油橄欖行業(yè)市場(chǎng)供需趨勢(shì)及發(fā)展現(xiàn)狀分析

• 吳澳燕 2023年11月20日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1376 90
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油橄欖即木樨欖，是木樨科木樨欖屬植物。油橄欖是世界著名的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)木本食用油料植物，其植物油又是所有油料作物中唯一鮮果冷榨而成的，所以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有多種維生素，大多用于飲食與醫(yī)療。

油橄欖即木樨欖，是木樨科木樨欖屬植物。油橄欖是世界著名的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)木本食用油料植物，其植物油又是所有油料作物中唯一鮮果冷榨而成的，所以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有多種維生素，大多用于飲食與醫(yī)療。

受地中海極端干旱天氣影響，油橄欖主產(chǎn)國(guó)西班牙、意大利、土耳其等產(chǎn)量急劇下降，造成橄欖油國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格飆升。而相較于高價(jià)國(guó)際橄欖油貨架上的冷清，“中國(guó)油橄欖之鄉(xiāng)”甘肅隴南市武都區(qū)的原產(chǎn)橄欖油，已將訂單瞄準(zhǔn)即將到來(lái)的元旦及春節(jié)。

據(jù)武都區(qū)官方提供消息，該區(qū)油橄欖基地面積、鮮果產(chǎn)量、初榨橄欖油產(chǎn)量居中國(guó)第一。今年，武都油橄欖種植面積擴(kuò)至60萬(wàn)畝以上，預(yù)計(jì)油橄欖鮮果產(chǎn)量達(dá)5萬(wàn)噸，生產(chǎn)初榨橄欖油7000噸。

武都區(qū)油橄欖豐產(chǎn)有很多因素。當(dāng)?shù)卣雠_(tái)政策扶持油橄欖產(chǎn)業(yè)、建設(shè)油橄欖良種基因庫(kù)、推廣豐產(chǎn)栽培技術(shù)、完善油橄欖種植地水利設(shè)施、建設(shè)產(chǎn)業(yè)路及山地軌道車(chē);企業(yè)訂單式積極收購(gòu)油橄欖鮮果，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，增加產(chǎn)業(yè)效益;農(nóng)戶利益得到保障，種植油橄欖的積極性提高。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國(guó)油橄欖行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

油橄欖是世界著名的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)木本食用油料植物，其植物油又是所有油料作物中唯一鮮果冷榨而成的，所以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有多種維生素，大多用于飲食與醫(yī)療?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)橄欖油對(duì)降低膽固醇、治療胃潰瘍和預(yù)防心臟病都頗具功效，在希臘，橄欖樹(shù)被看作吉祥、豐收、純潔、智慧、和平的象征。

油橄欖對(duì)其生長(zhǎng)的土壤沒(méi)有特別的要求，只要pH值在6.5-8.0之間，土壤疏松透氣，無(wú)論是在硅質(zhì)土里還是在鈣質(zhì)土里都能生長(zhǎng)。但研究表明：最好的橄欖油來(lái)自鈣質(zhì)豐富、土壤肥沃的橄欖樹(shù)的果實(shí)中。

黨的十八大以來(lái)，我國(guó)木本油料產(chǎn)業(yè)進(jìn)入快速發(fā)展的新階段。中央1號(hào)文件多次進(jìn)行部署，國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)了《關(guān)于加快木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》，國(guó)家發(fā)展改革委等十部門(mén)聯(lián)合印發(fā)了《關(guān)于科學(xué)利用林地資源 促進(jìn)木本糧油和林下經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的意見(jiàn)》，明確了一系列支持政策。在國(guó)家政策與市場(chǎng)前景的雙重驅(qū)動(dòng)下，我國(guó)油橄欖種植取得了長(zhǎng)足進(jìn)展。隨著油橄欖產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和橄欖油產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)得到各界高度關(guān)注，有力地凝聚了種植生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售、消費(fèi)等全產(chǎn)業(yè)鏈力量，共同推動(dòng)油橄欖產(chǎn)業(yè)邁上高質(zhì)量發(fā)展的新階段。

油橄欖行業(yè)市場(chǎng)供需趨勢(shì)及發(fā)展現(xiàn)狀分析

隴南市武都區(qū)地處甘肅東南部，光、熱、水資源豐富，緯度、氣候和土壤條件與國(guó)際油橄欖主產(chǎn)區(qū)地中海沿岸非常相似，屬于世界頂級(jí)油橄欖黃金產(chǎn)區(qū)，1998年被國(guó)際油橄欖理事會(huì)認(rèn)定為油橄欖一級(jí)適生區(qū)并列入世界油橄欖分布地圖。

武都油橄欖種植面積、鮮果產(chǎn)量、初榨油產(chǎn)量均居全國(guó)第一位。2022年，武都油橄欖產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值已達(dá)28億元，是國(guó)內(nèi)油橄欖產(chǎn)業(yè)龍頭產(chǎn)區(qū)。

2022年，武都區(qū)完成9萬(wàn)畝油橄欖低產(chǎn)果園的改造，嫁接換優(yōu)200萬(wàn)株、建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)示范點(diǎn)14個(gè)，新栽植油橄欖7萬(wàn)畝，全區(qū)油橄欖種植面積達(dá)到57.6萬(wàn)畝。

目前，武都區(qū)已有祥宇、田園、時(shí)光等一批油橄欖加工龍頭企業(yè)，建成了16座油橄欖系列產(chǎn)品加工廠，日加工油橄欖鮮果能力達(dá)到1300噸。研制開(kāi)發(fā)出橄欖油、保健橄欖油丸、系列化妝品、油橄欖茶、橄欖酒、橄欖罐頭、橄欖葉有效成份提出物、橄欖果食品、橄欖菜等10大類(lèi)、80多個(gè)產(chǎn)品。

橄欖油在地中海沿岸國(guó)家有幾千年的食用歷史，有“液體黃金”“植物油皇后”等美譽(yù)。隨著健康飲食觀念深入人心，橄欖油消費(fèi)得到國(guó)內(nèi)注重營(yíng)養(yǎng)健康消費(fèi)群體的熱捧。

近十年間我國(guó)橄欖油消費(fèi)增長(zhǎng)80%，年均增長(zhǎng)率約7%，表明我國(guó)橄欖油市場(chǎng)正在快速發(fā)育。數(shù)據(jù)表明，近年來(lái)橄欖油平均進(jìn)口5萬(wàn)噸，而國(guó)產(chǎn)量?jī)H5000噸，按世界年產(chǎn)橄欖油300萬(wàn)噸預(yù)算，國(guó)內(nèi)消費(fèi)將年均消耗世界油橄欖產(chǎn)量的1/5。

盡管目前國(guó)內(nèi)的橄欖油產(chǎn)量在不斷提升，但仍然十分依賴進(jìn)口原料及產(chǎn)品，預(yù)計(jì)2025年橄欖油市場(chǎng)需求量將達(dá)到10萬(wàn)噸，市場(chǎng)空間十分廣闊，需求缺口巨大。

一直以來(lái)，國(guó)內(nèi)橄欖油市場(chǎng)主要依賴進(jìn)口，以西班牙、意大利、希臘等地中海地區(qū)國(guó)家產(chǎn)品為主。近些年來(lái)，這種局面正逐步有所改觀。甘肅、四川、云南、重慶、湖北等省市的油橄欖已形成規(guī)模種植，全國(guó)油橄欖種植面積超過(guò)100萬(wàn)畝，年產(chǎn)鮮果約5萬(wàn)噸，生產(chǎn)橄欖油7000多噸。受自然條件的限制，油橄欖種植面積擴(kuò)張的空間不大，但改造提升現(xiàn)有基地、提高產(chǎn)出仍有很大潛力可挖。

隨著油橄欖行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇，大型企業(yè)間并購(gòu)整合與資本運(yùn)作日趨頻繁，國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀的油橄欖企業(yè)愈來(lái)愈重視對(duì)行業(yè)市場(chǎng)的分析研究，特別是對(duì)當(dāng)前市場(chǎng)環(huán)境和客戶需求趨勢(shì)變化的深入研究，以期提前占領(lǐng)市場(chǎng)，取得先發(fā)優(yōu)勢(shì)。

在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場(chǎng)決策是制勝的關(guān)鍵。報(bào)告準(zhǔn)確把握行業(yè)未被滿足的市場(chǎng)需求和趨勢(shì)，有效規(guī)避行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)，更有效率地鞏固或者拓展相應(yīng)的戰(zhàn)略性目標(biāo)市場(chǎng)，牢牢把握行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的主動(dòng)權(quán)。

想要了解更多行業(yè)詳情請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國(guó)油橄欖行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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  2024-2029年中國(guó)油橄欖行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告

  油橄欖即木樨欖（Olea europaea L.），是木樨科木樨欖屬植物。油橄欖是世界著名的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)木本食用油料植物，其植物油又是所有油料作物中唯一鮮果冷榨而成的，所以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有多種維生素...

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