花生油作為一種優(yōu)質(zhì)的食用油，因其獨(dú)特的口感和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上擁有廣泛的消費(fèi)群體。近年來(lái)，隨著居民生活水平的提高和消費(fèi)升級(jí)，花生油市場(chǎng)呈現(xiàn)出穩(wěn)步增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。

花生油行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析

食用油是人們生活必需的消費(fèi)品，是提供人體熱能和必需脂肪酸，促進(jìn)脂溶性維生素吸收的重要食物。從需求結(jié)構(gòu)來(lái)看，目前我國(guó)食用油的消費(fèi)主要以大豆油和菜籽油為主，而花生油占總需求量比重為6.23%。

2023年國(guó)內(nèi)花生油和其他油脂的價(jià)格差維持高位，在國(guó)內(nèi)消費(fèi)降級(jí)背景下，花生油需求易被其他低價(jià)油脂替代。食用需求表現(xiàn)疲軟，花生屬于休閑及餐飲食品，并非剛性消費(fèi)需求，因此食用需求也難免受到宏觀經(jīng)濟(jì)不景氣的負(fù)面影響。綜合看來(lái)，2023 年國(guó)內(nèi)花生終端需求整體呈現(xiàn)同比下降的態(tài)勢(shì)。由于下游終端需求萎縮，而花生原料價(jià)格維持高位運(yùn)行，國(guó)內(nèi)花生油廠銷售油粕產(chǎn)品壓力較大，榨利長(zhǎng)期處于負(fù)值狀態(tài)，油廠收購(gòu)意愿低迷，中國(guó)糧油商務(wù)網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2023 年油廠全年收購(gòu)量始終維持低位，是近3 年來(lái)的最低收購(gòu)量。

2023 年 12 月 26 日一級(jí)花生油價(jià)格與一級(jí)豆油、四級(jí)菜油、一級(jí)玉米油的價(jià)格差分別為 7690元/噸、7890 元/噸、7600 元/噸;價(jià)差較上年同期增減幅度為-80 元/噸、3080 元/噸、4400 元/噸?；ㄉ团c豆油的價(jià)格差維持高位運(yùn)行，與菜油、玉米油的價(jià)格差大幅擴(kuò)大，均令花生油的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力下降。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年花生油產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)分析報(bào)告》統(tǒng)計(jì)分析

全球花生油行業(yè)供需基本平衡，根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部(USDA)數(shù)據(jù)，全球花生油產(chǎn)量從2019年的618萬(wàn)噸增長(zhǎng)至2022年的637萬(wàn)噸，CAGR為1.01%;全球花生油消費(fèi)量從2019年的619萬(wàn)噸增長(zhǎng)至637萬(wàn)噸，CAGR為0.96%。

花生油行業(yè)市前景趨勢(shì)分析

新鮮度是消費(fèi)者購(gòu)買花生油的一個(gè)重要關(guān)注點(diǎn)，80%的用戶最關(guān)注產(chǎn)品是否為當(dāng)季新油，新花生、新鮮油成為潛力賣點(diǎn);同時(shí)，加工工藝和營(yíng)養(yǎng)成分也是消費(fèi)者購(gòu)買花生油關(guān)注的因素。

在花生油市場(chǎng)日益競(jìng)爭(zhēng)激烈的背景下，企業(yè)需通過(guò)差異化戰(zhàn)略來(lái)區(qū)分自身產(chǎn)品與市場(chǎng)競(jìng)品。例如，企業(yè)可以針對(duì)不同消費(fèi)者群體的需求，推出不同口味、不同包裝規(guī)格、不同功能性的花生油產(chǎn)品，以滿足消費(fèi)者的個(gè)性化需求。

花生油品類品牌集中度高，CR3(業(yè)務(wù)規(guī)模前三名)品牌占據(jù)市場(chǎng)份額近8成，且逐年提升;CR5品牌占據(jù)9成以上市場(chǎng)份額，頭部品牌地位穩(wěn)固。其中，魯花市場(chǎng)份額排名頭位，胡姬花等品牌同比高速增長(zhǎng)，市場(chǎng)份額進(jìn)一步提升。

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