方蔓桃
新零售行業(yè)市場(chǎng)前景如何?之所以消費(fèi)者會(huì)從實(shí)體店逐漸轉(zhuǎn)向線上電商，從而使得線下零售遭遇到了前所未有的危機(jī)，其中的原因其實(shí)很簡(jiǎn)單：體驗(yàn)差、價(jià)格低。
但是隨著線上線下的不斷融合，線下實(shí)體零售的這種缺陷也將會(huì)徹底消失，在這種背景之下商品的價(jià)格、購(gòu)物的體驗(yàn)以及產(chǎn)品的質(zhì)量都將統(tǒng)一，消費(fèi)者得到的將是更加專業(yè)的服務(wù)、更加優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。
一種新的商業(yè)形態(tài)形成必然會(huì)對(duì)現(xiàn)有的商業(yè)秩序帶來(lái)沖擊，當(dāng)初大型綜合超市開(kāi)始興起的時(shí)候，一大批小超市開(kāi)始倒閉，現(xiàn)在這些大型的商業(yè)超市也要面臨來(lái)自社區(qū)小型零售體的挑戰(zhàn)，重組整合將會(huì)是大勢(shì)所趨。
與此同時(shí)，線下零售行業(yè)存在的諸多弊端也將消失，總之，新零售給整個(gè)零售行業(yè)都會(huì)帶來(lái)一次革命性的改變。
2022年9月29日，新零售板塊震蕩走低，人人樂(lè)觸及跌停，東百集團(tuán)跌超6%，中興商業(yè)、華聯(lián)股份、中百集團(tuán)、新華百貨、徐家匯等跟跌。
新零售，英文是New Retailing，即企業(yè)以互聯(lián)網(wǎng)為依托，通過(guò)運(yùn)用大數(shù)據(jù)、人工智能等先進(jìn)技術(shù)手段，對(duì)商品的生產(chǎn)、流通與銷(xiāo)售過(guò)程進(jìn)行升級(jí)改造，進(jìn)而重塑業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)與生態(tài)圈，并對(duì)線上服務(wù)、線下體驗(yàn)以及現(xiàn)代物流進(jìn)行深度融合的零售新模式。
企業(yè)以互聯(lián)網(wǎng)為依托，通過(guò)運(yùn)用大數(shù)據(jù)、人工智能等先進(jìn)技術(shù)手段，對(duì)商品的生產(chǎn)、流通與銷(xiāo)售過(guò)程進(jìn)行升級(jí)改造，進(jìn)而重塑業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)與生態(tài)圈，并對(duì)線上服務(wù)、線下體驗(yàn)以及現(xiàn)代物流進(jìn)行深度融合的零售新模式。
目前，中國(guó)零售電商行業(yè)的市場(chǎng)集中度非常高，競(jìng)爭(zhēng)較為激烈。根據(jù)2020年中國(guó)零售電商上市公司業(yè)務(wù)營(yíng)收數(shù)據(jù)，2020年中國(guó)零售電商上市公司業(yè)務(wù)營(yíng)收前3的市場(chǎng)份額合計(jì)83.67%，營(yíng)收前5的份額合計(jì)為92.51%，排名前5的份額合計(jì)為97.04%，市場(chǎng)集中度非常高。
以互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)及大數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，分布在城市里的智能生鮮機(jī)、智能酒柜等設(shè)備構(gòu)成了先進(jìn)的數(shù)字城市智能商業(yè)網(wǎng)絡(luò)。同時(shí)，“好鮮生”這類(lèi)創(chuàng)新項(xiàng)目崛起并迅速發(fā)展，也證實(shí)了中國(guó)企業(yè)面臨新的發(fā)展機(jī)遇。
傳統(tǒng)電商行業(yè)自身也是存在一些無(wú)法逃避的劣勢(shì)。首先是在線上只能讓消費(fèi)者在網(wǎng)上購(gòu)物的時(shí)候憑著商店提供的不知真假的圖片和無(wú)法觸及的文字介紹來(lái)選擇購(gòu)買(mǎi)自己需要的商品，這使得消費(fèi)者不能直觀接觸到產(chǎn)品，很難判斷產(chǎn)品的質(zhì)量好壞，外觀色澤差異以及性能優(yōu)劣等等;
其次是通過(guò)線上銷(xiāo)售商品，消費(fèi)者一般需要3到5天甚至更久才能收到貨品，更重要的是在線上消費(fèi)，消費(fèi)者很難體驗(yàn)到在實(shí)體店消費(fèi)的服務(wù)與感受，購(gòu)物的滿足感會(huì)大大減少。
目前我國(guó)新零售的主要業(yè)態(tài)包括生鮮超市類(lèi)和社交電商，其中生鮮電商是主要的形態(tài)之一。近年來(lái)隨著生鮮電商的發(fā)展及模式的成熟、用戶網(wǎng)購(gòu)生鮮習(xí)慣的養(yǎng)成、生鮮電商用戶覆蓋數(shù)量愈發(fā)廣泛以及技術(shù)愈發(fā)成熟，生鮮電商市場(chǎng)不斷發(fā)展。尤其是進(jìn)入2020年，受新冠疫情影響市場(chǎng)快速發(fā)展，行業(yè)規(guī)模達(dá)到了4585億元，較2019年增長(zhǎng)了64.0%。預(yù)計(jì)2021年我國(guó)生鮮電商市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到6705億元左右，同比增長(zhǎng)46.2%。
零售電商之間的競(jìng)爭(zhēng)非常激烈，按照市值劃分，阿里巴巴憑借萬(wàn)億市值獨(dú)占第一梯隊(duì)，京東、拼多多和蘇寧易購(gòu)市值在千億級(jí)別占領(lǐng)第二梯隊(duì)，其余各零售電商市值都在百億及以下，20余家零售電商企業(yè)市值不足百億。
越來(lái)越多公園、旅游景點(diǎn)、餐廳、酒店等場(chǎng)所都擺放著自動(dòng)售賣(mài)機(jī)，消費(fèi)者可以從中自助購(gòu)買(mǎi)水、飲料、小零食等食品。這些自動(dòng)售賣(mài)機(jī)背后都對(duì)應(yīng)著相應(yīng)的企業(yè)，有的是大品牌，有的是創(chuàng)業(yè)公司。
未來(lái)電子商務(wù)平臺(tái)會(huì)有新的發(fā)展，線上線下和物流結(jié)合在一起，才會(huì)產(chǎn)生新零售。線上是指云平臺(tái)，線下是指銷(xiāo)售門(mén)店或生產(chǎn)商，新物流消滅庫(kù)存，減少囤貨量。
在社區(qū)消費(fèi)的模式引領(lǐng)之下，未來(lái)零售行業(yè)的發(fā)展方向必然是向著社區(qū)化發(fā)展演變，針對(duì)這一現(xiàn)狀，沃爾瑪已經(jīng)開(kāi)始著手在一些人口密集的地方建設(shè)一些鄰里社區(qū)型的門(mén)店了。
在國(guó)內(nèi)，天貓、京東等電商巨頭也開(kāi)始著手類(lèi)似商業(yè)體的布局，可以想象的是，在未來(lái)，這種精細(xì)化運(yùn)營(yíng)的小型門(mén)店將遍布我們生活的各個(gè)社區(qū)。
在“互聯(lián)網(wǎng)+”浪潮的沖擊下，電商的發(fā)展如日中天，傳統(tǒng)線下實(shí)體零售大受打擊，大部分百貨、超市為主營(yíng)的零售商業(yè)績(jī)持續(xù)下滑，甚至關(guān)店告終。盡管線上零售表面風(fēng)光無(wú)限，但是占消費(fèi)零售總額的比重一直很低。
如盒馬鮮生的公司創(chuàng)始人侯毅所說(shuō)，“新零售企業(yè)的三大核心指標(biāo)是會(huì)員數(shù)字化、交易數(shù)字化、商品數(shù)字化;而這些數(shù)字化的關(guān)鍵，就是無(wú)現(xiàn)金支付?！币苿?dòng)支付已經(jīng)成為常態(tài)化消費(fèi)模式，便捷的支付體驗(yàn)也是線下門(mén)店必不可少的服務(wù)場(chǎng)景。同時(shí)，線上支付所帶來(lái)的流量和數(shù)據(jù)入口價(jià)值，對(duì)于巨頭們具有戰(zhàn)略意義。
零售電商狹義指通過(guò)網(wǎng)絡(luò)渠道進(jìn)行商品交易活動(dòng)，包括實(shí)物商品交易及虛擬商品交易。廣義上來(lái)說(shuō)零售電商是一種業(yè)態(tài)，包含平臺(tái)、商家、品牌、用戶、服務(wù)商等。按模式分，有C2C、B2C、C2M、B2B2C等;按品類(lèi)分，有綜合電商、垂直電商;按交易市場(chǎng)分，有進(jìn)口跨境電商、出口跨境電商;新電商有會(huì)員制電商、直播電商、精品電商、小程序電商等。
移動(dòng)支付利用短信、藍(lán)牙、紅外線、無(wú)線射頻技術(shù)(RFID)等非接觸式移動(dòng)支付手段，引爆零售業(yè)的“第二春”。除此之外，大數(shù)據(jù)、人工智能、區(qū)塊鏈等技術(shù)，提升了新零售的運(yùn)營(yíng)效率，塑造出一個(gè)嶄新的支付、運(yùn)營(yíng)和物流格局。尤其是對(duì)供應(yīng)鏈上的企業(yè)進(jìn)行數(shù)字化改造，是新零售時(shí)代供應(yīng)鏈升級(jí)得以實(shí)現(xiàn)的前提。
可以肯定，在產(chǎn)品升級(jí)、渠道融合、客戶至上的“新零售”時(shí)代，人們經(jīng)歷的購(gòu)物過(guò)程以及所處的購(gòu)物場(chǎng)景必定會(huì)具有典型的“智慧型”特征。未來(lái)，智能試裝、隔空感應(yīng)、拍照搜索、語(yǔ)音購(gòu)物、VR 逛店、無(wú)人物流、自助結(jié)算、虛擬助理等圖景都將真實(shí)地出現(xiàn)在消費(fèi)者眼前甚至獲得大范圍的應(yīng)用與普及。
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