中國西洋參市場需求 西洋參產(chǎn)業(yè)市場規(guī)模分析

• 周迅 2023年10月20日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 692 41
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西洋參一直以來都是作為貴重藥材使用，是身份的象征。近年來中國人富裕起來后，才成為大眾日常保健服用之品。隨著現(xiàn)代科學(xué)研究的不斷深入，有關(guān)西洋參的藥理學(xué)研究已經(jīng)取得了一定程度的進(jìn)展，其健康益處也逐漸為大眾知悉?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究表明，西洋參有增強(qiáng)免疫力、抗疲

西洋參，是五加科人參屬的多年生草本植物。西洋參首載于《增訂本草備要》，苦寒清泄，甘寒涼補(bǔ)，入心、肺、腎經(jīng)，為寒補(bǔ)之品，既善補(bǔ)氣養(yǎng)陰，又善清火生津，主治氣陰兩虛。

西洋參也可用于治療心血管疾病、增強(qiáng)免疫力、抑制癌細(xì)胞的增殖，曾一度被稱為“綠色黃金”，據(jù)傳康熙年間，康熙帝嚴(yán)令禁止采伐長白山草木，人參重金難求，此時西洋參進(jìn)入國內(nèi)市場，備受歡迎，可換取大量黃金，故有此美稱;慈禧太后對西洋參情有獨鐘，曾以此治好腹瀉，其后此參便廣受喜愛。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國西洋參市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報告》顯示：

中國西洋參市場需求 西洋參產(chǎn)業(yè)市場規(guī)模分析

西洋參具有較好醫(yī)療保健效果，市場上的需求量逐漸增加。據(jù)21世紀(jì)初的統(tǒng)計資料，當(dāng)時中國每年進(jìn)口西洋參的總量超過300噸，折合2000萬美元以上。而且隨著科技的進(jìn)步，對西洋參的利用也從單一的肉根轉(zhuǎn)為對其葉、果等地上部分都進(jìn)行充分的利用，其均含有一定的人參皂苷，可以開發(fā)成高級補(bǔ)品、飲料、化妝品等。中國西洋參進(jìn)口數(shù)量要高于出口數(shù)量,進(jìn)口的西洋參主要集中在國內(nèi)中高端市場。

隨著西洋參價值不斷被關(guān)注，其應(yīng)用領(lǐng)域也在不斷增加。到目前廣泛應(yīng)用于中成藥、新藥、特藥和中藥飲片，以及在臨床處方配伍中也大量采用西洋參。從具體產(chǎn)品類型來看，主要有片段/圓粒、膠囊以及粉劑等，其中片段/圓粒占比較大，為74.75%。

西洋參一直以來都是作為貴重藥材使用，是身份的象征。近年來中國人富裕起來后，才成為大眾日常保健服用之品。隨著現(xiàn)代科學(xué)研究的不斷深入，有關(guān)西洋參的藥理學(xué)研究已經(jīng)取得了一定程度的進(jìn)展，其健康益處也逐漸為大眾知悉。現(xiàn)代藥理學(xué)研究表明，西洋參有增強(qiáng)免疫力、抗疲勞、降血糖、抗心率失常等作用。

中國經(jīng)濟(jì)長期穩(wěn)定增長、生活水平不斷提高、居民生活節(jié)奏加快、生活壓力加大推動健康意識越來越高，對保健品的消費能力也在持續(xù)增長，西洋參在中國的需求規(guī)模較大;雖然中國西洋參行業(yè)生產(chǎn)規(guī)模接近8000噸，但是國內(nèi)西洋參品質(zhì)不高，高品質(zhì)西洋供給不足，每年需要從加拿大、美國進(jìn)口1400噸高品質(zhì)西洋參。

西洋參的使用方法有很多，茶、飲、丸、粥、湯、酒皆可。而在保健食品市場上，從2006年到2019年發(fā)布的16690個保健食品批件中，含植物性營養(yǎng)素的產(chǎn)品表現(xiàn)突出，其中枸杞子、靈芝、西洋參排在前三位。同時，西洋參也在2019年被列入國家衛(wèi)健委試點按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)名單，藥食同源試點開始，西洋參行業(yè)也將迎來重大利好。

根據(jù)中國海關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2019年中國西洋參進(jìn)出口數(shù)量達(dá)到近八年以來最高值，進(jìn)出口數(shù)量高達(dá)2648.66噸，其中：出口數(shù)量1137.13噸，進(jìn)口數(shù)量1511.53噸;2020年中國西洋參進(jìn)出口數(shù)量1354.15噸，其中：出口數(shù)量551.31噸，進(jìn)口數(shù)量802.84噸;2021年1-8月中國西洋參進(jìn)出口數(shù)量1522.99噸，其中：出口數(shù)量152.63噸，進(jìn)口數(shù)量1370.36噸。

2020年中國西洋參進(jìn)出口金額9227.26萬美元，同比下降47.7%;其中：出口金額3541.78萬美元，，同比下降49.2%;進(jìn)口金額5685.48萬美元，同比下降46.8%;2021年1-8月中國西洋參進(jìn)出口金額4518.80萬美元，其中：出口金額614.11萬美元，進(jìn)口金額3904.69萬美元。

中國市場潛力巨大。在未來幾年之內(nèi)，我國將會有2.7億的“銀發(fā)族”，中國的銀發(fā)一族對于健康產(chǎn)品有明確的需求，且具備消費能力。此外，目前存在營養(yǎng)年輕化的趨勢。中國年輕人目前有一些顯著的特征，比如“愛吃愛美愛健康”，其對飲食、健康有強(qiáng)需求，隨著其未來收入的提升，也會有效擴(kuò)大內(nèi)需。

2022年10月，國家市場監(jiān)管總局發(fā)布公開征求人參等3種保健食品原料目錄(征求意見稿)意見的公告(以下簡稱“征求意見稿”)，對人參(人工種植，5年及以下)、西洋參、靈芝3種保健食品原料目錄公開征求意見。這是目前首批公開征求意見的“藥食同源”類的保健食品原料目錄。

“藥食同源”的傳統(tǒng)藥材正在逐漸深入都市人的日常保健。針對兒童、中老年、上班族、熬夜黨等人群，打造多功效、多劑型的產(chǎn)品是今后該行業(yè)發(fā)展的方向。企業(yè)應(yīng)中西結(jié)合，重視基于人群的營養(yǎng)學(xué)研究，深耕天然產(chǎn)物提純技術(shù)和不同劑型產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)，在營銷方式上努力創(chuàng)新，盡快拓展我國“藥食同源”市場。

根據(jù)中國社會科學(xué)院研究成果，“藥食同源”食療產(chǎn)品的安全有效使人們逐步由依賴藥物轉(zhuǎn)向食療。截至2019年，全國保健品市場，包括“藥食同源”產(chǎn)品產(chǎn)值已達(dá)3000億元以上，每年以14%的速度增長。

隨著國家政策持續(xù)發(fā)力，我國藥食同源品種消費需求總量持續(xù)上漲，遠(yuǎn)高于非藥食同源品種。預(yù)計到2023年我國大健康產(chǎn)業(yè)規(guī)?？蛇_(dá)14萬億元，藥食同源產(chǎn)業(yè)規(guī)模尚有廣闊增長空間。

中國西洋參市場渠道比較成熟，主要有醫(yī)院、藥店、制藥企業(yè)、食品、保健品、飲料、日化產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)等，市場開發(fā)效率較高，推動市場需求穩(wěn)步增長。我國西洋參年需求(即藥用食用茶飲)量為3500噸～4000噸。除了國內(nèi)的產(chǎn)量，每年我國還會從美國和加拿大進(jìn)口大量的西洋參，進(jìn)口量在1500噸左右，近幾年西洋參產(chǎn)量和進(jìn)口總量在3000-3500噸左右。

本報告對西洋參相關(guān)企業(yè)和科研單位等的實地調(diào)查，對國內(nèi)外西洋參行業(yè)的供給與需求狀況、相關(guān)行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r、市場消費變化等進(jìn)行了分析。重點研究了主要西洋參品牌的發(fā)展?fàn)顩r，以及未來中國西洋參行業(yè)將面臨的機(jī)遇以及企業(yè)的應(yīng)對策略。

報告還分析了西洋參市場的競爭格局，行業(yè)的發(fā)展動向，并對行業(yè)相關(guān)政策進(jìn)行了介紹和政策趨向研判，是西洋參生產(chǎn)企業(yè)、科研單位、零售企業(yè)等單位準(zhǔn)確了解目前西洋參行業(yè)發(fā)展動態(tài)，把握企業(yè)定位和發(fā)展方向不可多得的精品。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2023-2028年中國西洋參市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報告》。

• 相關(guān)深度報告REPORTS

  

  2023-2028年中國西洋參市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報告

  西洋參行業(yè)研究報告旨在從國家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析西洋參未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘西洋參行業(yè)的市場潛力，基于重點細(xì)分市場領(lǐng)域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)...

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