智利1月櫻桃出口量創(chuàng)新高 2024櫻桃行業(yè)供需分析

• 黃文玉 2024年2月23日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 央視新聞 279 10
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櫻桃原產(chǎn)于中國，現(xiàn)主要分布在中國江蘇、山東等地，東北、云南也有栽培;在歐洲、亞洲及北美等地均有分布。櫻桃常生于山坡陽處的林中、灌叢及草地;喜溫暖的環(huán)境，耐寒，喜濕，喜肥，喜土層深厚、土質(zhì)疏松、通氣良好的砂質(zhì)壤土。

當(dāng)?shù)貢r(shí)間2024年2月22日，智利外交部下屬機(jī)構(gòu)ProChile發(fā)布報(bào)告，該國櫻桃2024年1月出口量創(chuàng)下歷史新高，1月出口額達(dá)到155.5萬美元，刷新自2007年以來的紀(jì)錄。報(bào)告顯示，盡管去年遭遇厄爾尼諾現(xiàn)象引發(fā)春季暴雨從而造成櫻桃減產(chǎn)，該商品出口額仍創(chuàng)下新高。根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，受益于中國春節(jié)期間消費(fèi)需求量增加，出口中國的櫻桃占比達(dá)93%，為智利創(chuàng)收外匯14.47億美元，同比增長30.8%。近20年以來，智利櫻桃出口增幅超過5000%，從最初出口額約3600萬美元，到2023年出口額上升至20億美元，成為櫻桃的全球主要供應(yīng)國。

櫻桃原產(chǎn)于中國，現(xiàn)主要分布在中國江蘇、山東等地，東北、云南也有栽培;在歐洲、亞洲及北美等地均有分布。櫻桃常生于山坡陽處的林中、灌叢及草地;喜溫暖的環(huán)境，耐寒，喜濕，喜肥，喜土層深厚、土質(zhì)疏松、通氣良好的砂質(zhì)壤土。櫻桃的繁殖方式主要是是種子繁殖，人工多采用分株、壓條、扦插等方法繁殖苗木。櫻桃，薔薇科李屬的多年生木本植物，樹皮灰白色，樹枝灰褐色或灰棕色，嫩枝綠色;葉片呈卵形;花序呈傘形，花瓣為倒卵形，白色或粉紅色;果實(shí)近球形，成熟后為紅色;花期3—4月;果期5—6月?！侗静菥V目》記載：“其穎如瓔珠，故謂之櫻，而許慎作鶯桃，云鶯所含食，故又曰含桃，亦通”，因此得名櫻桃。

櫻桃行業(yè)現(xiàn)狀及市場供需格局分析

現(xiàn)在的櫻桃苗木行業(yè)，雖然市場行情時(shí)好時(shí)壞，每年的發(fā)展風(fēng)頭可能都不太一樣，但是無法規(guī)避的一個(gè)問題是，櫻桃苗木行業(yè)已經(jīng)面臨著前所未有的激烈競爭，不管是來自國內(nèi)同行業(yè)競爭，還是來自國外櫻桃苗木行業(yè)的競爭，這已經(jīng)是櫻桃苗木行業(yè)發(fā)展無法規(guī)避的問題，就拿大櫻桃樹苗行業(yè)來說，這個(gè)行業(yè)品種多樣，同樣國外品牌也在不斷的涌進(jìn)來，給我們的國內(nèi)櫻桃苗行業(yè)施加壓力。

全球櫻桃的產(chǎn)量整體呈上升趨勢，主要分布于歐洲、亞洲及北美等地。其中，土耳其、歐盟和中國是全球甜、酸櫻桃的主要生產(chǎn)國。中國的主要產(chǎn)區(qū)包括渤海灣大櫻桃栽培區(qū)、隴海鐵路沿線大櫻桃栽培區(qū)和西南、西北高海拔產(chǎn)區(qū)。這些地區(qū)的櫻桃產(chǎn)量在近年來不斷提高，尤其是一些國產(chǎn)櫻桃的品種和風(fēng)味得到了消費(fèi)者的青睞。

從全球櫻桃產(chǎn)量來看，全球櫻桃的產(chǎn)量整體呈上升趨勢，從2015年321.46萬噸，增長至2021年櫻桃產(chǎn)量為401.79萬噸，增長勢態(tài)良好。從全球櫻桃產(chǎn)地來看，2021年土耳其的櫻桃產(chǎn)量全球第一，產(chǎn)量為占比40.4%。其次為歐盟地區(qū)占比為28%，美國地區(qū)占比為16.1%，德國地區(qū)占比為7.7%，印度地區(qū)占比為4.8%，中國占比僅為3.2%。從消費(fèi)情況來看，全球櫻桃消費(fèi)量整體呈上升趨勢，從2015年的317.04萬噸，增長至2021年的399.77萬噸，增長空間廣闊。從消費(fèi)地區(qū)來看，中國是全球櫻桃消費(fèi)量最大的國家，2021年全球消費(fèi)量占比23%。其次為土耳其，占比為20%，歐盟占比為18%。

2022年土耳其櫻桃產(chǎn)量為83.3萬噸，2023年適量的降水提高了產(chǎn)量，新種植的高產(chǎn)品種投產(chǎn)，預(yù)計(jì)產(chǎn)量將增加近7萬噸，達(dá)到90萬噸。2022年中國櫻桃產(chǎn)量為68萬噸，2023年在山東、四川和遼寧等省擴(kuò)大種植面積下，產(chǎn)量預(yù)計(jì)將增加8萬噸至76萬噸。在最大的生產(chǎn)省份山東，預(yù)計(jì)產(chǎn)量將從去年的高溫和干旱中恢復(fù)。種植面積繼續(xù)擴(kuò)大，特別是在西北和西南省份，同時(shí)改善櫻桃質(zhì)量的投資也在繼續(xù)，包括覆蓋樹木以防止雨水。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國櫻桃行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報(bào)告》顯示：

中國是全球櫻桃消費(fèi)量最大國，2022年中國櫻桃消費(fèi)量為105.8萬噸，到2023年，中國櫻桃消費(fèi)量將達(dá)到117萬噸。2022年土耳其的櫻桃消費(fèi)量為77.5萬噸。2022年歐盟櫻桃 消費(fèi)量為84.4萬噸，2023年，由于歐盟各國的櫻桃產(chǎn)量減少，將導(dǎo)致歐盟各國的櫻桃消費(fèi)量減少至68.2萬噸。中國是世界上櫻桃進(jìn)口量最大的國家，2022年中國櫻桃的進(jìn)口量為37.8萬噸。2022年歐盟各國櫻桃進(jìn)口量為2.9萬噸。2022年加拿大的櫻桃進(jìn)口量為1.9萬噸，到2023年將增加至3萬噸。2022年美國的櫻桃進(jìn)口量為2.7萬噸。

近年來，國產(chǎn)櫻桃的市場占有率不斷提高，已經(jīng)成為水果市場的“王者”。消費(fèi)者對大櫻桃的接受度越來越高，甚至在一些地區(qū)，國產(chǎn)櫻桃的價(jià)格已經(jīng)超過了進(jìn)口車?yán)遄印＿@主要得益于國產(chǎn)櫻桃更好的風(fēng)味、更高的質(zhì)量和更具優(yōu)勢的價(jià)格。

隨著科技的不斷進(jìn)步，櫻桃行業(yè)將會(huì)引入更多的新技術(shù)和設(shè)備，以提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。例如，通過引入智能化和自動(dòng)化的種植設(shè)備，可以減少人力成本并提高種植效率;通過采用先進(jìn)的保鮮和加工技術(shù)，可以延長櫻桃的保質(zhì)期并提高加工制品的品質(zhì)。

櫻桃市場呈現(xiàn)出產(chǎn)量增長、需求旺盛、競爭激烈的態(tài)勢。未來，隨著消費(fèi)者對健康飲食和優(yōu)質(zhì)食品的需求不斷增加，以及櫻桃加工制品市場的不斷擴(kuò)大，櫻桃產(chǎn)業(yè)有望繼續(xù)保持快速增長的態(tài)勢。同時(shí)，櫻桃生產(chǎn)者也需要關(guān)注市場需求變化，提升產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平，以適應(yīng)市場的變化和消費(fèi)者的需求。

中研普華通過對市場海量的數(shù)據(jù)進(jìn)行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務(wù)，最大限度地幫助客戶降低投資風(fēng)險(xiǎn)與經(jīng)營成本，把握投資機(jī)遇，提高企業(yè)競爭力。想要了解更多最新的專業(yè)分析請點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2023-2028年中國櫻桃行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報(bào)告》。

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