專家這樣看豬價(jià)走勢(shì) 全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為20.43元/公斤

• 曾燕 2023年11月21日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1497 99
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據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，11月20日"農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)"為117.66，比上周五上升0.84個(gè)點(diǎn)，“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格指數(shù)為117.39，比上周五上升0.98個(gè)點(diǎn)。截至今日14:00時(shí)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為20.43元/公斤，比上周五上升0.8%。

全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為20.43元/公斤 比上周五上升0.8%

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，11月20日"農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)"為117.66，比上周五上升0.84個(gè)點(diǎn)，“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格指數(shù)為117.39，比上周五上升0.98個(gè)點(diǎn)。截至今日14:00時(shí)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為20.43元/公斤，比上周五上升0.8%;牛肉71.64元/公斤，比上周五上升0.4%;羊肉63.73元/公斤，比上周五上升0.5%;雞蛋10.04元/公斤，比上周五上升0.6%;白條雞17.84元/公斤，比上周五上升1.0%。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜平均價(jià)格為4.66元/公斤，比上周五上升1.3%;重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的6種水果平均價(jià)格為6.95元/公斤，比上周五上升1.5%。鯽魚(yú)18.31元/公斤，比上周五上升0.1%;鯉魚(yú)14.03元/公斤，比上周五下降0.4%;白鰱魚(yú)9.35元/公斤，比上周五上升2.4%;大帶魚(yú)38.58元/公斤，比上周五下降0.1%。

根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，豬肉價(jià)格10月份同比下降30.1%，降幅擴(kuò)大8.1個(gè)百分點(diǎn)。進(jìn)入11月，豬肉價(jià)格繼續(xù)下跌。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，2023年第45周(2023年11月6日-11月10日)，16省(直轄市)瘦肉型白條豬肉出廠價(jià)格總指數(shù)的周平均值為每公斤18.70元，環(huán)比下跌0.3%，同比下跌41.4%。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部豬肉市場(chǎng)監(jiān)測(cè)預(yù)警團(tuán)隊(duì)首席分析師李淞淋在接受《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者采訪時(shí)表示，近期豬肉價(jià)格持續(xù)下跌，受多方面因素影響。從供給看，生豬產(chǎn)能充裕。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)，今年以來(lái)，能繁母豬存欄量雖逐步回落，但9月能繁母豬存欄仍高達(dá)4240萬(wàn)頭，較4100萬(wàn)頭的正常保有量高3.4%。

“今年以來(lái)，生豬市場(chǎng)供應(yīng)總體較為充足。作為產(chǎn)能核心指標(biāo)的全國(guó)能繁母豬存欄量始終高于正常保有量。中秋國(guó)慶以來(lái)，生豬生產(chǎn)供應(yīng)在穩(wěn)定增加，豬肉市場(chǎng)供應(yīng)寬松，價(jià)格又出現(xiàn)了一定幅度下跌?！鞭r(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究中心聶赟彬博士說(shuō)。

從需求看，豬肉消費(fèi)增幅低于供給增幅。李淞淋表示，9月，生豬屠宰量明顯增多，屠宰廠的鮮肉銷售速度卻放緩，庫(kù)存量持續(xù)增多，致使屠宰場(chǎng)收購(gòu)生豬意愿下降。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心和大連商品交易所聯(lián)合監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，9-10月，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的屠宰場(chǎng)的生豬屠宰量比上年同期增加5.3%，鮮白條銷售量同比增加3.3%，新增庫(kù)存量同比增加23.4%。

預(yù)計(jì)后期豬肉價(jià)格走勢(shì)分析

關(guān)于接下來(lái)的價(jià)格走勢(shì)，業(yè)內(nèi)專家表示，本月開(kāi)始至春節(jié)前，豬肉價(jià)格有望止跌回升。春節(jié)后一段時(shí)期，預(yù)計(jì)價(jià)格仍將低位運(yùn)行。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2023-2028年中國(guó)豬肉行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告》統(tǒng)計(jì)分析顯示：

專家這樣看豬價(jià)走勢(shì)

國(guó)信期貨農(nóng)產(chǎn)品分析師覃多貴在接受證券時(shí)報(bào)記者采訪時(shí)認(rèn)為，根據(jù)飼料生產(chǎn)數(shù)據(jù)及仔豬出生數(shù)據(jù)來(lái)看，春節(jié)前生豬出欄量依然較大;從需求來(lái)看，后期消費(fèi)逐步進(jìn)入季節(jié)性旺季，隨著南方天氣的降溫，后期制臘需求亦將增加。從均重及肥標(biāo)豬價(jià)來(lái)看，目前均重水平低于去年，肥標(biāo)豬價(jià)差高于去年，但由于豬價(jià)漲價(jià)預(yù)期不強(qiáng)及豬病較多，二育需求有限。凍品方面，目前庫(kù)存仍偏高，春節(jié)前有較大的出庫(kù)壓力。

綜合來(lái)看，后期生豬供需格局仍偏寬松，但豬價(jià)低位及消費(fèi)季節(jié)性改善或催生挺價(jià)情緒，預(yù)計(jì)生豬后市震蕩中略有反彈為主。而從長(zhǎng)周期來(lái)看，生豬產(chǎn)能去化是豬價(jià)周期反轉(zhuǎn)的必要條件，根據(jù)國(guó)家官方部門(mén)發(fā)布的能繁母豬存欄數(shù)據(jù)，生豬產(chǎn)能在2022年底見(jiàn)頂回落，但在初期產(chǎn)能去化速度很慢，直到2023年10月去產(chǎn)能才有所加快，由此來(lái)看，豬價(jià)真正好轉(zhuǎn)的時(shí)間節(jié)點(diǎn)可能要到2024年下半年。

10月上市豬企銷售情況分析

近日，上市豬企10月銷售情況密集出爐，普遍呈現(xiàn)生豬銷量同比增長(zhǎng)，但銷售收入?yún)s同比下滑。

比如養(yǎng)豬龍頭企業(yè)牧原股份披露的2023年10月生豬銷售簡(jiǎn)報(bào)顯示，公司今年10月銷售生豬488萬(wàn)頭，銷售收入83.89億元。相較之下，去年10月牧原股份銷售生豬477.9萬(wàn)頭，銷售收入149.37億元。這意味著，今年10月牧原股份生豬銷售數(shù)量較去年同期有所增長(zhǎng)，但銷售收入?yún)s較去年10月同比下滑。

另一龍頭豬企溫氏股份近日的產(chǎn)品銷售情況簡(jiǎn)報(bào)顯示，公司2023年10月銷售肉豬239.56萬(wàn)頭(含毛豬和鮮品)，同比增長(zhǎng)44.98%，銷售肉豬收入43.91億元，同比下降19.78%，毛豬銷售均價(jià)15.11元/公斤，同比下降43.39%。

新希望披露的生豬銷售情況簡(jiǎn)報(bào)顯示，公司2023年10月銷售生豬147.15 萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)1.10%，銷售收入為23.41 億元，同比下降35.12%，商品豬銷售均價(jià)14.91 元/公斤，同比下降42.28%。

豬企在經(jīng)營(yíng)上總體未能增收，直接導(dǎo)致了普遍虧損，但龍頭豬企體現(xiàn)出更強(qiáng)的風(fēng)險(xiǎn)抵御能力。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，在涉及養(yǎng)豬業(yè)務(wù)的逾20家A股上市企業(yè)中，多數(shù)企業(yè)今年前三季度虧損，該情形與2021年的情況比較類似。而在2022年，上市豬企大面積盈利，當(dāng)年度牧原股份盈利高達(dá)132.66億元，溫氏股份盈利達(dá)52.89億元。

總體而言，豬企在今年1-10月普遍增量不增收，主要在于相較于去年同期，生豬售價(jià)跌幅較大，抵消了企業(yè)銷量增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)。近年來(lái)，生豬售價(jià)的周期性大幅波動(dòng)對(duì)豬企的業(yè)績(jī)波動(dòng)產(chǎn)生了直接且顯著的影響。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全國(guó)重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)信息平臺(tái)數(shù)據(jù)，截至2023年11月13日，全國(guó)生豬市場(chǎng)價(jià)格(線上)為14.55元/公斤，與今年10月底14.46元/公斤的水平大體持平，今年9月底則為16.05元/公斤。但上述價(jià)格相較于去年同期的的水平，均要低不少。數(shù)據(jù)顯示，2022月11月13日，全國(guó)生豬市場(chǎng)價(jià)格(線上)為24.77元/公斤，2022年10月底為26.55元/公斤，2022年9月底則為24.47元/公斤。

未來(lái)行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展前景和投資機(jī)會(huì)在哪?欲了解更多關(guān)于行業(yè)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報(bào)告《2023-2028年中國(guó)豬肉行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告》。

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