàn)制度，根據(jù)原料規(guī)格要求供應(yīng)商提供原料檢測報告、防疫證明、運(yùn)輸許可證、生產(chǎn)許可證、第三方檢測報告等證明，從而確保了產(chǎn)品質(zhì)量，鑄就了良好業(yè)績。