2023維生素行業(yè)市場規(guī)模及未來需求前景

• 吳澳燕 2023年9月13日 來源：中國食品報 660 38
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作為全球維生素的主要生產(chǎn)國，近年來我國維生素出口量整體呈現(xiàn)增長趨勢。出口量的增長源于國際市場對我國維生素產(chǎn)品質(zhì)量和價格的認(rèn)可。同時，國際市場的巨大需求也將進(jìn)一步促進(jìn)我國維生素產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

據(jù)統(tǒng)計，目前有超過80%的中國居民，維生素B1和維生素B2攝入不足，另外還普遍缺乏維生素A與維生素D。

維生素是人和動物為維持正常的生理功能而必須從食物中獲得的一類微量有機物質(zhì)。這類物質(zhì)在體內(nèi)既不是構(gòu)成身體組織的原料，也不是能量的來源，而是一類調(diào)節(jié)物質(zhì)，在物質(zhì)代謝中起重要作用。

根據(jù)物理性質(zhì)，維生素可分為脂溶性維生素和水溶性維生素兩大類;從獲取方式上看，維生素可分為天然制品和化學(xué)合成品。

維生素參與人體的生化反應(yīng)，調(diào)節(jié)人體的代謝功能，如果維生素攝入不足，會導(dǎo)致人體新陳代謝失去平衡，會導(dǎo)致免疫力下降并可能導(dǎo)致營養(yǎng)不良，易患各種疾病?？茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn)，至少有30種不同的化合物被認(rèn)為是“維生素”，其中20多種維生素已知是生物健康所必需的。

作為全球維生素的主要生產(chǎn)國，近年來我國維生素出口量整體呈現(xiàn)增長趨勢。出口量的增長源于國際市場對我國維生素產(chǎn)品質(zhì)量和價格的認(rèn)可。同時，國際市場的巨大需求也將進(jìn)一步促進(jìn)我國維生素產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年國內(nèi)維生素行業(yè)發(fā)展趨勢及發(fā)展策略研究報告》顯示：

隨著健康經(jīng)濟、顏值經(jīng)濟興起，越來越多的年輕人成為保健品消費主力軍。數(shù)據(jù)顯示，18至35歲的年輕消費人群占健康養(yǎng)生消費人群的83.7%。

目前我國膳食營養(yǎng)補充劑中占據(jù)較大規(guī)模的是免疫系統(tǒng)類、骨骼類和關(guān)節(jié)類產(chǎn)品，規(guī)模均在120億元以上，其中免疫系統(tǒng)類的產(chǎn)品規(guī)模達(dá)到250億元以上。增速最快、潛力最強的則是關(guān)節(jié)類和視力健康類產(chǎn)品。過去四年，我國關(guān)節(jié)類產(chǎn)品的復(fù)合增速接近30%，視力健康類產(chǎn)品的增速超過20%，市場表現(xiàn)十分亮眼。

2022年中國維生素與膳食補充劑行業(yè)零售總規(guī)模為2001億元，增速約為4.9%。2022年中國藥店膳食營養(yǎng)補充劑整體增速為-1.7%，湯臣倍健增速為3.2%。

2023維生素行業(yè)市場規(guī)模及未來需求前景

全球維生素市場經(jīng)過不斷地分化和整合，目前已經(jīng)基本形成荷蘭皇家帝斯曼集團、德國巴斯夫集團和中國企業(yè)三足鼎立的競爭態(tài)勢，市場格局集中度較高。其中，我國是少數(shù)可以生產(chǎn)全部維生素種類的國家之一，已成為世界維生素生產(chǎn)中心，在多個維生素細(xì)分市場顯示出國際競爭優(yōu)勢。與此同時，隨著科技的發(fā)展，維生素被應(yīng)用于越來越多其他領(lǐng)域，行業(yè)正在迎來更加廣闊的市場前景。

在維生素行業(yè)各細(xì)分品種中，維生素B族、維生素E、維生素C和維生素A市場份額最大，分別為33%、30%、21%和13%，其他維生素市場份額較小，總占比僅3%。

其中，維生素A在食品行業(yè)需求占比7%。維生素A飼料需求結(jié)構(gòu)中，豬飼料占比最大，為40%，因而維生素A市場運行情況與養(yǎng)殖業(yè)關(guān)聯(lián)緊密。

數(shù)據(jù)表明，全球維生素K2產(chǎn)品在過去5年中增長率超過了200%，國際市場規(guī)?？焖倥蛎洠磕暌愿哂?0%，產(chǎn)品功能主要是增加骨密度、防止動脈鈣化。目前，維生素K2可應(yīng)用在保健食品、藥品、特醫(yī)食品、飲料、酸奶、乳制品、化妝品和飼料中。此外，我國于2016年批準(zhǔn)維生素K2(發(fā)酵法)作為食品添加劑。

與歐美等國家的先進(jìn)企業(yè)相比，我國維生素企業(yè)在原材料成本、人力資源成本、固定資產(chǎn)投資等方面成本相對較低，具有很大的成本優(yōu)勢。同時，由于我國維生素企業(yè)在生產(chǎn)工藝方面的改進(jìn)以及生產(chǎn)過程中收率的提高，也降低了維生素產(chǎn)品的生產(chǎn)成本。因此，成本優(yōu)勢是我國維生素行業(yè)在國際市場競爭中的核心因素之一。

2022年中國維生素與膳食補充劑渠道結(jié)構(gòu)變化趨緩，線上渠道預(yù)計占比46%，直銷渠道26%，藥店20%。2022年線上和藥店兩個渠道的市場份額和上一年對比都基本穩(wěn)定，直銷渠道市場份額則繼續(xù)下降。

多位業(yè)內(nèi)人士分析，行業(yè)規(guī)范化程度和準(zhǔn)入門檻進(jìn)一步提高，將對行業(yè)的長期發(fā)展和競爭格局產(chǎn)生重大影響，監(jiān)管趨嚴(yán)會導(dǎo)致經(jīng)營規(guī)范的龍頭企業(yè)受益，市場份額朝頭部集中。

與世界發(fā)達(dá)國家相比，我國維生素整體消費水平較低，人均消費量明顯不及美國、法國、日本等國家。隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展和人們健康意識的提高，人均維生素消費量仍有很大上升空間，加之人口基數(shù)大，都為我國維生素市場發(fā)展提供了機遇。

另一方面，我國人口老齡化日趨嚴(yán)重也將導(dǎo)致包括維生素在內(nèi)的藥品和保健食品消費需求的大幅提升，從而為維生素行業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展提供了契機。

維生素研究報告以行業(yè)為研究對象，并基于行業(yè)的現(xiàn)狀，行業(yè)經(jīng)濟運行數(shù)據(jù)，行業(yè)供需現(xiàn)狀，行業(yè)競爭格局，重點企業(yè)經(jīng)營分析，行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析，市場集中度等現(xiàn)實指標(biāo)，分析預(yù)測行業(yè)的發(fā)展前景和投資價值。通過最深入的數(shù)據(jù)挖掘，對行業(yè)進(jìn)行嚴(yán)謹(jǐn)分析，從多個角度去評估企業(yè)市場地位，準(zhǔn)確挖掘企業(yè)的成長性，已經(jīng)為眾多企業(yè)帶來了最專業(yè)的研究和最有價值的咨詢服務(wù)過程。

更多行業(yè)詳情請點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年國內(nèi)維生素行業(yè)發(fā)展趨勢及發(fā)展策略研究報告》。

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