有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品深度調(diào)研 有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)前景及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)2023

• 方蔓桃 2023年11月20日 來(lái)源：百度 847 52
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如果你想了解有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場(chǎng)供需、競(jìng)爭(zhēng)格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢(shì)、機(jī)會(huì)風(fēng)險(xiǎn)、發(fā)展策略與投資建議等信息……我們研究院撰寫(xiě)的《2023-2028年國(guó)內(nèi)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及發(fā)展策略研究報(bào)告》。重點(diǎn)分析了我國(guó)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品

有機(jī)食品的產(chǎn)業(yè)鏈上游環(huán)節(jié)主題為有機(jī)食品原材料生產(chǎn)企業(yè)，主要負(fù)責(zé)有機(jī)食品生產(chǎn)和有機(jī)肥料等投入品的生產(chǎn);中游環(huán)節(jié)主體為有機(jī)食品加工企業(yè)，主要負(fù)責(zé)加工、儲(chǔ)存和運(yùn)輸;下游涉及銷(xiāo)售渠道，主要有商場(chǎng)、有機(jī)食品專(zhuān)賣(mài)店和電商平臺(tái)等，最終流向消費(fèi)者。

后疫情時(shí)代，人們對(duì)健康越來(lái)越重視，健康品類(lèi)的消費(fèi)占比相對(duì)以前有明顯提升，人們的消費(fèi)習(xí)慣在不斷升級(jí)，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品占比逐步擴(kuò)大。有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品是純天然、無(wú)污染、高品質(zhì)、高質(zhì)量、安全營(yíng)養(yǎng)的高級(jí)食品，也可稱(chēng)為“AA級(jí)綠色”。它是根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)原則和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)方式及標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、加工出來(lái)的，并通過(guò)有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的農(nóng)產(chǎn)品。

如果你想了解有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場(chǎng)供需、競(jìng)爭(zhēng)格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢(shì)、機(jī)會(huì)風(fēng)險(xiǎn)、發(fā)展策略與投資建議等信息……我們研究院撰寫(xiě)的《2023-2028年國(guó)內(nèi)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及發(fā)展策略研究報(bào)告》。重點(diǎn)分析了我國(guó)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)將面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，對(duì)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)及前景作出審慎分析與預(yù)測(cè)。

2019年中央一號(hào)文件指出，以實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為總抓手，要大力發(fā)展緊缺和綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，推進(jìn)農(nóng)業(yè)由增產(chǎn)導(dǎo)向轉(zhuǎn)向提質(zhì)導(dǎo)向，在文件中5次重點(diǎn)提到“有機(jī)農(nóng)業(yè)”，意味著有機(jī)農(nóng)業(yè)不僅是一種消費(fèi)趨勢(shì)，也將會(huì)是國(guó)家重點(diǎn)扶持發(fā)展的對(duì)象。

我國(guó)共有94家認(rèn)證機(jī)構(gòu)經(jīng)批準(zhǔn)開(kāi)展有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證活動(dòng)，共有1.4萬(wàn)家企業(yè)獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書(shū)2.27萬(wàn)張。2020年，獲得認(rèn)證的有機(jī)作物種植面積達(dá)到243.5萬(wàn)公頃，有機(jī)產(chǎn)品國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售額約804億元，較2019年增長(zhǎng)18.6%，位列全球第四。我國(guó)有機(jī)產(chǎn)品種類(lèi)眾多，涵蓋植物類(lèi)、畜禽類(lèi)、水產(chǎn)類(lèi)、乳制品等加工產(chǎn)品，品種豐富，一些品牌逐漸獲得市場(chǎng)認(rèn)可，尤其是具有原產(chǎn)地和區(qū)域特色的農(nóng)副產(chǎn)品受到市場(chǎng)的高度歡迎。

隨著經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)，國(guó)民的消費(fèi)能力不斷增強(qiáng)，我國(guó)現(xiàn)已成為世界第二大消費(fèi)市場(chǎng)，我國(guó)的有機(jī)產(chǎn)品市場(chǎng)生機(jī)勃勃，有機(jī)農(nóng)地面積和有機(jī)食品零售額持續(xù)增長(zhǎng)。如今，我國(guó)有機(jī)農(nóng)地面積世界排名第三，已經(jīng)成為世界第四大有機(jī)市場(chǎng)。

有機(jī)食品行業(yè)是新興的環(huán)保產(chǎn)業(yè)，對(duì)于保護(hù)生態(tài)環(huán)境、提高食品質(zhì)量、增強(qiáng)居民身體健康、促進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展均具有重大意義。因此，國(guó)務(wù)院、農(nóng)業(yè)部等部門(mén)先后出臺(tái)多項(xiàng)政策對(duì)有機(jī)食品行業(yè)進(jìn)行監(jiān)管，并支持行業(yè)發(fā)展。

支持政策：如2017年7月，國(guó)務(wù)院辦公廳在《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃(2017-2030年)》中提出要全方位布局國(guó)家營(yíng)養(yǎng)發(fā)展未來(lái)，加大力度推進(jìn)營(yíng)養(yǎng)型優(yōu)質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，提升優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)水平，將“三品一標(biāo)”(無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志)在同類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品中總體占比提高至80%以上。

中國(guó)大眾的消費(fèi)水平和購(gòu)買(mǎi)能力不斷提高，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品占據(jù)的市場(chǎng)份額逐年上升。未來(lái)十年，中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面積以及產(chǎn)品生產(chǎn)年均增長(zhǎng)20%—30%，在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)面積中占有1%—1.5%的份額，達(dá)到1800萬(wàn)—2300萬(wàn)畝，顯示出廣闊的發(fā)展前景和十足的潛力。

有機(jī)農(nóng)業(yè)的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)在近幾年內(nèi)有了較大發(fā)展，因此有機(jī)食品在國(guó)內(nèi)外都會(huì)有廣闊的發(fā)展前景。有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)是勞動(dòng)力密集型的一種產(chǎn)業(yè)，我國(guó)農(nóng)村勞動(dòng)力眾多，這有利于有機(jī)食品發(fā)展。同時(shí)隨著我國(guó)人民生活水平的提高和環(huán)境意識(shí)的增強(qiáng)，據(jù)預(yù)測(cè)，“十二五”期間，中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展速度將保持在10%以上。我國(guó)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品有著廣闊的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。那么，未來(lái)國(guó)內(nèi)有機(jī)農(nóng)業(yè)行業(yè)市場(chǎng)前景及現(xiàn)狀如何?

2023中國(guó)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)前景發(fā)展趨勢(shì)

隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，我國(guó)居民不再局限于吃得飽，更追求吃得健康，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)提出了更高的要求，對(duì)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品需求量逐漸上升?，F(xiàn)在我國(guó)推行的有機(jī)農(nóng)業(yè)沿用國(guó)際通用的有機(jī)農(nóng)業(yè)定義，指在作物種植、畜禽養(yǎng)殖與農(nóng)產(chǎn)品加工過(guò)程中，不施用人工合成的農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等化學(xué)物質(zhì)及基因工程生物及其產(chǎn)物，而是遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，協(xié)調(diào)種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)的平衡，采取系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)，維持持續(xù)穩(wěn)定的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程。

我國(guó)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)呈現(xiàn)出多層次、多元化的發(fā)展趨勢(shì)。從生產(chǎn)主體來(lái)看，有機(jī)農(nóng)業(yè)企業(yè)、合作社、農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社等不同類(lèi)型的主體都在有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)中扮演著不同的角色。從產(chǎn)品類(lèi)型來(lái)看，有機(jī)蔬菜、有機(jī)水果、有機(jī)米面糧油、有機(jī)畜禽水產(chǎn)等多種類(lèi)型的產(chǎn)品都有市場(chǎng)需求。2022年，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測(cè)合格率達(dá)到97.6%，新認(rèn)證綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品1萬(wàn)個(gè)，綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品總量達(dá)到2億噸。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部高度重視農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)，出臺(tái)了《關(guān)于加快品牌強(qiáng)農(nóng)的意見(jiàn)》，提出重點(diǎn)培育一批全國(guó)影響力大、輻射帶動(dòng)范圍廣、國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)、文化底蘊(yùn)深厚的國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)品牌，打造300個(gè)國(guó)家級(jí)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌、500個(gè)國(guó)家級(jí)企業(yè)農(nóng)業(yè)品牌、1000個(gè)農(nóng)產(chǎn)品品牌。

中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)食品有較大的發(fā)展空間，在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿Ω?。目前，全球有機(jī)食品市場(chǎng)正在以年均20%30%的速度增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)有機(jī)農(nóng)業(yè)行業(yè)將超過(guò)1000億美元。全國(guó)從有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品認(rèn)證的認(rèn)證機(jī)構(gòu)共有26家，發(fā)放有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書(shū)4800張，獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的企業(yè)4000多家，有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證面積達(dá)到260萬(wàn)公頃。

“十四五”時(shí)期，隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的不斷深入推進(jìn)，有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展也被賦予了深入打好污染防治攻堅(jiān)戰(zhàn)的時(shí)代責(zé)任，必須堅(jiān)定不移貫徹綠色發(fā)展理念。我國(guó)的有機(jī)農(nóng)業(yè)要實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)久、健康和可持續(xù)發(fā)展，應(yīng)使消費(fèi)者不但了解有機(jī)食品的安全和健康特性，更要了解其生態(tài)理念和環(huán)境保護(hù)的內(nèi)涵，堅(jiān)持健康和生態(tài)理念并重。

國(guó)內(nèi)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道中，賣(mài)場(chǎng)主要被幾個(gè)國(guó)際零售集團(tuán)壟斷，　除此之外，有機(jī)零售專(zhuān)賣(mài)店售賣(mài)產(chǎn)品主要為國(guó)外有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，或者有超高的資質(zhì)要求。傳統(tǒng)銷(xiāo)售渠道的“廠家—總經(jīng)銷(xiāo)商—二級(jí)批發(fā)商—三級(jí)批發(fā)商—零售店—消費(fèi)者”經(jīng)典銷(xiāo)售模式中，價(jià)格體系不透明，多層次的銷(xiāo)售渠道網(wǎng)絡(luò)進(jìn)一步瓜分了利潤(rùn)。

有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的前景是廣闊的。一方面，隨著人們健康飲食和環(huán)保意識(shí)的提高，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的需求不斷增加;另一方面，國(guó)家對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)的政策支持也越來(lái)越大，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)規(guī)模和品種將會(huì)逐漸增多。同時(shí)，隨著新零售、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)的發(fā)展，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售渠道也將會(huì)更加多元化，為市場(chǎng)的發(fā)展提供更多的機(jī)遇。

更多行業(yè)詳情請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年國(guó)內(nèi)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及發(fā)展策略研究報(bào)告》。

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  2023-2028年國(guó)內(nèi)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及發(fā)展策略研究報(bào)告

  有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品是純天然、無(wú)污染、高品質(zhì)、高質(zhì)量、安全營(yíng)養(yǎng)的高級(jí)食品，也可稱(chēng)為“AA級(jí)綠色”。它是根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)原則和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)方式及標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、加工出來(lái)的，并通過(guò)有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的農(nóng)...

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