廚具產(chǎn)業(yè)迎來數(shù)智化轉(zhuǎn)型 廚具行業(yè)未來發(fā)展趨勢

• 黃婷 2023年12月12日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1244 81
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隨著生活水平的提升,消費者追求高顏值、健康、智能等趨勢的廚具好物?？咕毒?、免打孔安裝廚房置物架、硅膠揉面墊、圍爐煮茶套裝等趨勢品類成交額同比增長超5倍?，m瑯鍋、鈦鍋、鐵鍋、雙面抗菌菜板、智能保溫杯、奶油風餐具、戶外咖啡具、手動切片機、糖果色燜燒桶、戶

廚具產(chǎn)業(yè)迎來數(shù)智化轉(zhuǎn)型

京東集團日前與浙江省嵊州市廚房產(chǎn)業(yè)集群深化戰(zhàn)略合作，計劃在今年“雙11”期間依托京東的數(shù)智供應鏈，通過全渠道布局和覆蓋更多營銷場景，激發(fā)消費，助推嵊州廚房產(chǎn)業(yè)集群轉(zhuǎn)型升級。

嵊州廚房產(chǎn)業(yè)集群是國內(nèi)規(guī)模最大、配套能力最強的廚具產(chǎn)品研發(fā)、制造基地之一，年生產(chǎn)、銷售廚具數(shù)量占國內(nèi)市場的25%，被中國輕工業(yè)聯(lián)合會、中國五金制品協(xié)會認定為“中國廚具之都”。

嵊州市廚具產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型起步較早，目前從原材料采購到生產(chǎn)、物流等多個環(huán)節(jié)已實現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，有效降低了成本。近年來，嵊州廚房產(chǎn)業(yè)集群積極向“中國集成智能廚房產(chǎn)業(yè)基地”轉(zhuǎn)型升級，開發(fā)集成式、一體化、智能化廚具產(chǎn)品，并聯(lián)合京東等企業(yè)實現(xiàn)供應鏈、銷售和售后服務(wù)等環(huán)節(jié)的數(shù)字化，推動廚房裝修從線下走到線上，力爭到2025年實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)規(guī)模達300億元。

11月11日晚23:59,以“真便宜”為主題的京東11.11落下帷幕。2023年京東11.11以最具誠意的價格、最有吸引力的商品、最貼心的服務(wù),點燃了消費者購物的熱情。消費者煥新家熱情尤為高漲,京東11.11全周期戰(zhàn)報顯示,超2000個家電家居品牌成交額同比增長超100%、10余個家電品牌廠商成交額突破10億元、近1000個家居品牌成交額同比增長200%以上。其中,廚具全品類成交額破10億元、超1200個廚具品牌成交額同比增長超100%、超15個品牌成交額破1000萬。

京東11.11期間,共40人次的廚具采銷成為帶貨“主播”,直播間總觀看人次達到4000萬以上,成交額同比去年同期提升6倍。其中,10月31日、11月2日兩日直播間的成交額同比去年提升超9倍。數(shù)據(jù)顯示,幾物森林碗套裝、鑄榮堂銀壺、BINCOO手沖咖啡套裝、生活宣言抽拉碗碟架等真五折商品在京東采銷直播間成為爆品。

隨著生活水平的提升,消費者追求高顏值、健康、智能等趨勢的廚具好物?？咕毒?、免打孔安裝廚房置物架、硅膠揉面墊、圍爐煮茶套裝等趨勢品類成交額同比增長超5倍?，m瑯鍋、鈦鍋、鐵鍋、雙面抗菌菜板、智能保溫杯、奶油風餐具、戶外咖啡具、手動切片機、糖果色燜燒桶、戶外隨行咖啡杯等趨勢品類成交額同比增長超3倍。

趨勢品類的帶動下,廚具大牌全面爆發(fā),新商品牌也得到了實實在在的增長。數(shù)據(jù)顯示,蘇泊爾、富光、膳魔師、炊大皇、雙立人、康巴赫、愛仕達、樂扣樂扣、九陽、琺寶等位列TOP10,生活宣言、佩爾森、焱造、CHAKOLAB、利磨坊等新商品牌成交額環(huán)比增長超10倍。廚具品類提供180天可換可退的商品成交額同比增長超200%,鍋具“以舊換新”商品成交額環(huán)比618增長超6倍,鍋具品類提供粘鍋包退服務(wù)的商品成交額同比增長270%。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年廚具行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告》分析：

自八十年代以來，在傳統(tǒng)炊具發(fā)展基礎(chǔ)上，我國廚具產(chǎn)業(yè)得到了突飛猛進的發(fā)展。如今廚具種類可以分為廚房機械、廚房設(shè)備、廚房餐具、廚房電器、廚房炊具、廚房爐灶、廚房櫥柜、中央廚房等8大類，廚具產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，大大提高了人們的生活質(zhì)量，推動了廚房革命。據(jù)統(tǒng)計，我國有廚具相關(guān)企業(yè)670多萬家，已涌現(xiàn)出包括方太、美的、蘇泊爾、海爾、格蘭仕等20余家領(lǐng)軍廚具品牌企業(yè)。據(jù)不完全統(tǒng)計，2022年我國廚衛(wèi)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值1.5萬億。可以說廚具行業(yè)是一個量大面廣、品類繁多的行業(yè)。

嵊州，撐起了集成灶產(chǎn)業(yè)的“半邊天”——集成灶產(chǎn)量占全國65%以上，年生產(chǎn)、銷售的廚具系列產(chǎn)品數(shù)量占國內(nèi)市場的25%左右，2022年產(chǎn)銷規(guī)模達155億元左右。

品質(zhì)的提升帶來市場的認可。長期以來，嵊州以 “浙江制造”品牌培育為契機搶抓機遇，持續(xù)加強“品字標”品牌建設(shè)，全力做好傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。目前，嵊州累計獲得集成灶“品字標”認證證書20張，通過“品字標”認證企業(yè)11家，培育規(guī)上企業(yè)65家以上，培育年營收超10億元企業(yè)3家，上市企業(yè)2家，形成了以億田、帥豐、森歌等龍頭企業(yè)為引領(lǐng)的“品字標”產(chǎn)業(yè)集群。

近年來，帥豐和億田先后在上交所、深交所成功上市，讓嵊州的廚具產(chǎn)業(yè)再一次騰飛，也奠定了資本市場中“集成灶板塊”形成的基礎(chǔ)。從無到有，從有到精，億田、帥豐、森歌等一批批廚具整機企業(yè)如雨后春筍一般涌現(xiàn)，也不斷擦亮“中國廚具之都”這張金名片。

截至目前，嵊州可為智能廚衛(wèi)電器提供電機配套電機規(guī)上企業(yè)77家，以及37家電子電聲規(guī)上企業(yè)可為集成灶提供控制板和語音元器件。此外，集成灶鋼材、玻璃等原材料本地配套率達98%以上，電機、風機系統(tǒng)總成、分火器、鍋架等重要部件本地配套率達30-35%。

2023年，嵊州持續(xù)推出覆蓋面廣、扶持力度大、針對性強的數(shù)字化改造補助政策等，并結(jié)合貫徹實施數(shù)字經(jīng)濟創(chuàng)新提質(zhì)“一號發(fā)展工程”，以傳統(tǒng)優(yōu)勢主導行業(yè)廚電行業(yè)為重點，加快探索分行業(yè)批量推進數(shù)字化改造方案，全面推動中小企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型。截至目前，69家廚電規(guī)上企業(yè)已實施數(shù)字化改造50多家，規(guī)上企業(yè)數(shù)字化改造覆蓋率達70%以上。

如果想要了解更多廚具行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2024-2029年廚具行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告》。

本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家商務(wù)部、國家發(fā)改委、國家經(jīng)濟信息中心、國務(wù)院發(fā)展研究中心、國家海關(guān)總署、全國商業(yè)信息中心、中國經(jīng)濟景氣監(jiān)測中心、中國行業(yè)研究網(wǎng)、全國及海外多種相關(guān)報紙雜志的基礎(chǔ)信息等公布和提供的大量資料和數(shù)據(jù)，客觀、多角度地對中國廚具市場進行了分析研究。報告在總結(jié)中國廚具行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時期的各方面因素，對中國廚具行業(yè)的發(fā)展趨勢給予了細致和審慎的預測論證。報告資料詳實，圖表豐富，既有深入的分析，又有直觀的比較，為廚具企業(yè)在激烈的市場競爭中洞察先機，能準確及時的針對自身環(huán)境調(diào)整經(jīng)營策略。

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  2024-2029年廚具行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告

  廚具研究報告對行業(yè)研究的內(nèi)容和方法進行全面的闡述和論證，對研究過程中所獲取的資料進行全面系統(tǒng)的整理和分析，通過圖表、統(tǒng)計結(jié)果及文獻資料，或以縱向的發(fā)展過程，或橫向類別分析提出論點、...

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